Fruites I Verdures Riques En Potassi

2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16

Els productes que consumim són importants per al nostre cos de diferents maneres. Tots contenen diverses substàncies que són valuoses per al nostre cos.

Ho mirarem quins productes contenen més potassi. Tanmateix, abans de conèixer aquesta informació, vegem per què és tan necessària per a nosaltres.

El potassi és un mineral necessari per a gairebé tots els processos del nostre cos. L’alt contingut de minerals al cos és extremadament important en general per als batecs del cor.

Ajuda al bon funcionament dels ronyons, un mineral útil i important per als músculs i els ossos.

Si som deficients en potassi, inevitablement afectarà el nostre cos: sentirem fatiga física i mental.

Es pot trobar potassi no només en fruites i verdures, sinó també en llet i carn.

Tot i que en el passat els aliments tenien un percentatge de potassi molt més alt i en el nostre temps podem obtenir potassi, menjar més determinats aliments.

Verdures amb potassi

Quan les verdures contenen més potassi en patates, tomàquets, pebrots secs. No podem deixar d’esmentar verdures com els espinacs (i totes les verdures de fulla en general), les carxofes.

Bolets

Proporcionen aproximadament 0,3 grams de potassi per cada 100 grams consumits. A més, es poden preparar de moltes maneres, combinats amb desenes d’altres aliments i són baixos en calories, només 28 kcal per cada cent grams. Ser obtenir més potassi, mengeu sopa de bolets, falsa sopa de tripes, paté de bolets, bolets amb mantega, bolets farcits, amanida de bolets, mandonguilles de bolets.

Patates

Probablement a tothom li encanten les patates. Si fins ara heu tingut cura de menjar-los, però es rumoreja que són poc saludables i grassos, probablement us alegrarà de saber que podeu menjar-los al forn. En 100 grams de patates al forn hi ha 0, 53 grams de potassi, de manera que el 15% de les necessitats diàries. Tot i això, és bo saber que aquest aliment no es recomana als diabètics. I, no obstant això, per assegurar més potassi a través de les patates, podeu preparar sopa de patata, patates saltades, amanida ràpida de patata, mandonguilles vegetarianes, ogreten clàssic, xarnic de patata.

Mongetes blanques

És una bona font de fibra, proteïnes i midó. Satisfà la necessitat diària de ferro, però també ho és menjar força ric en potassi, que té 0, 6 grams d’aquest mineral en 80 grams de mongetes blanques.

Espinacs

Els espinacs contenen en 100 grams el 16% de ingesta de potassique hem de consumir diàriament.

Fruites amb potassi

Dimecres fruits rics en potassi són: plàtans, panses, maduixes seques, prunes prunes.

Albercocs

Sabíeu que en realitat els albercocs secs contenen més potassi de fresc? Una porció de 100 grams d’albercocs secs us proporciona gairebé el 30% de la dosi diària recomanada. Els albercocs també són bons per a la circulació sanguínia perquè regulen la pressió arterial i els fluids corporals. Prevenir malalties reumàtiques o artritis. Poseu-los en amanides de fruites, sorbets, pastissos d’albercoc, cremes de fruites.

Prunes prunes

Llevat que ho siguin ric en potassi, les prunes fresques contenen fibra i hidrats de carboni. De només 100 grams s’obté el 12% de la dosi diària recomanada de potassi.

Les prunes prunes adquireixen un valor nutricional especial com a resultat del procés de deshidratació. Això condueix a un augment de la quantitat d'hidrats de carboni simples.

A més, les prunes prunes augmenten ràpidament els nivells d’energia a causa del seu alt contingut en sucre. Aquests fruits lluiten contra el restrenyiment gràcies a la fibra en la seva composició i redueixen els nivells de colesterol. La dieta amb prunes prunes us ajudarà a descarregar i per aconseguir potassi. Però vés amb compte si tens l’estómac sensible.

