Els Edulcorants Alimentaris Contaminen L’aigua De L’aixeta

Vídeo: Els Edulcorants Alimentaris Contaminen L’aigua De L’aixeta

Vídeo: Els Edulcorants Alimentaris Contaminen L’aigua De L’aixeta
Vídeo: Aigua: Vida i Justícia. Polítiques de l’aigua a Mesoamèrica 2024, Setembre
Els Edulcorants Alimentaris Contaminen L’aigua De L’aixeta
Els Edulcorants Alimentaris Contaminen L’aigua De L’aixeta
Anonim

Un estudi recent va trobar una sèrie d’additius alimentaris a l’aigua de l’aixeta que la contaminen.

Va resultar que fins i tot els mètodes més moderns i les altes tecnologies per a la purificació de l’aigua segueixen sent una gran quantitat de contaminants.

Els suplements dietètics que imiten el gust del sucre es consideren dietètics, però tenen innombrables efectes secundaris per al cos humà.

Investigadors del Water Technical Center de la ciutat alemanya de Karlsruhe van trobar que set dels edulcorants més habituals de la indústria alimentària: acesulfam, sacarina, aspartam, ciclamat, que està prohibit actualment als Estats Units i al Canadà, la sucralosa, el neotam i l’NHDC són habituals additius a l'aigua de l'aixeta.

L'anàlisi de mostres d'aigua va revelar que entre el 59% i el 80% de la sucralosa romania a l'aigua després de ser tractada per una moderna planta de tractament alemanya.

Aigua
Aigua

L’acesulfam també és un producte químic tossut i difícil de purificar. Durant la purificació, l'estació va aconseguir eliminar només el 15-20% de la substància química.

La sacarina i el ciclamat els segueixen, deixant un 10-20% cadascun.

Aquests resultats no només s’observen en aigua potable de fonts d’aigua, sinó també en aigua de mostres de sòl.

Segons els experts, aquests compostos i, especialment, l'acesulfam i la sacarina poden causar un desequilibri de la insulina al cos i conduir al desenvolupament de la diabetis.

Els líders dels dos equips que van dur a terme l’estudi, el Dr. Marco Schrauer i el Dr. Jürgen Brauch, van trobar que quan l’aigua potable arribava a les fonts d’aigua, estava saturada d’edulcorants secundaris.

Això afecta principalment els estudiants que beuen regularment aigua de l’aixeta a les escoles. Tenen un alt risc de desenvolupar diabetis, càncer de pàncrees i altres malalties associades a edulcorants artificials.

L’aspartam i el neotam s’associen a moltes malalties neurològiques tant del sistema nerviós central com del perifèric.

Es creu que la sucralosa causa alguns mals de cap de migranya, però fins ara no hi ha proves científiques que avalin aquesta afirmació.

Equips de científics estan examinant el ciclamen per determinar si el compost redueix considerablement la fertilitat masculina.

Recomanat: