2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Ginebre / Juniperus / és un arbust / arbre petit / de la família dels xiprers. Es creu que va existir a la terra durant uns 50 milions d’anys. L’aspecte de ginebre s’assembla a un xiprer. En condicions favorables, el ginebre viu un període de temps extremadament llarg. Creix en sòls secs, en planes i boscos, en massissos i pantans semi-muntanyosos.
A l’antiga Grècia i Roma, el petit arbre es considerava la cura més segura per a les picades de serps. Els romans van afegir fruita triturada al seu vi i la van beure per malaltia hepàtica i com a bon diürètic. A Rússia, l’escorça de ginebró s’utilitzava per elaborar plats. Aquests envasos no es trenquen durant molt de temps i la llet emmagatzemada no s’agreja ni tan sols en un dia amb molta calor.
Les baies de ginebró negre són una fruita preferida d’ocells com les merles, els faisans i les avestards. És interessant per què aquestes aus mengen els fruits del ginebró: només els seus enzims digestius són capaços de processar els fruits perquè les seves llavors germinin.
Ginebre es pot cultivar sense esforç a casa. El plantó es planta en sòl sec amb exposició sud. Heu de saber que l’arbust comença a donar fruits al cap d’uns anys. S'ha comprovat que no floreix ni dóna fruits anualment i que sovint no creix durant anys. Els fruits del ginebre, que es fa càlid, tenen el valor curatiu més gran.
Composició de ginebre
Ginebre conté entre un 0,5-2% d’oli essencial, un 30% de sucre invertit, flavonoides, glucòsids amargs, àcids orgànics, resines, ceres, tanins. Hi ha terpens a l’oli essencial de ginebre. Les baies de ginebró contenen olis grassos i essencials, àcids acètics, fórmics i màlics, càmfora de ginebró, sals de potassi i calci, vitamina C, substàncies amarges i resinoses, ricina, taní, glucosa, manganès.
Recollida i emmagatzematge de ginebre
Ginebre creix individualment o en grups sobre vessants, roques i matolls secs i pedregosos. No es troba a les planes. Els fruits carnosos del ginebre es recullen a la tardor / setembre-novembre /. Les baies de ginebre seques també es poden trobar a farmàcies i botigues especialitzades. L’oli essencial també s’extreu del ginebre.
Beneficis del ginebre
A l’antiguitat, les baies de ginebró s’utilitzaven com a molt higroscòpic i antisèptic. Estimulen la circulació sanguínia, relaxen els vasos sanguinis, netegen els intestins i l’estómac, els pulmons i la sang. Tenen un efecte diürètic molt bo, reforcen l’estómac i augmenten el metabolisme.
Te de fruita triturada ginebre és útil per enfortir l’estómac i els intestins, per enfortir el sistema immunitari, per a l’excreció de sal i orina a la gota i els reumatismes. El te medicinal millora les funcions excretores del cos en l'obesitat i l'edema.
Fer un curs de tractament amb baies de ginebre té un efecte beneficiós sobre l’estómac, amb intestins inflats, per excretar més aigua del cos i enfortir el sistema immunitari. Amb aquest propòsit, mastegeu fruites durant 12 dies ginebre, mastegant quatre el primer dia i augmentant el nombre en un cada dia.
L’essència de ginebre és un bon remei contra el reumatisme, els grans, l’èczema i la pell. Amb aquest propòsit, es deixen reposar 500 g de fruita entre 8 dies i 2 setmanes en 2 litres de vinagre o suc de llimona. Remeneu bé la barreja cada dia, finalment coleu-la. L’essència resultant s’aplica a la zona afectada de la pell.
Ginebre elimina la inflor, és útil contra la dermatitis i el mal de queixal. És un bon remei contra la cel·lulitis, elimina la inflamació dels pulmons i els bronquis, millora la funció cardíaca. Ajuda amb els còlics i el restrenyiment.
En l'úlcera gàstrica es recomana una decocció de les arrels de ginebre. 1 cda. les arrels picades s’inunden amb 100 ml. aigua bullint. La barreja es bull durant uns 20 minuts en un recipient tapat. Es manté tant de temps, es filtra i es beu tres vegades al dia abans dels àpats.
L’oli de ginebre s’utilitza per calmar els nervis, alleujar diverses afeccions d’ansietat, esgotament mental i tensió nerviosa. És útil per a una glàndula prostàtica augmentada. L’oli tonifica el fetge i regula el cicle menstrual. Va molt bé amb oli de cedre, xiprer, gerani, aranja, citronella, sàlvia, bergamota i llima.
Mal de ginebre
L’ús excessiu de baies de ginebró danya els ronyons. Per tant, no s’ha de superar la quantitat recomanada. En l’embaràs i insuficiència renal, el ginebre està contraindicat. Els cursos de tractament amb ginebre no han de superar les 6 setmanes.
Recomanat:
Ginebre - Cita Xinesa
Ginebre , també conegut com a finap i data xinesa és un arbre fruiter antic, que segons dades històriques es coneixia fa 6000 anys. El ginebre pertany al gènere Ziziphus, família de l’aladern. Hi ha més de 50 varietats de jujube, però la més famosa i útil és Ziziphus jujuba Mill.