2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’Agència búlgara de seguretat alimentària adverteix que hi ha vinagre fals al mercat que pot convertir el vostre escabetx en una sopa de verdures. El seu preu és inferior al del vinagre real.
El vinagre es ven entre 59 i 69 stotinki, però es produeix amb àcid acètic sintètic.
Segons la definició adoptada a la Llei del vi, el vinagre venut ha de ser un producte obtingut per fermentació en àcid acètic del vi, la fruita i l'alcohol etílic d'origen agrícola.
El contingut total d’àcid no ha de ser inferior a 60 grams per litre. I segons les matèries primeres, el vinagre pot ser vi, fruita, alcohol, balsàmic.
L’àcid acètic sintètic, que es prepara a partir d’aigua i additius com ara aromatitzants, no es pot anomenar vinagre. No hi ha restriccions a la venda d’un producte d’aquest tipus, però és obligatori per als comerciants etiquetar-lo com a producte àcid o especia àcida.
Una inspecció del diari Monitor mostra que la majoria dels clients se senten atrets pel vinagre falsificat al mercat a causa del seu baix preu. Una ampolla de 700 grams de falsificacions té entre 59 i 69 stotinki, mentre que el mateix pes de l’original supera els 2 pesos.
L'enginyer Atanas Drobenov, expert de la Direcció de Control d'Aliments de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària, explica que la fórmula per a l'àcid i el vinagre és la mateixa. L'única diferència és la forma en què es va obtenir.
No hi ha perill de condimentar els aliments amb aquest àcid, però no heu de cuinar-hi verdures d’hivern, com ara els adobats, perquè esdevé perillós quan s’utilitza en grans quantitats.
Per llei, la producció de vinagre natural està controlada per l'Agència Executiva de la Vinya i el Vi. L’agència d’aliments ha de controlar què passa amb els productes àcids a les botigues.
La BFSA afirma que prepara inspeccions i espera senyals dels consumidors escaldats.
L’any passat es van confiscar una mica més de 120 tones de vinagre falsificat, que es venia com a vi, segons els senyals dels clients. Es va retirar immediatament del mercat.
Recomanat:
Van Atrapar Un Segon Productor De Vinagre Fals
Els empleats de la direcció regional de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària (BFSA) han detectat un segon cas d'una gran quantitat de vinagre, que es produeix completament a partir de matèries primeres sintètiques i substàncies químiques.
Atenció! El Fals Vinagre I El Sucre Inunden El Mercat Durant La Temporada D’hivern
Amb l’àcid acètic sintètic i el sucre romanès fals, els productors enganyen els consumidors del nostre país. Tots dos productes, a més d’arruïnar completament l’hivern, també poden ser perillosos per a la salut quan es consumeixen. Un any més a la temporada d’escabetxos i compotes han sortit els productors vinagre fals .
Van Descobrir Les Marques Del Vinagre Fals
Fa unes setmanes, una inspecció experta per la BFSA va demostrar que alguns productors de vinagre ens enganyen oferint-nos àcid sintètic i perillós. Ja està clar qui són aquestes empreses. El vinagre fals al mercat va ser venut per ECO LIFE 09 de Yambol, NEG-GROUP de Burgas, EDI GROUP de Varna, RA-Pidakev de Malo Konare, Maryland-2013 OOD de Perushtitsa i Miracle Krasi Maker de Pazardzhik.
Adéu Als Adobats: Ens Inunden De Vinagre Fals
Acomiadeu-vos dels adobats aquest hivern. Ens venen massivament vinagre fals o inadequat. Així ho van demostrar les inspeccions dels inspectors de l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA). A l’octubre, la BFSA va dur a terme 2104 inspeccions a tallers i magatzems de fabricants.
Es Posa Una Multa Sòlida A Una Empresa De Burgas Per Vinagre Fals
L'empresa Neg Group OOD, amb seu a Burgas, que va vendre 14.300 ampolles de vinagre fals al mercat, tindrà una multa considerable, segons l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària. Neg Group Ltd. és propietat de l'empresari burgès Geno Nedyalkov.
