2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per fer un gran pastís de Pasqua amb panses i glaç, necessitareu un quilogram de farina, tres-cents grams de mantega, tres-cents cinquanta mil·lilitres de llet, cent mil·lilitres d’oli, cinc ous i un rovell, cinquanta grams de llevat, quatre-cents grams de sucre, quatre de vainilla, una culleradeta de sal, cent cinquanta grams de panses.
Per a l’esmalt es necessita una proteïna, dos-cents grams de sucre en pols i una cullerada de suc de llimona.
Tamiseu la farina dues vegades. Deixeu estovar l’oli a temperatura ambient. Separeu els rovells dels cinc ous. Aboqueu els rovells i els blancs en diferents bols.
Afegiu sal, sucre i vainilla als rovells i bateu fins que quedi blanc. Aboqueu cinquanta mil·lilitres de llet tèbia en un bol, afegiu-hi una cullerada de sucre i remeneu-ho. Triturar el llevat a la llet i remenar amb una cullera.
Deixeu la barreja tèbia durant mitja hora. Tamiceu de nou cent cinquanta grams de farina i afegiu-hi la llet restant. Remeneu. Aboqueu-hi la barreja de llevats. Deixeu-ho al foc durant una hora.
La barreja augmentarà, s’arrugarà i disminuirà. A continuació, afegiu els rovells d’ou amb el sucre i remeneu. Batre les clares a la neu i afegir a la barreja amb els rovells.
Afegiu la farina tamisada a porcions i pasteu la massa. Al començament del pastat és força líquid, de manera que unteu periòdicament la massa i les mans amb oli.
Mentre continueu pastant la massa, afegiu-hi la mantega estovada, tallada a trossos. Cal pastar la massa durant molt de temps perquè no s’enganxi a les mans.
La bona massa es pasta una hora. Poseu-lo en un bol, emboliqueu-lo amb una tovallola i deixeu-lo tres hores al foc. A continuació, premeu-lo al centre amb el puny per treure’n el diòxid de carboni. Retireu-ho del bol i pasteu-ho durant dos minuts. Després, torneu-lo al bol i deixeu-lo calent durant cinc hores.
Afegiu les panses i pasteu la massa per distribuir-la uniformement. Unteu el plat de forn amb oli, escampeu-lo amb farina pel fons i els costats. Encara és millor si poseu paper de forn al fons.
Emboliqueu el formulari amb una tovallola i deixeu-ho una hora al foc. Esteneu el rovell, al qual heu afegit una cullerada d’aigua, al pastís de Pasqua. Preescalfeu el forn a cent vuitanta grams. Coure el pastís de Pasqua durant aproximadament una hora.
No obriu el forn per evitar que caigui el pastís de Pasqua. Si la part superior es torna vermella massa ràpidament, cobriu-la amb paper d'alumini. Comproveu la preparació de la massa amb un escuradents.
Traieu amb cura el pastís de Pasqua de la llauna de forn, amb un ganivet. El pastís de Pasqua es refreda millor en un coixí. Poseu tovalloles netes sobre un coixí i col·loqueu el pastís de Pasqua per un costat. Cada quinze minuts, gireu el pastís de Pasqua fins que es refredi perquè no quedi tort. També podeu deixar refredar el pastís de Pasqua sobre una reixeta.
Batre una clara d’ou fins que quedi escumosa, afegir la meitat del sucre en pols i remenar. Premeu el suc d’una llimona i afegiu-lo a la barreja. Afegiu gradualment la resta de sucre en pols fins que l’esmalt quedi espès. És possible que hàgiu d’utilitzar més sucre en pols del que s’indica a la recepta.
Pluja amb esmalt kozunaka. A l'esmalt amb panses podeu escriure "H. V." El pastís de Pasqua acabat es pot emmagatzemar en un recipient tancat durant més d’una setmana sense que quedi dur.
Recomanat:
El Dia Del Pastís De Préssec: Vegeu Com Fer Un Pastís Irresistible
El pastís de préssec és un dels dolços d’estiu més apetitosos que podeu preparar. Tinc unes postres que poden superar el sabor d’aquest pastís increïble. El pastís de préssec té una pasta apetitosa i un nucli cremós que es fon a la boca.
Celebrem El Dia Del Pastís De Meringa De Llimona Amb Un Pastís Diví
Les llimones es troben entre les fruites més refrescants. Feu el que feu amb ells: llimonada, gelat de llimona, Limoncello, tindreu un final meravellós per a un dia dur. Tot i això, queda una de les temptacions més delicioses amb les llimones Pastís de merenga de llimona i per això el 15 d’agost el pastís és celebrat pels nord-americans.
Com Fer Un Pastís De Pasqua: Una Guia Per A Principiants
Quan escoltem la Pasqua, les primeres coses que pensem són els ous de Pasqua pintats i el pastís de Pasqua casolà. Aquesta deliciosa pasta, suau com un núvol, de la qual només es pot llepar els dits. El pastís de Pasqua és un pa ritual dolç, un tipus de pa que es prepara com a part del menjar tradicional de Pasqua.
Consells Per Fer Un Deliciós Pastís De Pasqua
La majoria de les vacances de Setmana Santa estan associades a tradicions cristianes, acollidores reunions familiars i temptacions delicioses típiques d’aquesta època de l’any. Els dies que l’envolten no poden passar sense pintar ous i sense la nostra temptació dolça preferida:
El Pastís De Pasqua: El Dolç Plaer De Pasqua
Els arbres estan frondant, el sol comença a escalfar, les pluges són curtes i aviat sentirà olor a tot arreu. Pa de Pasqua . Un moment preferit en què una persona pot gaudir d’aquest pastís únic amb plaer i sense remordiments. A tothom li encanta perquè són unes vacances, perquè recull, em porta records i perquè és tan temptadorament dolç i deliciós.
