2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Podeu preparar una sucosa pizza casolana amb l’ajut de l’enfocament adequat per crear la base i el farciment de la pizza.
La massa de pizza perfecta no hauria de fer més de mig centímetre i les seves vores haurien de tenir uns 2 centímetres de gruix, però no més.
Perquè la pizza es faci sucosa i que la massa absorbeixi el farcit, la massa no s’ha de desplegar, sinó que s’ha de treure a mà fins que quedi rodona i prima. Deixeu reposar i poseu-ho al forn.
Abans, però, s’estén la massa amb salsa de tomàquet, seguida del farcit i s’obté una pizza casolana realment sucosa i deliciosa. Per fer la pizza sucosa perfecta, necessiteu els següents productes de pasta: 2, 5 tasses de farina, 1 tassa d’aigua tèbia, mitja culleradeta de sal, 1 cullerada d’oli d’oliva, mig cub de llevat. Per al farciment: 250 grams de tomàquet pelat picat o finament picat, 2 grans d'all, 125 grams de mozzarella, 1 manat d'alfàbrega.
Aboqueu la farina sobre la taula, feu un pou al mig i poseu sal, oli d’oliva i llevat al centre d’aquest pou. L'aigua s'afegeix gradualment i es barreja tot amb cura.
Un cop la massa sigui grossa, pastem 10 minuts perquè quedi elàstica. Tapem amb una tovallola i deixem 30 minuts. El forn està encès a 250 graus.
Piqueu els alls i fregiu-los finament, afegiu-hi els tomàquets i mig raïm d’alfàbrega ben picada. Afegiu una mica de sal i pebre al gust, remeneu-ho tot, reduïu el foc i deixeu coure a foc lent durant 20 minuts.
Torneu a pastar la massa i feu un cercle tirant. Podeu dividir la massa en dues parts i fer dues pizzes separades. La base de la pizza no ha de ser un cercle perfecte.
Repartiu el farcit sobre la pizza: aquí no cal estendre prèviament amb salsa de tomàquet, ja que forma part del farcit.
Distribuïu el farcit de manera que quedi 1 cm de massa lliure del final. Disposar les llesques de mozzarella picada i la resta d’alfàbrega a les fulles. Coure la pizza durant 10 minuts.
Podeu fer una sucosa pizza amb cansalada. Ingredients: 350 grams de massa de pizza, 3 tomàquets, 2 cullerades de pasta de tomàquet, mitja culleradeta d’alfàbrega seca, 2 cullerades d’oli d’oliva, 1 ou, 50 grams de formatge, 100 grams de cansalada.
Barregeu el puré de tomàquet amb l’alfàbrega i 1 cullerada d’oli d’oliva i repartiu la base de pizza amb aquesta barreja. Esteneu-hi els tomàquets a rodanxes i la cansalada a rodanxes fines. Batre l’ou amb 1 cullerada d’oli d’oliva i abocar sobre la pizza. Escampeu-hi formatge groc ratllat. Es cou al forn durant 20 minuts a 200 graus.
Recomanat:
Com Fer Tu Mateix Una Sucosa Truita?
Truita és un pa rodó i prim fet de blat de moro o de blat, però sense llevat. Aquest plat és molt comú a la cuina mexicana: a Mèxic és un dels plats nacionals, així com a Portugal, Espanya, EUA i Canadà. Voleu que sigui sucós truita a casa?
Celebrem El Dia Mundial De La Germandat Sucosa
El 16 d’agost se celebra el Dia Mundial del Bratwurst: una salsitxa a la qual poca gent pot resistir. Combineu-lo amb una tassa de la vostra cervesa preferida i doneu la benvinguda a les vacances adequadament. Les salsitxes s’han produït des de l’antiguitat, però el primer bratwurst produït va aparèixer el 1313 a Alemanya.
Feu Que La Carn Dura Sigui Tendra I Sucosa Amb Aquests Ingredients Secrets
Molt sovint s’hi ha de donar tros de carn sucositat i suavitat. Com cuinar porc o vedella dura més suau i gustós? Ara revelarem l’ingredient secret! Hi ha una sèrie de productes auxiliars que poden suavitzar fins i tot els més durs i carn dura afegint notes sucoses i especiades.
Fem Pasta Casolana Per A Pa I Pizza
Podeu coure pa casolà a casa. Una massa ben feta donarà un gran resultat: un pa que té un gust de pastís de Pasqua. Per descomptat, només es pot pastar massa amb aigua i farina, però el pa casolà i esponjós es convertirà en el preferit de tots.
Aquí Teniu La Cura Dels Somnis Per A Una Ressaca: Una Sucosa Hamburguesa Amb Patates Fregides
La ressaca mai no és cap cura. Cefalees, nàusees, molèsties, tot allò que, tot i que sabem que vindrà l'endemà, els causem bevent tassa rere tassa la nit anterior. És encara pitjor quan arriba la sensació de fam. És com si cada mos s’extingís i no volgués ser entregat al nostre sistema digestiu.
