2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Amb l’àcid acètic sintètic i el sucre romanès fals, els productors enganyen els consumidors del nostre país. Tots dos productes, a més d’arruïnar completament l’hivern, també poden ser perillosos per a la salut quan es consumeixen.
Un any més a la temporada d’escabetxos i compotes han sortit els productors vinagre fals. En els mesos en què els búlgars compren més sovint vinagre, el mercat també ofereix falsificacions, cosa que només es coneix amb el codi del suplement alimentari E260 de l’etiqueta, segons una inspecció del diari Telegraph.
Amb aquesta inscripció a l’etiqueta, el vinagre no és un producte vitivinícola, sinó àcid acètic artificial. La llei alimentària del nostre país no prohibeix la venda de productes sintètics, però és obligatori indicar a l’etiqueta que el producte és imitat.
Segons aquestes normes, el vinagre de producció sintètica s’ha d’anomenar com a producte àcid. Només s’han d’enviar els productes obtinguts després de la fermentació del vi, la fruita, el vi de fruita i l’alcohol etílic d’origen agrícola amb les paraules vinagre a l’etiqueta.
L’àcid acètic sintètic s’obté per carbonatació de metanol i a través de certes reaccions químiques comença a assemblar-se al sabor i al color del vinagre natural. Els fabricants s’aprofiten de la semblança externa i ofereixen falsificacions sense problemes.
Tot i això, el vinagre fals fa malbé el menjar d’hivern, que tradicionalment preparen moltes mestresses de casa en aquesta època de l’any. El vinagre de menta pot convertir un escabetx en una sopa de verdures en un tres i no res.
Consumit en grans quantitats, el vinagre sintètic es torna perillós i pot provocar cremades a les mucoses.
En algunes ampolles, els fabricants han barrejat vinagre real amb la seva imitació en una proporció d’1: 1. Això també es considera frau per a l'usuari, ja que el procés no es descriu a l'etiqueta.
A la temporada d’hivern, els mercats del nostre país també ofereixen sucre romanès fals, produït a partir d’amplificadors artificials. En termes de dolçor, no es diferencia del sucre real, però està lluny d’un producte natural segons criteris estàndard.
Recomanat:
Els Cogombres De Baixa Qualitat Inunden El Mercat Aquesta Primavera
Els cogombres importats de Grècia i Espanya amb una qualitat molt inferior a la producció búlgara estan àmpliament disponibles al mercat al nostre país, va dir Nikola Gunchev, president de l'Associació Búlgara de Productors d'Hivernacle de l'agència de notícies FOCUS.
Els Ous Perillosos Inunden El Mercat
La Direcció Regional de Seguretat Alimentària (RFSD) de la ciutat de Dobrich va impedir la venda a la xarxa comercial de més de 8.000 no aptes ous . Durant una inspecció rutinària, els inspectors de la direcció van trobar una granja no registrada per criar gallines i recollir ous.
Atenció! Els Ous De Pasqua Perillosos Inunden El Mercat Per Pasqua
Com més a prop s’acosten les brillants vacances de Setmana Santa, més intensa és la tasca dels inspectors de l’Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA). A més de pintures d’ou de baixa qualitat, ous no marcats d’origen i qualitat desconeguts, els experts de l’agència han de tenir cura del xai sense la documentació pertinent, que molts comerciants emprenedors intentaran vendre per Setmana Santa i Sant Jordi.
El Vinagre Fals Al Mercat Arruïna L'escabetx
L’Agència búlgara de seguretat alimentària adverteix que hi ha vinagre fals al mercat que pot convertir el vostre escabetx en una sopa de verdures. El seu preu és inferior al del vinagre real. El vinagre es ven entre 59 i 69 stotinki, però es produeix amb àcid acètic sintètic.
Adéu Als Adobats: Ens Inunden De Vinagre Fals
Acomiadeu-vos dels adobats aquest hivern. Ens venen massivament vinagre fals o inadequat. Així ho van demostrar les inspeccions dels inspectors de l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA). A l’octubre, la BFSA va dur a terme 2104 inspeccions a tallers i magatzems de fabricants.
