2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina alemanya és variada, deliciosa i en cap cas dietètica. Té una història molt rica i interessant, i les característiques culinàries difereixen significativament en diferents parts d’Alemanya.
Els alemanys són grans fans de les patates. Es preparen de moltes maneres: al forn, fregides o com a ingredients en amanides fredes. No són fanàtics del puré de patates, sinó que prefereixen boletes, un acompanyament tradicional que es pot servir com a postres.
Entre els menjars tradicionals es pot incloure el plat Eintopf, cuinat en una olla, que substitueix tot el dinar. Entre les postres ocupa un lloc destacat l’Apfelstrudel d’origen austríac (strudel de poma), diverses cuines (pastes), pa de pessic i altres postres de pasta.
A l’oest d’Alemanya (la Selva Negra i Baden-Württemberg) es prefereixen les verdures i, al sud, a Baviera i altres entorns, al contrari, l’èmfasi es posa en la carn grassa i grassa.
Les sopes no són molt populars a Alemanya. Els més famosos són Gulaschsuppe, que és similar al goulash hongarès; la sopa picant Bohnensuppe (sopa de mongetes gruixudes) i la sopa Zwiebelsuppe (sopa de ceba), idèntiques a la sopa de ceba francesa.
A Alemanya de l’Est, també es prepara la solyanka, una sopa picant d’Ucraïna amb salsitxa picada. També es troba la sopa bavaresa Leberknödelsuppe. Els aperitius alemanys no són complicats, se solen servir amanides, patés i aperitius. Al nord d’Alemanya, es posa èmfasi en el peix i el marisc, essent la truita la més preferida.
Cuina alemanya sempre dóna a llum plats farcits i molt saborosos. El paper principal el tenen la carn i sobretot el porc, que es prepara de diverses maneres. Salsitxes alemanyes o els anomenats "Frankfurters". No oblidem les salsitxes, que són un menjar tradicional als basars de Nadal.
La col és molt apreciada a Deutschland. Els alemanys el preparen fregit, bullit o àcid. La col verda es marina com a xucrut, i el vermell es prepara amb pomes i es diu Apfelrotkohl. Un altre vegetal venerat són els espàrrecs. D’abril a juny, quan és temporada d’espàrrecs, molts restaurants serveixen els anomenats menú d’espàrrecs.
Als alemanys els agrada prendre cafè. Amb "Kaffeekuchen" en diuen cafè amb pastís. Prefereixen prendre el cafè amb les postres.
Es roba una de les pastes alemanyes més populars. Té forma de pa i es prepara durant les vacances de Nadal. A la seva composició hi ha fruites seques o confitades picades finament, fruits secs, espècies aromàtiques. La part superior es cobreix amb cristall o sucre en pols o amb un esmalt de clares d’ou muntades i sucre.
Als alemanys els agrada donar la benvinguda als convidats, fer grans vacances en família i menjar junts en un gran cercle familiar. De les begudes alcohòliques, els agrada més la cervesa. No és casualitat que la gran popularitat del festival anual de la cervesa: l’Oktoberfest.
Els tipus de cervesa més famosos són les pils, la tradicional cervesa amarga i weizen, la cervesa blanca de la fermentació superior amb malta de blat al 50% i radler, una cervesa lleugera de fruita, preferida pels més joves.
Recomanat:
Dieta Alemanya Amb Aliments I Fruites Hidrats De Carboni
Segons científics alemanys, alguns aliments amb carbohidrats - pa , Pasta , l’arròs, etc., tenen un efecte beneficiós sobre pèrdua de pes . Contenen hidrats de carboni complexos que el cos es descompon lentament i això crea una sensació de sacietat.
Com Fer Una Espècia Alemanya Per Al Pa De Pessic
Pa de pessic és un plat tradicional durant les vacances de Nadal a molts països. No obstant això, Alemanya es pren la seva preparació més seriosament que la majoria dels països i fins i tot té una combinació d'espècies dissenyades específicament per a aquestes vacances.
Neteja Els Vasos Sanguinis Amb Aquesta Antiga Recepta Alemanya
Desvetllarem la recepta d’una recepta alemanya molt antiga que neteja eficaçment els vasos sanguinis i evita la calcificació. Tots els ingredients per a això tenen un efecte extremadament positiu sobre l'estat general de la vostra salut.
Les Especialitats Més Populars De La Cuina Alemanya
La cuina alemanya ofereix una àmplia varietat de plats a base de verdures, porc, aus de corral, vedella i peix. Les verdures es preparen principalment cuites i s’utilitzen principalment com a guarnició: coliflor, mongetes verdes, pastanagues, col, pèsols i totes les altres.
Per A Delit Del Vostre Marit: Especialitats De Carn De La Cuina Alemanya
La cuina alemanya és especialment popular per les seves belles galetes de Nadal, així com per l’àmplia varietat de tot tipus de carns rostides, cuites i guisades. Aquests són alguns dels més comuns Receptes de carn alemanyes . Porc amb cervesa Productes necessaris:
