2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sèsam, és una de les espècies més antigues que ens han arribat. Es considera que la pàtria d’aquesta planta és les illes Sunda d’Indonèsia. Tot i això, l’amor per aquestes llavors cruixents va resultar ser tan gran que avui en dia el sèsam es cultiva a diferents parts del món. I això no només pel seu sabor picant, sinó també per les sorprenents habilitats d’aquesta planta.
A l'antiga Índia, el sèsam formava part de l'elixir de la immortalitat, les primeres belleses de Babilònia van afegir llavors de sèsam als cosmètics i al menjar, per prolongar la joventut i els soldats de l'exèrcit imperial menjaven sèsam per augmentar la resistència. Les llegendes associades a les propietats miraculoses de petites llavors negres estan demostrades científicament avui.
Propietats útils del sèsam negre
A continuació, es detallen alguns dels motius pels quals heu d’afegir llavors de sèsam negre a la vostra dieta ara mateix:
1. Per composició sèsam negre és el registre de la quantitat de calci. 100 g de llavors contenen gairebé una norma diària d’aquest microelement: més de 1000 mg. El zinc de les llavors també ajuda a enfortir la densitat òssia.
2. El sèsam és ric en sesamolina i sesamina, antioxidants que redueixen el colesterol dolent. A més, les llavors contenen magnesi, que ajuda a controlar la pressió arterial.
3. Massatge amb oli de sèsam, conté molta vitamina E, que ajudarà a enfortir la pell, a mantenir-ne l’elasticitat i a desfer-se dels brots desagradables.
4. Tripes imprevisibles? El sèsam negre, que fem servir per espolvorear diversos pastissos, tutmanits i dolços, els prepararà de la manera correcta, amb l’ajut de fibra dietètica i olis saludables.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
5. En defensa de la immunitat - antioxidants: fibra, lignans i sesamina, que protegeixen el fetge dels efectes nocius dels radicals lliures i ajuden al cos a eliminar les toxines més ràpidament.
6. El sèsam negre és útil i perquè augmenta el bon humor.
7. En combinació amb el calci, el magnesi alleuja l'ansietat i l'estrès. El triptòfan i la tiamina ajuden al cos a produir la serotonina "hormona de l'estat d'ànim".
Els beneficis del sèsam negre per a les dones
El sèsam negre és indispensable per al cos femení. Calci, ferro, vitamina B1, zinc, molibdè, fòsfor, magnesi, seleni i fibra dietètica: les llavors contenen tot un complex per combatre els canvis d’humor i la fase premenstrual.
Esteu donant el pit? El sèsam negre augmenta la llet materna. El calci, el zinc, el ferro, el magnesi, el coure, les vitamines del grup B, els greixos insaturats i les proteïnes de les llavors són útils, especialment per a les dones en lactància.
El sèsam també serà indispensable per a les dones postmenopàusiques. El fitoestrogen que contenen les llavors compensarà la manca d’hormones sexuals femenines estrògens (la seva producció s’atura durant la menopausa) i alenteix el procés d’envelliment del cos en general.
La fitomedicina oriental afirma que el sèsam negre pot girar el rellotge cap enrere: per restablir l’agudesa auditiva i visual, millorar la memòria i fins i tot desfer-se dels cabells grisos. Al Japó, fins i tot van realitzar un experiment amb homes i dones de pèl gris. Durant tres mesos, menjaven dues cullerades de sèsam negre cada dia. Al cap de dos mesos, els cabells foscos van tornar a créixer.
Els beneficis del sèsam negre per als homes
Si voleu convertir el vostre marit en un amant apassionat, afegiu llavors de sèsam negre al plat. Les llavors contenen grans quantitats de zinc i coure, que tenen un efecte estimulant sobre la pròstata. A més, aquests oligoelements activen la circulació sanguínia, cosa que augmentarà posteriorment la durada de l’erecció. I la vitamina E en el cos masculí afegirà activitat sexual.
Contraindicacions del sèsam negre
Abstenir-se de consum de llavors de sèsam negresi té càlculs renals, càlculs de la bufeta o alteració del metabolisme. Els que segueixen una dieta per aprimar-se també han de tenir més cura. Recordeu: el sèsam és un producte altament calòric. 100 g de llavors contenen aproximadament 560 kcal.
I, tanmateix, un cop ho sabeu tots els beneficis i propietats del sèsam negre, podeu afegir-lo a receptes amb tahini, aperitius, amanides saludables, galetes cruixents.
Recomanat:
Beneficis Del Nabiu I Per Què és Bo Per A La Nostra Salut
Sabíeu que els nabius són bons per a la salut? Si no, no us preocupeu, es tracta d’un nou descobriment. No s’ha sabut fins ara nabiu de grua tenir beneficis per a la salut, així que aquí parlarem d’aquestes qualitats. Els nabius són petits fruits que creixen a les zones muntanyenques, principalment en climes temperats.
10 Beneficis Comprovats Per A La Salut En Prendre Te Negre
Excepte l’aigua té negre és la beguda més consumida del món. Té un aroma fort i conté més cafeïna que altres tipus de te. Aquesta beguda és rica en nutrients que ajuden a pal·liar diversos problemes de salut. Aquí en teniu 10 beneficis del te negre i per què l’haureu d’incloure al menú diari.
Beneficis Per A La Salut I Perjudicis Del Pebre Negre
El pebre negre és consumit per milions de persones a tot el món i probablement pocs sospiten dels seus increïbles beneficis per a la salut. Ajuda amb la tos, els refredats, també ajuda a la digestió, té un efecte beneficiós sobre els cabells i la pell.
Els Increïbles Beneficis Per A La Salut Del Vinagre Negre
Voleu saber com reduir el colesterol i prevenir el càncer? El vinagre negre és la resposta! Aquest vinagre és una espècia popular a la cuina asiàtica, que s’utilitza en sushi i en una àmplia gamma d’altres plats. També conegut com a vinagre d’arròs integral, el vinagre negre s’utilitza com a tònic a la cultura xinesa i japonesa.
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
