Quines Fruites I Verdures Són Riques En Zinc?

Taula de continguts:

Vídeo: Quines Fruites I Verdures Són Riques En Zinc?

Vídeo: Quines Fruites I Verdures Són Riques En Zinc?
Vídeo: Dàmaris Gelabert - Fruites i verdures (Videoclip oficial) 2024, Desembre
Quines Fruites I Verdures Són Riques En Zinc?
Quines Fruites I Verdures Són Riques En Zinc?
Anonim

Zinc és un dels minerals vitals per al cos humà. Gràcies a això tenim una sensació d’aroma i gust. És un dels minerals enfortidors del sistema immunitari, que participa en els processos de síntesi de proteïnes a l’organisme. El zinc té un paper important en la construcció de l’ADN. Millora la producció de testosterona masculina i afavoreix el metabolisme cel·lular. Cal tenir un equilibri en la ingesta de zinc, ja que en cas de deficiència o sobredosi es produeixen conseqüències desagradables.

Deficiència de zinc i sobredosi: conseqüències d'això

La deficiència de zinc alenteix el creixement, condueix els homes a la impotència a causa d’un recompte deficient d’espermatozoides, causa pèrdua de cabell, problemes oculars i cutanis, disminució del sistema immunitari i pèrdua de gana.

La sobredosi de zinc evita que el cos absorbeixi coure i ferro i, per tant, crea molts radicals lliures que danyen les cèl·lules i els teixits. És més adequat el subministrament de zinc per fer amb productes d’origen animal més que no pas vegetal.

Dosis diàries recomanades de zinc

Es recomana que les dones prenguin de 8 a 12 mil·ligrams de zinc diàriament

Per als homes són 11-15 mil·ligrams.

No prengui més de 20 mil·ligrams de zinc al dia. A dosis superiors a 40 mil·ligrams, es produeixen canvis greus que posen en perill la vida.

Quines fruites i verdures tenen més zinc?

Aliments rics en zinc
Aliments rics en zinc

Primer hem d’aclarir que les fruites i verdures no són aliments rics en zinc, per això els vegetarians no en poden obtenir prou. Les persones que no mengin carn haurien de prestar especial atenció als aliments amb els quals obtenir zinc, ja que l’element es troba principalment en productes d’origen animal. Es tracta d’ostres, fetge de vedella, vedella, xai, filet de porc, pit de pollastre i altres.

Hortalisses que contenen zinc

Verdures riques en zinc
Verdures riques en zinc

No obstant això, hi ha algunes verdures en què zinc està en millors quantitats. Aquests són alguns llegums, inclosos els pèsols, la soja i les mongetes blanques. 200 grams de soja contenen uns 9 mil·ligrams de zinc, la mateixa quantitat en soja i mongetes blanques. Altres verdures a partir de les quals es pot subministrar zinc són les mongetes verdes, ja que en 200 grams el contingut de l’element és d’aproximadament 1 mil·ligram, en espàrrecs i cols de Brussel·les, aproximadament 0,5 mil·ligrams per 200 grams de verdures. El blat de moro també conté alguns oligoelements, aproximadament 0,7 mil·ligrams per 200 grams. A les patates i la carbassa, es troben uns 0,6 mil·ligrams en una porció de 200 grams.

Fruites que contenen zinc

La magrana és rica en zinc
La magrana és rica en zinc

Tant les verdures com les fruites aporten quantitats mínimes de zinc, però encara en queden algunes més riques en aquest mineral. La magrana conté més zinc, aproximadament 1 mil·ligram en una fruita. Els alvocats també proporcionen una bona quantitat de zinc, aproximadament 1,3 mil·ligrams en una fruita. Algunes baies també són més riques en aquest element: mores, aproximadament 0,8 mil·ligrams per 200 grams de fruita i gerds, 0,5 mil·ligrams per 200 grams de gerds. Les dates també tenen zinc, aproximadament 0,4 mil·ligrams per 200 grams de fruita.

Recomanat: