2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Pa de carn és un tipus de rotllo de carn amb farciment, que també inclou ous bullits, que es col·loquen sencers. Originalment és un plat principal hongarès, que es va popularitzar a Bulgària pel seu aspecte autèntic i el seu sabor únic.
Els ingredients principals són carn picada, ous, pastanagues i hi podeu afegir pèsols o adobats. En altres països, també es coneix aquest tipus de rotllos de sal, però també conté bolets, vi, espècies i molt més.
Un fet interessant sobre El rotllo de Stephanie és que durant la Segona Guerra Mundial era el plat més servit, però a causa de la reducció de les existències de carn es van començar a crear noves variants vegetarianes, que encara es preparen avui en dia.
És interessant de servir, ja que pot ser amb patates fregides i, per la seva aparença, el plat sembla un llenç d’un artista. A més de la bellesa que serveix, ofereix a qui ho provarà i un gust increïble.
Aquí està com fer un rotllo de Stephaniesuficient per a deu racions.
Els productes que necessitarem per al nostre rotlle casolà Stephanie són:
1. Carn picada - 1 kg
2. Ous: 5 peces
3. Ceba: 2 caps de mida mitjana
4. Pa - 2 rodanxes
5. Escabetxos - 3 peces
6. Pastanagues - 3 peces
7. Saborós - 1 culleradeta
8. Sal: un pessic
9. Formatge groc - 100/150 grams
10. Julivert - 1/2 connexió
Com es prepara el rotlle de Stephanie:
Bulliu les pastanagues durant uns 10 minuts i talleu-les a tires. El mateix es fa amb els adobats. Deixeu tres dels ous a la placa fins que estiguin ben cuits.
Prepareu la carn picada barrejant-la amb sal i espècies, pa sucat i ceba i julivert picats. Pastar la carn picada ha de ser minuciós per barrejar bé tots els ingredients i sabors. Deixeu-la reposar.
Esteneu la carn picada sobre paper de forn o paper d'alumini, fent-la rectangular. A la part superior de la carn picada (a la banda ampla) comenceu a disposar els cogombres i les pastanagues. Després de disposar-ho tot, comenceu a fer rodar el rotlle, abans poseu els ous bullits a tota l'amplada. Premeu bé els dos extrems perquè no es desfacin al forn.
Coure a 180 graus durant 45 minuts.
Després de treure-la del forn, apagueu-la i escampeu el rotllo amb el formatge groc ratllat mentre estigui calent i poseu-lo al forn fins que s’hagi refredat.
Recomanat:
Com Fer Un Pastís: Una Guia Per A Principiants
El pastís és un plat tradicional búlgar que és present a totes les taules festives al costat del pa, salat, sal i mel. És especialment venerat el Nadal i la nit de Nadal, com una de les festes més brillants. Els búlgars estan acostumats a menjar un pastís per esmorzar, dinar, sopar, entre menjars, esmorzar a la tarda o fins i tot postres.
Com Fer Un Motlle Per A Pastissos: Una Guia Per A Principiants
A tothom li agrada un pastís: la xocolata, la nata, la fruita i molts altres. Les cadenes comercials ens inunden de diverses, però no ens adonem que allò que s’ofereix a les botigues sembla saborós i temptador, però el seu origen no és clar.
Com Fer Una Compota: Una Guia Per A Principiants
Com que actualment el mercat està ple de fruites i és deliciós i sucós, parlem-ne com fer compota . Per exemple, ara és la temporada del gerd. Comprem fruita fresca i fresca del mercat. Els rentem, fins i tot et recomano que els posis en remull.
Com Fer Un Rotllo De Bescuit: Una Guia Per A Principiants
El rotllo de bescuit és un postre clàssic familiar per a totes les taules de la família. Els ingredients principals del típic recepta per a rotllos de bescuit són: ous, sucre, farina, oli, sucre en pols i vainilla. Si encara no heu fet aquest deliciós pastís, no cal que us preocupeu.
Com Fer Una Portada Autèntica: Una Guia Per A Principiants
Cada cuina nacional té els seus propis plats tradicionals, que són el seu segell distintiu. Per a la nostra cuina, un d’ells és el kavrma, tot i que aquest plat és d’origen turc, com la majoria dels plats als quals estem acostumats. El nom del plat prové del turc i significa fregit.
