2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La colina és una vitamina B. Es troba principalment en aliments d'origen animal. Són rics en el valuós ingredient el rovell d’ou, la mantega, la llet, la vedella, el fetge, els ronyons, així com el salmó i els crancs.
Pel que fa als productes vegetals: la colina es troba en blat, germen de blat, civada, ordi, soja. La varietat de vitamina B també forma part dels següents productes: cacauets, patates, coliflor, tomàquets, plàtans, taronges, llenties i blat de moro.
El requeriment diari de colina per al cos és de 250-600 mg.
Com que les membranes cel·lulars es componen gairebé completament de greixos, la seva flexibilitat i integritat depenen d’un subministrament adequat de colina.
La colina és molt bona per a la salut perquè participa en el metabolisme dels greixos i del colesterol, regulant la deposició d’aquestes substàncies en els teixits. En forma d’acetcolina, és un mediador en la transmissió d’impulsos nerviosos al sistema nerviós perifèric.
La manca d’aportació d’aliments rics en colina afecta principalment el funcionament del fetge. En cas de deficiència, es produeixen infiltracions grasses de l’òrgan, necrosi del teixit hepàtic, desenvolupament de cirrosi i fins i tot degeneracions malignes.
En conseqüència, una quantitat suficient de colina no només prevé, sinó que també pot eliminar els danys hepàtics ja produïts. Per això, la valuosa substància s’utilitza principalment per a la prevenció i el tractament de malalties hepàtiques.
A més, la colina inhibeix el desenvolupament de plaques ateroscleròtiques a la paret aòrtica i vascular, cosa important en la prevenció i el tractament de l’aterosclerosi. La manca d’una ingesta suficient de colina comporta un risc de malaltia coronària.
Recomanat:
Què Contenen Els Pebrots Picants I Per A Què Serveixen?
Pebre picant és un petit arbust d’uns 60 cm d’alçada, les fulles són el·líptiques amb molts colors i les tiges ramificades. El seu fruit és de mida i forma petites, des d’esfèriques fins allargades. El fruit pot ser groc, taronja, sovint vermell o bordeu, a més d’oliva o negre.
Colina I Inositol: A Partir De Quins Aliments Per Obtenir-los?
La colina és una vitamina B que es troba en quantitats més grans en productes animals. Es troba en rovells d’ou, vedella, fetge, fetge de pollastre, bacallà de peix, caviar, salmó i crancs. A part dels productes carnis, també es troba en productes vegetals.
Aliments Que Contenen Colina
El pujol és un nutrient important necessari per a una àmplia gamma de funcions en el cos humà, des del manteniment cel·lular fins a la creació de neurotransmissors. Encara que és un fenomen rar, nedo prou colina afecta l’augment d’enzims hepàtics i pot causar malalties hepàtiques, malalties cardiovasculars i fins i tot trastorns neurològics.
Quins Aliments Es Serveixen Amb Arròs
L’arròs és una guarnició universal que es pot servir amb diferents tipus de plats. És preferit per les persones que mengen sa. L’arròs de gra llarg és molt adequat per afegir a amanides i plats de carn, ja que després de la cocció els grans no s’enganxen entre ells.
Quins Aliments Es Serveixen Amb Patates
Les patates són un plat secundari preferit per a grans i petits. Es poden servir amb tot tipus de plats, fent-los més nutritius i deliciosos. Molt sovint, les patates se serveixen amb diferents tipus de carn. És un clàssic pollastre amb patates , però altres tipus de carn també van amb patates.
