2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Podeu coure pa casolà a casa. Una massa ben feta donarà un gran resultat: un pa que té un gust de pastís de Pasqua. Per descomptat, només es pot pastar massa amb aigua i farina, però el pa casolà i esponjós es convertirà en el preferit de tots.
Pa casolà
Ingredients: 600 grams de farina, 150 mil·lilitres de nata líquida, suc de mitja llimona, 110 grams de mantega estovada, 150 mil·lilitres de llet tèbia, 1 cub de llevat, 2 ous: 1 per a la massa, 1 per untar, dos pessics de sal, 40 grams de sucre, sèsam.
En un bol, barregeu la nata i el suc de llimona i deixeu-ho cinc minuts. Tamiseu la farina, col·loqueu el llevat al centre i afegiu-hi un raig prim de llet i nata. Pastar la massa, afegint a poc a poc 1 ou, mantega estovada, sucre i sal.
Pastar la massa durant 20 minuts, finalment abocar-la a la taula. S’ha d’obtenir suaument. Deixeu-ho 1 hora al bol, cobrint-lo amb paper film.
Sense pastar de nou la massa, divideix-la en tres parts i fes-ne una baguette. Teixir una trena de baguettes. Poseu el pa en una paella i deixeu-lo llevar durant 50 minuts. A continuació, esteneu-los amb ou, espolseu-los amb llavors de sèsam i enforneu-los durant 40 minuts al forn preescalfat a 180 graus.
Pizza sense llevat
La massa de pizza sense llevat és ràpida i senzilla de fer. Necessiteu dues tasses de farina, 1 cullerada de pols de coure, una mica de sal, 100 mil·lilitres d’aigua, 4 cullerades d’oli.
Tamisar la farina, afegir sal i pols de coure i barrejar. Afegir l’oli i l’aigua i barrejar durant cinc minuts. A partir d’aquesta massa es fa una bola.
Estireu una paella de pizza rodona, traslladeu-la a una paella, feu les vores i afegiu el farcit de pizza.
Pa sense llevat
El pa sense llevat, però amb nous, és més fàcil de fer i molt olorós. Ingredients: 400 grams de farina, 50 grams de farina de civada fina, una mica de sal, 1 culleradeta de bicarbonat de sodi, apagat amb vinagre, 50 grams de nous, 250 grams de iogurt, 180 mil·lilitres de llet.
El forn s’escalfa a 200 graus. Cobriu la paella amb paper de forn i espolseu-la amb farina. En un bol gran, barregeu la farina, la civada, el bicarbonat i la sal. Afegiu-hi les nous picades.
Tot està barrejat. Barregeu el iogurt i la llet per separat i afegiu-los a la farina amb un ganivet gran, però molt ràpidament, perquè si no, el pa no s’inflarà.
Feu pa amb la forma que vulgueu: rodó, rectangular o el que trieu i poseu-lo a la cassola. Feu dos talls amb un ganivet a la massa i coeu el pa durant 35 minuts. El pa al forn s’embolica immediatament després de retirar-lo amb una tovallola neta perquè quedi suau.
Recomanat:
Fem Una Mantega Casolana
La mantega casolana és saludable i no conté els típics colorants i additius d’oli de color. A més, la mantega casolana és més saborosa. Vegeu com preparar-lo a casa. Agafeu tres litres de llet de vaca i aboqueu-la en un recipient més gran i deixeu-la a la nevera.
Fem Cansalada Casolana
Sovint comprant cansalada surt a costa dels consumidors. Malgrat els nombrosos requisits, gairebé ningú no pot estar segur de les quantitats de carn i aigua, milloradors i conservants afegits a la producció. Només podem obtenir una garantia completa de la qualitat de l’embotit prepareu cansalada sol.
Fem Una Delícia Turca Casolana
Podeu fer la vostra pròpia delícia turca i mimar als vostres convidats amb aquestes delicioses postres. Podeu fer delícies amb diferents sabors i gustos. Delícia turca cítrica es fa a partir de 5 culleradetes de sucre, 2 tasses d’aigua, mitja tassa de midó, pela ratllada d’una llimona o taronja, 3 gotes d’essència de llimona o taronja, 5 cullerades de sucre en pols.
Fem Una Salsitxa Casolana
Hi ha molts tipus diferents a les botigues embotit , però el més deliciós continua sent la salsitxa casolana, preparada a casa amb carn fresca. Podeu fer una llonganissa vosaltres mateixos, amb la qual podeu dibuixar familiars i convidats i ser coneguts com autèntics amos d’aquesta deliciosa cuina búlgara tradicional.
Fem Pasta D’oliva Casolana
Pasta d’oliva és un aperitiu molt saborós i exquisit, que es pot untar sobre pa torrat o servir de farciment per a ous o verdures diverses. Es pot preparar fàcilment pasta d’oliva a casa. Pasta d’oliva es pot guardar en pots a la nevera durant 2 mesos.
