2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Sovint s’oblida el massapà a l’hora de fer diverses temptacions dolces. La veritat és que pot ser un ingredient principal per donar un gust indescriptible i diferent a tot el que s’afegeix. Aquí trobareu tres irresistibles temptacions dolces amb massapà. Aquí estan:
Galetes de massapà
Productes necessaris: 2 ous petits, 120 g de sucre, 125 g de mantega, 100 g de massapà d’ametlla fina, 1 culleradeta. pols de coure, 100 g de daus de xocolata, 170 g de farina, 1 cullerada. essència d’ametlla
Mètode de preparació: El forn es preescalfa a 170 graus. Barregeu els ous, el sucre i la mantega. Remeneu-ho amb una forquilla fins obtenir un bolet. Afegiu-hi els trossos de xocolata, l’essència i el massapà ratllat. Barregeu-ho bé. Afegiu-hi la farina i la pols de coure. Pastar amb una cullera fins que la barreja absorbeixi la farina.
La massa es trenca a trossos i es forma en boles. Disposar en una paella i cobrir amb paper de forn. Coeu les galetes al forn a una graella mitjana durant uns 12-15 minuts.
Dolços amb massapà
Productes necessaris: 200 g de mantega tova, 80 g de sucre en pols, 1 ou, 200 g de massapà d’ametlla, 300 g de farina, 1 culleradeta igual. pols de coure, 100 g de xocolata natural, 100 ml de nata líquida, 20 g de mantega
Mètode de preparació: Batre la mantega i el sucre amb una batedora fins obtenir una crema. Afegiu-hi l’ou i el massapà ratllat finament. Remeneu fins que quedi homogeni. Afegiu-hi la farina i la pols de coure i pasteu una massa suau.
Cobriu la paella amb paper de forn. La massa es fa en boles de mida nou. Disposar en una safata a una distància de 2 cm entre si. Amb l’ajut d’un tap de vi, es fan retallades a les boles.
El forn s’escalfa a 170 graus. Col·loqueu la cassola i enforneu-la durant uns 12-15 minuts o fins que quedi rosada.
El següent és la preparació del farciment. Escalfeu la nata, la xocolata i la mantega. La barreja hauria de ser prou calenta per fondre la xocolata i la mantega, però no per bullir. Remeneu fins obtenir una mescla homogènia.
El farcit resultant s’aboca en una bossa o en una bossa de plàstic, sobre la qual es talla una cantonada. Les sagnies pre-fetes dels dolços s’omplen amb el farciment encara líquid. Deixeu refredar i espolvoreu amb sucre en pols. Emmagatzemar en una caixa ben tancada.
Rotllets farcits de massapà
Productes necessaris:
Per a la massa: 250 g de farina, 1 culleradeta. canyella en pols, una mica de sal, 50 g de sucre en pols, 1 ou, 1 rovell, 150 g de mantega freda
Per al farciment: 400 g de massapà d’ametlles, 100 g de festucs crus finament triturats, 50 g de sucre en pols, 2-3 cullerades. nata líquida
Per a l'esmalt: 2 cullerades. rom, 100 g de sucre en pols, 2 cullerades. festucs picats per espolvorear
Mètode de preparació: Primer prepareu la massa. En un bol, barregeu la farina, la canyella, el sucre en pols i la sal. Es fa un pou al mig, on s’aboca l’ou i el rovell. La mantega es talla a trossets i s’afegeix a la farina. El resultat es barreja amb una massa llisa i enganxosa. Poseu-ho en una bossa de plàstic i poseu-lo a la nevera durant aproximadament una hora.
El següent és la preparació del massapà. En un bol, barregeu els trossos de massapà picats, els festucs i el sucre en pols. Els ingredients es barregen a mà. El resultat es divideix en 4-6 peces iguals. Cadascun d’ells es forma en rotllo.
La massa refredada es divideix en tants trossos com rotllets de massapà. Cadascun d’ells s’enrotlla en una fina escorça per embolicar els rotllets de massapà. Les crostes de mantega s’unten amb una mica de crema. Es col·loca un rotllo sobre cadascun d’ells massapà i gira. Estireu la massa pels dos extrems perquè cobreixi completament el massapà.
El forn s’escalfa a 170 graus. Els rotllets es couen durant uns 15-20 minuts.
Per a l’esmalt en un bol, barregeu el rom i el sucre en pols. Aboqueu la salsa resultant sobre els rotlles calents i escampeu-los amb festucs triturats. Els rotlles es refreden completament i es tallen a trossos.
Recomanat:
Dolces Temptacions Amb Cireres
I com que el clima ja s’ha escalfat, parem atenció a la fruita. Les cireres són una opció meravellosa per a un acompanyant a la taula, però no només com a fruita, sinó també preparades en pastissos. I, tot i que el clima és càlid, mai no és tard per a un pastís molt saborós, ja sigui amb cireres, maduixes, peres, etc.
Dolces Temptacions Amb Maduixes
Les maduixes són una fruita molt popular, però el seu principal problema és que solen semblar massa apetitoses i tenen una olor fantàstica i resulta que no tenen un gust gens agradable. Aquest és el cas, almenys al principi, fins que el clima s’escalfa i no apareixen al mercat les fruites naturals petites però extremadament saboroses.
Dolces Temptacions Amb Peres
Els pastissos de pera són especialment adequats per a la benvinguda dels hostes. Es tornen extremadament perfumats, només gràcies a les fruites delicioses que hi posem. És bo triar peres que no estiguin completament madures per no pelar-les.
Útils Temptacions Dolces De Tardor Amb Carbassa
S’ha de menjar tota fruita o verdura quan sigui de temporada, no hi ha cap controvèrsia al respecte. I què és el més característic de la tardor? També és, sens dubte, la carbassa. Ric en vitamines A, C i B, i lliure de greixos i colesterol, és un dels aliments més saludables per menjar a la tardor.
Tres Dolces Temptacions De Castanyes
Les castanyes, a més de ser molt bones per a la salut, també són molt saboroses. A causa del seu alt valor nutritiu i la seva riquesa en vitamina C, són molt habituals en alguns països asiàtics i es prefereixen fins i tot a les patates. Tenim castanyes es consumeixen relativament regularment, i s’ofereixen principalment al forn.