2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina alemanya és especialment popular per les seves belles galetes de Nadal, així com per l’àmplia varietat de tot tipus de carns rostides, cuites i guisades. Aquests són alguns dels més comuns Receptes de carn alemanyes.
Porc amb cervesa
Productes necessaris: 1 kg de porc per cuinar, 1 culleradeta. cafè mòlt, 5-6 grans d'all, 500-700 ml de cervesa, 1 llesca al mig de pa negre, pell de llimona, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: La carn es renta i es talla a trossos. Poseu-ho en una cassola amb cafè i grans d'all. Es rega amb uns 500 ml de cervesa en què s’elaborarà. Un cop comenci a estovar-se, afegiu-hi la llesca triturada, una mica de pell de llimona ratllada, sal i pebre al gust. Bullir fins que estigui completament cuit, i de tant en tant es pot afegir cervesa si cal.
Filet d’Hamburg
Productes necessaris: 500 g de vedella mòlta, 1/2 ceba, 3 cullerades. llet, 1 culleradeta. mostassa, pebre vermell, pebre negre i sal al gust
Mètode de preparació: Salpebreu la carn picada amb sal, pebre vermell i negre. Afegiu-hi la ceba ratllada, 3 cullerades. llet i 1 culleradeta. mostassa. La barreja acabada es deixa aproximadament 1 hora a la nevera per absorbir la carn totes les espècies. Després s’utilitza per formar 4-5 filets plans, que es fan a la planxa a banda i banda.
Vedella bullida
Productes necessaris: 800 g de pernil de vedella, 4 pastanagues, 2 api, 3 cebes, 4 cullerades d’oli, llorer, 250 ml de cervesa, 1 llesca de pa, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: La carn es renta i es talla a rodanxes fines i es condimenta amb sal i pebre. Les cebes es tallen a mitges llunes i les pastanagues i l’api, a tires fines. Aboqueu el greix, les verdures i finalment la carn en una paella. Afegiu la fulla de llorer i, si cal, més sal. Aboqueu 4 gots d’aigua i 250 ml de cervesa. Tapar i coure a foc lent. Quan la carn estigui a punt, aboqueu-la al centre dels plats de servei i poseu-hi les verdures. Afegiu la llesca triturada a la resta de salsa de la paella i deixeu-la bullir una mica més. Amb la salsa així obtinguda, posteriorment abocareu sobre la carn i les verdures.
Recomanat:
Cuina Alemanya
La cuina alemanya és variada, deliciosa i en cap cas dietètica. Té una història molt rica i interessant, i les característiques culinàries difereixen significativament en diferents parts d’Alemanya. Els alemanys són grans fans de les patates.
Com Es Convertirà El Xai En Delit Turc Al Forn?
Tradicionalment, la primavera i l’ambient al voltant de Setmana Santa s’associen invariablement al gust d’un apetitós xai. Al nostre país, la cuina búlgara fa temps que li encanten les receptes de xai rostit o farcides amb els nostres farcits preferits d’arròs, búlgur, verdures i xai farcit d’herbes aromàtiques.
Les Especialitats Més Populars De La Cuina Alemanya
La cuina alemanya ofereix una àmplia varietat de plats a base de verdures, porc, aus de corral, vedella i peix. Les verdures es preparen principalment cuites i s’utilitzen principalment com a guarnició: coliflor, mongetes verdes, pastanagues, col, pèsols i totes les altres.
Búfal Per A La Dama, Bròquil Per Al Seu Marit
Els homes i les dones necessiten aliments radicalment diferents que s’adaptin a l’estructura del seu cos, diuen els nutricionistes italians. Això és el que haurien de consumir els homes: En primer lloc, hi ha la salsa de tomàquet. És molt important per als homes, ja que els subministra la valuosa substància licopè.
Com Ens Enfrontem Quan El Nostre Marit Ens Compara Amb La Seva Mare A La Cuina?
Ets jove i encara creus la teva actitud davant els deures a la cuina. Fins i tot aquells amb receptes senzilles us resulten difícils i ja us comparen amb un xef experimentat amb molts anys d’experiència: la cassola de la mare no sembla així
