Com Fer Un Pastís De Pasqua: Una Guia Per A Principiants

Taula de continguts:

Vídeo: Com Fer Un Pastís De Pasqua: Una Guia Per A Principiants

Vídeo: Com Fer Un Pastís De Pasqua: Una Guia Per A Principiants
Vídeo: Aprén a fer un pollet de Pasqua amb l'Ana 2024, Setembre
Com Fer Un Pastís De Pasqua: Una Guia Per A Principiants
Com Fer Un Pastís De Pasqua: Una Guia Per A Principiants
Anonim

Quan escoltem la Pasqua, les primeres coses que pensem són els ous de Pasqua pintats i el pastís de Pasqua casolà. Aquesta deliciosa pasta, suau com un núvol, de la qual només es pot llepar els dits.

El pastís de Pasqua és un pa ritual dolç, un tipus de pa que es prepara com a part del menjar tradicional de Pasqua. No obstant això, amb els anys, aquest pa ritual s’ha convertit en un meravellós esmorzar o postre per a la vida quotidiana, que a tots ens agrada.

N’hi ha molts i diferents receptes de pastís de Pasqua - clàssic, amb fruits secs, amb panses, amb delícia turca, amb xocolata i molts altres.

Qualsevol que sigui l’opció que trieu, ho sabreu vosaltres mateixos preparació del pastís de Pasqua no és tan fàcil i heu de seguir estrictament els passos perquè pugui esdevenir més saborós i suau (inflat).

Una altra raó és que és característic de trencar fils, cosa que no pot passar si intentem fer-ho massa ràpidament perquè no tenim temps. Per això, hem de dedicar temps, energia i amor perquè el nostre pastís de Pasqua sigui perfecte.

El pastís de Pasqua es pot trobar a les cadenes comercials durant tot l’any, però juntament amb una de les festes més brillants, els productors ens inunden de pastissos de Pasqua, plens d’agents de llevat.

Per això, és correcte aprendre a cuinar-lo a casa. Com fer un pastís de Pasqua: una guia per a principiants:

Productes necessaris:

Pastís de Pasqua casolà
Pastís de Pasqua casolà

Farina: 1.400 g

Ous: 7 unitats.

Llet fresca: 300 ml a temperatura ambient

Sucre - 450 g

Llevat viu - 65-70 anys

Oli - 250 ml

Sal: un pessic

Vainilla - 3 unitats.

Mètode de preparació:

Com fer el pastís de Pasqua
Com fer el pastís de Pasqua

El llevat es dissol en 100 ml de llet fresca, a la qual s’afegeix 1 culleradeta. sucre i 2 cullerades. farina. S’hauria d’obtenir una mescla homogènia amb una densitat similar a les creps esponjoses.

Es deixa fermentar la barreja a temperatura ambient i s’embolica amb paper film o una tovallola. Batre els ous i el sucre amb la resta de llet, vainilla i sal. Afegiu-hi la barreja espessida i remeneu.

Aboqueu un quilo de farina en un bol de pastar i aboqueu la barreja d’ous al pou que heu donat forma. Afegir a la massa i l’oli. Pastar la massa del pastís de Pasqua fins que quedi més dura, tapar-la i deixar-la pujar a temperatura ambient durant 3 hores.

Un cop pugi, doneu forma al vostre pastís de Pasqua i, si ho desitgeu, escampeu-lo amb xocolata ratllada, llesques de delícia turquesa, panses, fruits secs.

Si voleu que el vostre pastís de Pasqua no tingui additius, unteu-lo lleugerament amb mantega fosa i ou batut i escampeu-lo amb sucre granulat. Coeu el vostre pastís de Pasqua al forn preescalfat de 150 graus durant 40 minuts.

Recomanat: