2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Com més a prop s’acosten les brillants vacances de Setmana Santa, més intensa és la tasca dels inspectors de l’Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA).
A més de pintures d’ou de baixa qualitat, ous no marcats d’origen i qualitat desconeguts, els experts de l’agència han de tenir cura del xai sense la documentació pertinent, que molts comerciants emprenedors intentaran vendre per Setmana Santa i Sant Jordi.
L’associació de forners búlgars adverteix d’un nou perill potencial. Falsos pastissos de Pasqua inundaran el mercat búlgar per les vacances. No es tracta només de productes d’imitació, sinó de productes que poden suposar un risc per a la salut dels consumidors.
El motiu de la preocupació és el trasllat dels pastissos de Pasqua de la categoria de productes de fleca a la categoria de "pastisseria". D’aquesta manera, la producció de pastissos de Pasqua, no segons les receptes tradicionals, sinó a partir de mescles artificials amb ous, sucre, edulcorants i llet esdevé completament legal.
Tot i que les mescles preparades per a la producció de pastissos de Pasqua són segures per a la salut segons les normes europees, la seva composició química s’omple d’un gran nombre de conservants i colorants. A més, el sucre que conté és substituït per l’edulcorant acesulfina.
El consum de productes que contenen acesulfina pot ser perillós per a la salut. Els més amenaçats són els nens, en els quals aquesta substància pot causar trastorns nerviosos.
No s’ha d’oblidar les persones amb estómacs sensibles que poden experimentar molèsties intestinals. L’acesulfina pot causar reaccions al·lèrgiques agudes i problemes dermatològics.
Cap de les autoritats ni productors competents és capaç de predir quina part dels pastissos de Pasqua de la taula búlgara produiran la tecnologia tradicional amb ous, llet i sucre reals i quant es pastaran a partir de mescles artificials.
Recomanat:
Els Cogombres De Baixa Qualitat Inunden El Mercat Aquesta Primavera
Els cogombres importats de Grècia i Espanya amb una qualitat molt inferior a la producció búlgara estan àmpliament disponibles al mercat al nostre país, va dir Nikola Gunchev, president de l'Associació Búlgara de Productors d'Hivernacle de l'agència de notícies FOCUS.
Revisen Massivament Els Ous, El Xai I Els Pastissos De Pasqua Per Pasqua
Grans inspeccions temàtiques relacionades amb les properes festes cristianes de Setmana Santa van posar en marxa l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària. Els experts del departament de control d’aliments realitzaran inspeccions no programades en diversos punts de venda.
Els Ous Perillosos Inunden El Mercat
La Direcció Regional de Seguretat Alimentària (RFSD) de la ciutat de Dobrich va impedir la venda a la xarxa comercial de més de 8.000 no aptes ous . Durant una inspecció rutinària, els inspectors de la direcció van trobar una granja no registrada per criar gallines i recollir ous.
Atenció! El Fals Vinagre I El Sucre Inunden El Mercat Durant La Temporada D’hivern
Amb l’àcid acètic sintètic i el sucre romanès fals, els productors enganyen els consumidors del nostre país. Tots dos productes, a més d’arruïnar completament l’hivern, també poden ser perillosos per a la salut quan es consumeixen. Un any més a la temporada d’escabetxos i compotes han sortit els productors vinagre fals .
Pastissos De Pasqua Amb Edulcorants Perillosos I Ous Vells Inunden El Mercat De Pasqua
Quan s’acosta la Setmana Santa, s’espera que les advertències de fabricants i autoritats sobre productes de baixa qualitat inundin el mercat. Els productes més buscats són els més manipulats: ous i pastissos de Pasqua. Els pastissos de Pasqua, com la majoria dels productes dolços, s’omplen massivament d’edulcorants.
