2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La majoria de les vacances de Setmana Santa estan associades a tradicions cristianes, acollidores reunions familiars i temptacions delicioses típiques d’aquesta època de l’any. Els dies que l’envolten no poden passar sense pintar ous i sense la nostra temptació dolça preferida: el pastís de Pasqua casolà.
Avui pastissos de Pasqua llestos estan disponibles a tot arreu, no només als supermercats, sinó també a les fleques. Tanmateix, la preparació d’aquest pa típic per a les vacances de Pasqua és una tradició que val la pena aprendre: el gust del coca de Pasqua casolana calenta no es pot comparar amb res més.
La majoria de la gent troba extremadament difícil la recepta del pastís de Pasqua. Fins i tot si seguiu tots els passos, el resultat final no és satisfactori i, fins i tot, desesperat.
La veritat és que fer pastís de Pasqua té algunes subtileses. Independentment del nivell de les vostres habilitats culinàries, si no en sou conscient, simplement no funcionarà. Aquests són alguns consells.
1. Armeu-vos de paciència. Fer un pastís de Pasqua de qualitat us portarà una gran part del dia. Per a la majoria, augmentarà o s’enfornarà, però la vostra presència és necessària.
2. Tamisar la farina. Per a un pastís de Pasqua suau amb fils, aquest pas és absolutament obligatori. És desitjable que això passi algunes vegades.
3. Molts experts ho creuen s’obté el millor pastís de Pasqua en barrejar greixos vegetals i animals. Recomanacions: oli i llard de porc, per exemple. També podeu utilitzar oli.
4. Per obtenir la textura dels fils, dissoleu el sucre de la recepta en llet tèbia.
5. El dia de fer el pastís de Pasqua, oblideu-vos absolutament de ventilar l’habitació on el faríeu. I prepareu-vos per la calor. Perquè el pastís de Pasqua sigui bo, s’ha de preparar a una temperatura ambient superior als 35 graus. Aquesta condició és absolutament obligatòria a l’hora de pastar.
6. I pel que fa a pastar el pastís de Pasqua: ha de ser el més llarg possible i el més vigorós possible. Colpejar la massa 100 vegades sobre la taula és un mite. Recordeu, però: pastar durant molt de temps!
7. La part més important del pastís de Pasqua és la pujada. Ha de pujar tres vegades. La primera vegada, durant aproximadament una hora, fins que la massa tripliqui el seu volum.
Deixeu-lo en un bol, tapeu-lo amb paper d'alumini i trobeu un lloc càlid a casa vostra. Pot ser al costat d’un radiador o sota el condicionador d’aire, per exemple.
La segona pujada és després d’afegir les panses, les ametlles, la pell de taronja i els additius que més t’agraden. Es torna a deixar el pastís de Pasqua per duplicar el volum. El tercer llevat - just abans de coure, així com durant el mateix.
8. No ompliu el motlle de forn amb massa. Com dèiem, el tercer llevat té lloc mentre es cou el pastís de Pasqua. Això vol dir que duplicarà o triplicarà el seu volum original.
9. Un dels problemes de moltes mestresses de casa: les panses i altres additius es queden al fons quan es couen. El secret: submergiu-los en una petita quantitat de rom o cognac, enrotlleu-los amb farina i afegiu-los a la massa durant el segon pastat, just abans del segon llevat.
10. Mentre el pastís de Pasqua es cou al forn, no obriu el forn per cap motiu. Per obtenir els graus adequats, seguiu la recepta per cuinar-lo, perquè depèn totalment de la quantitat de productes, la mida i la forma dels vostres pastissos de Pasqua.
11. I, finalment, l'assessorament de cuiners professionals i de tots els que creuen en les tradicions i els rituals. es prepara el pastís de Pasqua amb bons pensaments i un somriure. Tot i el pastat llarg i cansat.
Recomanat:
Els Secrets Del Deliciós Pastís De Pasqua
Hi ha algunes coses bàsiques a tenir en compte a l’hora de fer pastissos de Pasqua a casa. La primera condició és que tots els productes (llet, aigua, llevat) s’escalfin prèviament a una temperatura d’uns 23-25 graus. També és obligatori que la farina estigui ben tamisada.
Com Fer Un Pastís De Pasqua: Una Guia Per A Principiants
Quan escoltem la Pasqua, les primeres coses que pensem són els ous de Pasqua pintats i el pastís de Pasqua casolà. Aquesta deliciosa pasta, suau com un núvol, de la qual només es pot llepar els dits. El pastís de Pasqua és un pa ritual dolç, un tipus de pa que es prepara com a part del menjar tradicional de Pasqua.
Deliciós I Fàcil Pastís De Pasqua
S’acosta la Setmana Santa i cada mestressa de casa comença febrilment a preparar-se per la festa d’aquestes festes. Tot i que el tradicional pastís de Pasqua estarà present a la taula, serà bo fer un altre pastís. Consulteu els nostres suggeriments per a un pastís de Pasqua senzill i fantàstic.
El Secret Del Deliciós Pastís Casolà De Pasqua
Un dels secrets d'un deliciós casolà Pa de Pasqua és que triga molt de temps i cal tenir paciència si es vol obtenir un bon resultat. Per preparar deliciós pastís de Pasqua casolà , es necessiten productes frescos i d’alta qualitat. Només això garanteix que el pastís de Pasqua sigui realment saborós i de bon aspecte.
Els Consells Dels Mestres Cuiners Per A Un Deliciós Xai De Pasqua
El xai se serveix tradicionalment a la taula de Pasqua perquè Jesucrist es va sacrificar per pecats humans com un xai segons la Bíblia. El plat amb xai no obstant això, no és fàcil de preparar i assegurar-se que serà perfecte per a Setmana Santa, el millor mestres cuiners dóna el seu or consells per cuinar xai .
