2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les històries i llegendes expliquen com es va originar la tradició de prendre cafè. Hi ha dues versions principals: la musulmana i la cristiana.
Segons una antiga llegenda àrab, el famós sanador Sheikh Omar va ser visitat per un ocell del paradís. Va cantar belles cançons i on va aterrar van aparèixer flors i fruits no vistos.
El xeic va decidir esbrinar el secret d'aquesta planta i va fer una decocció de les llavors de l'arbre. El va beure durant uns dies i va sentir que el seu estat d’ànim era excel·lent cada dia i la seva capacitat per treballar es va triplicar.
Va començar a utilitzar els fruits de la planta per a decoccions que ajudaven a combatre els mals de cap. Quan va afegir mongetes mòltes, el sabor i l'aroma de la decocció es van fer sorprenents i van ser ells els que van fer famosa la beguda d'Omar.
Els cristians d’Etiòpia afirmen que van ser els seus monjos els que van descobrir el cafè. Vivien a monestirs a la part occidental del país, a la zona de Kaffa.
Un dels monjos es va adonar que les cabres, que menjaven d’una planta desconeguda per als humans, es feien molt actives i gairebé ballaven. El monjo va tastar la fruita i va sentir que s’adormia.
Immediatament va compartir el seu descobriment amb els germans del monestir i tots van començar a mastegar la fruita. Un dia un d’ells va treure una branca cremada del foc i va tastar la fruita al forn.
L’efecte va ser encara més gran. Així, els monjos es van acordar de coure les mongetes, triturar-les i fer una beguda amarga.
La van anomenar Kapha, que en àrab significa fort, decidida. Com que el cafè es va fer més popular després d’haver estat elaborat al Iemen, també es coneix com la "filla del Iemen".
Recomanat:
Les Fruites Són Cada Vegada Més Cares I Les Verdures Cada Vegada Més Barates
En plena temporada de vacances, no només canvia la demanda dels productes alimentaris pels consumidors, sinó també els preus d’alguns d’ells. Per exemple, a principis d’agost es va produir un lleuger augment dels fruits de temporada en comparació amb el mateix període del 2014.
La Primera Vegada Amb Sushi: Consells Per A Principiants
La globalització ens ajuda a gaudir lliurement d’algunes de les especialitats més delicioses de tot el món a casa nostra. Un dels aliments exòtics més estimats i valorats és sens dubte el sushi. El consum de sushi proporciona una experiència realment fantàstica per als sentits.
La Vainilla és Cada Vegada Més Cara I Els Gelats Cada Vegada Més Cars
A partir d’aquest estiu podem comprar gelats de vainilla a preus més alts a causa del baix rendiment de vainilla, que ha augmentat significativament el seu preu als mercats internacionals. Els productors de vainilla de tot el món adverteixen que Madagascar, el major exportador mundial de vainilla, ha registrat el cultiu més feble en anys.
Els Tomàquets Són Cada Vegada Més Cars, Els Cogombres I El Formatge Groc Cada Vegada Són Més Barats
Continua la tendenciosa pujada dels preus dels productes alimentaris bàsics al país. Les previsions dels experts sobre un augment durador del valor monetari dels aliments a l'abril ja s'estan complint. L’augment més significatiu s’observa en els tomàquets àmpliament buscats.
Els Tomàquets Són Cada Vegada Més Cars I Els Cogombres Cada Vegada Són Més Barats A La Temporada Dels Adobats
Durant els darrers set dies, l’Índex de preus de mercat ha informat d’un salt en els valors per quilogram de tomàquets d’efecte hivernacle a l’engròs. D’altra banda, els cogombres d’efecte hivernacle s’han abaratit, segons dades de la Comissió Estatal d’Intercanvis i Mercats de Mercaderies.
