2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Cada vegada hi ha més gent conscient dels beneficis gairebé miraculosos de la cúrcuma. L’espècia, que és capaç de donar un gust únic a cada plat, té un poderós efecte antioxidant i antiinflamatori, que el converteix en un dels millors mitjans per combatre els radicals lliures del cos i la majoria de malalties causades per ells.
Tot i això, la cúrcuma s’ha de prendre amb moderació, ja que si la fem excessiva, pot danyar greument la nostra salut. L’ús excessiu de les espècies provoca alguns efectes secundaris extremadament desagradables que hauríeu de tenir en compte.
Es considera que la dosi diària recomanada per a una persona és aproximadament d’una culleradeta. Cada gram més us pot causar problemes provocant efectes secundaris al cos. Una sobredosi al principi pot causar molèsties, nàusees i marejos.
Encara més perillosa és la sobredosi amb cúrcuma, si preneu càpsules de curcumina sintetitzada: l'ingredient principal que proporciona les propietats miraculoses de l'espècia. La sobredosi els pot danyar greument la salut. La majoria dels experts recomanen prendre cúrcuma en la seva forma natural sense demanar ajuda a la indústria farmacèutica,
L’efecte secundari més freqüent d’exagerar és un malestar estomacal. Més de la dosi necessària pot inflamar l'estómac i causar dolor intens i rampes.
La cúrcuma també pot conduir al desenvolupament de càlculs renals. L’espècia conté oxalats, que poden augmentar el risc de desenvolupar malalties renals. Les substàncies s’uneixen al calci del cos i formen oxalat de calci insoluble, que és una de les principals causes de càlculs renals.
La curcumina, que es pren en grans quantitats, té la propietat de complicar el tracte gastrointestinal, provocant diarrees i nàusees amb un consum excessiu. No menys perillosa, la sobredosi de l’espècia, és la possible reacció al·lèrgica a alguns compostos presents a la cúrcuma, que pot causar erupcions i fins i tot falta d’alè. Es poden produir reaccions al·lèrgiques tant per ingestió com per contacte amb la pell.
Un consum excessiu de cúrcuma pot suprimir l’absorció de ferro al cos. Per tant, les persones amb deficiència de ferro han de tenir cura de no afegir massa cúrcuma als àpats diaris, ja que això pot reduir la capacitat del cos per absorbir l'important mineral.
Recomanat:
Feu Que Cada Plat Sigui Especial Amb Aquestes Salses
No hi ha manera d’imaginar plats especials i festius sense una salsa exquisida. La salsa és una espècia líquida amb diferents sabors, que enriqueix el plat. Converteix fins i tot el plat més senzill en un plat exquisit. Es creu que l’origen de la salsa és francès i es remunta als segles XVII-XVIII.
El Menjar és Molt útil Si El Mengeu Amb Gust
Per treure el màxim profit dels aliments, hauríem de menjar-los amb gust, diu el doctor Will Foster, de l’Institut Weimar de Califòrnia. Segons ell, menjar és més que una necessitat biològica; hauria de ser un plaer. Tots els teixits del nostre cos es formen a través dels aliments que mengem, és la font d’energia per a les nostres funcions corporals, a través d’ella entrem en contacte amb el nostre entorn.
Tres-cents Ingredients Fan Que El Te Sigui útil
Prendre te cada dia és molt bo per a la vostra salut, diuen científics britànics. Anglaterra és coneguda per la seva tradició de prendre te a les cinc. La composició química de les fulles de te és extremadament complexa, ja que conté uns tres-cents components.
Voleu Una Amanida Amb La Vostra Comanda? Que Sigui Amb Patates
Recentment, les cadenes de menjar ràpid han desviat les crítiques dels seus menús mitjançant la inclusió d’aliments saludables com les amanides. Però una publicació recent al Journal of Consumer Research demostra que tenir opcions de menú saludables pot fer que alguns consumidors mengin menys saludablement del que ho farien d’una altra manera.
Procedeu La Carn Perquè No Només Sigui Saborosa, Sinó Que També Sigui útil
La carn és un dels productes presents a la nostra taula cada dia. A partir d’això, una persona rep proteïnes completes necessàries per a la construcció i reparació de teixits. La carn és molt ben absorbida pel cos. En les carns magres, es redueix la qualitat de la proteïna.