Panses

Les panses proporcionen el 21% de la quantitat diària recomanada de potassi en una porció de 100 g. Tot i així, és bo recordar que aquestes fruites contenen molt sucre. Per tant, es recomana consumir amb moderació. Els podeu posar en pastissos fàcils, dolços crus, pastissos sense coure, pastissos ràpids, barres veganes.

Les panses també ofereixen els següents avantatges:

- Alleujar el restrenyiment;

- Els aliments útils per a l’anèmia són;

- Suprimiu la febre;

- Regular la tensió dels vasos sanguinis;

- Baixa la pressió arterial.

Figues

Una porció de 100 g de figues seques proporciona el 19% de la dosi diària recomanada de potassi. Feu la vostra pròpia melmelada de figues o la crema de figues. Hi ha moltes idees per a pastissos de figues.

Plàtans

És ben sabut que els plàtans hi són fruits més rics en potassique conté un 10% de la quota diària recomanada. Els plàtans mantenen l’equilibri de líquids a les cèl·lules i ajuden al bon funcionament dels sistemes nerviós, intestinal i muscular. Menja més pa de plàtan, panellets de plàtan, pastissos de plàtan.

Kiwi

El kiwi és una fruita excepcional. Excepte el potassi conté una gran quantitat fibra i vitamina C. Al mateix temps, el kiwi enforteix el sistema immunitari i ajuda a prevenir problemes digestius. El pastís de kiwi és tot el que necessiteu avui.

Espècies amb potassi

Excepte en fruites i verdures, el potassi també és present a les espèciesque s’utilitzen molt sovint a la nostra cuina nacional.

Parlem d’herbes com el julivert, l’alfàbrega, l’estragó, el cerfull, la cúrcuma, el comí, el curri, l’orenga, el pebre vermell, el pebrot picant, el comí, les llavors d’api, les de fonoll, el gingebre, el coriandre, els grans, el cardamom, l’all en pols.

Altres fonts de potassi

Alguns llegums també contenen una gran quantitat d’aquest valuós mineral per al nostre cos: potassi. Es tracta sobretot de mongetes madures i soja. De les carns més adequades per a subministrament de potassi són pollastre i carns vermelles. A causa de la seva àmplia distribució com a substància en diversos productes: fruites, verdures, espècies, carn, la deficiència de potassi és una afecció relativament rara.

I, tanmateix, quins són els signes de deficiència de potassi?

Fatiga crònica

Si creieu que mai no descanseu prou i no teniu prou energia, una possible causa pot ser la manca de potassi. Totes les cèl·lules del cos necessiten potassi per funcionar. Si us canseu tot i que dormiu prou, pot ser que tingueu la culpa de la vostra manca de potassi. (Una dieta poc saludable, l’estrès o la falta de son poden ser causa de fatiga crònica, de manera que no us heu d’afanyar a concloure que la deficiència de potassi és la causa principal abans de visitar el metge de família!).

Espasmes musculars

El potassi té un paper clau en la contracció dels músculs, inclosos els del múscul cardíac. Així, els espasmes musculars són símptomes que transmeten la deficiència de potassi. La deficiència greu de potassi no només afecta el bon funcionament dels músculs, sinó que fins i tot pot provocar la destrucció del teixit muscular.

Mareig

Els nivells de potassi poden variar al llarg del dia i una gran caiguda pot alentir la freqüència cardíaca, provocant un desmai per pressió arterial baixa. Aquesta reacció no és freqüent i pot ser causada per altres factors, però és important anar a una consulta. La calor i el formigueig a les mans i als peus són un altre signe que no s’ha d’ignorar.

Hipertensió

Sense prou potassi, els vasos sanguinis poden deteriorar-se i provocar hipertensió. El batec del cor és un dels principals símptomes de la deficiència de potassi al cos, afecta les contraccions rítmiques del cor i provoca batecs forts i ràpids.

Inflor de l'abdomen

Quan es produeix deficiència de potassi, el cos intenta regular els nivells de sodi i afecta els músculs de l’estómac i de l’intestí, causant inflor, dolor abdominal, rampes o restrenyiment.