2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Pebre picant és un petit arbust d’uns 60 cm d’alçada, les fulles són el·líptiques amb molts colors i les tiges ramificades. El seu fruit és de mida i forma petites, des d’esfèriques fins allargades. El fruit pot ser groc, taronja, sovint vermell o bordeu, a més d’oliva o negre. Té un aroma picant i un sabor agut. La seva terra natal és Amèrica, però actualment es cultiva a tots els països tropicals, inclosos Tailàndia i l’Índia. El pebrot picant s’utilitza com a espècia a la cuina i forma part de moltes espècies. També s’utilitza en medicina.
Propietats útils del pebrot vermell picant
Conté sacàrids, fibra, alguns àcids orgànics, pectines, molta vitamina C (uns 250 mg), vitamines B, E, A, PP. Dels elements químics que conté potassi, sodi, magnesi, calci, fòsfor, silici, sofre, ferro. S'hi van trobar oli gras, olis essencials, la substància capsaicina (que també és responsable de la crema de pebre vermell).
Pebre vermell picant té una sèrie de propietats útils: analgèsic, antiinflamatori, irritant local, escalfador, expectorant, antipirètic, estimula la gana, vasodilatador i vasoconstrictor, enforteix el sistema immunitari.
L’ús de pebre vermell és clar: estimula la gana, millora la digestió, millora la secreció de suc gàstric. És útil per netejar els vasos sanguinis, sobrecàrrega nerviosa, atacs de cor i convulsions. Capsaicina estimula l'alliberament d'endorfines, que augmenten la resistència a l'estrès i a la tensió nerviosa, millora l'estat general, alleuja la fatiga i augmenta l'eficiència del cos.
Per a la irritació local, apliqueu un tros de pebre vermell picant, s’utilitza per tractar els refredats i el dolor reumàtic. La propietat analgèsica del calent pebre vermell a causa de la capacitat de la substància capsaicina d’absorbir un neuropèptid que provoca impulsos dolorosos al llarg de les terminacions nervioses. En cas de circulació sanguínia insuficient de les extremitats inferiors, es fan banys calents amb una solució de pebrot picant, que té un efecte escalfador.
En un atac de cor, el pebrot calent pot ser inestimable: substitueix la nitroglicerina, ja que en funció de l’estat del cos es poden dilatar o reduir els vasos sanguinis.
També pebrots picants s’utilitzen com a profilàctics per netejar els vasos sanguinis de les plaques de colesterol.
El pebrot vermell mòlt està present en molts medicaments: per a la malària, per al dolor neuràlgic i reumàtic, per a les congelacions. Actua com a estimulador de les terminacions nervioses i la circulació sanguínia, millora el metabolisme, redueix el pes corporal, elimina l’excés d’aigua i dissol els dipòsits de greix.
Potencial dany de pebrots picants
Una salut nociva pot causar pebrots picants quan s’utilitza en malaltia de l’úlcera pèptica, hipertensió, gastritis, inflamació gastrointestinal, insomni, malalties hepàtiques, embaràs. No es recomana aplicar pells hipersensibles com a pegat o ungüent amb pebre vermell picant.
El contingut calòric del pebrot calent és d’uns 40 kcal. El pebrot vermell picant té el doble de calories que el pebrot dolç vermell. Però per a la figura això no causa molt de mal, ja que el picant s’utilitza en quantitats molt petites i el seu benefici és gran.
Recomanat:
Els Pebrots Picants Són Un èxit A L’hivern
S’acosta l’hivern. Amb l’aparició de dies gèlids, els refredats i els refredats augmenten. Preventiu contra ells són els pebrots picants. El seu sabor picant com res més et pot fer plorar, fer-te sentir calent i suat. Això es deu a la capsaicina.
A La Sang Li Encanten Els Pebrots Picants
Els pebrots picants i altres aliments picants poden tenir un efecte positiu sobre la pressió arterial, segons han trobat científics xinesos de la Universitat Mèdica Militar. Els pebrots calents contenen la substància capsaicina, que els dóna un sabor picant.
Per Això, Els Pebrots Picants Allarguen La Vida
Per allargar la vida d’una persona, durant diversos anys és necessari no només renunciar als mals hàbits, sinó també menjar sa i practicar esports activament. Pebrots picants són els fruits d’arbustos tropicals del gènere Capsicum (vegeu pebre), que contenen la substància capsaicina.
Els Pebrots Picants Són L’espècia Per A Una Vida Sana
Es revela el secret: els pebrots picants són l’espècia per a una vida sana. Els components naturals que contenen els pebrots vermells, que els donen gust, s’han estudiat i s’ha comprovat que maten les cèl·lules cancerígenes, protegeixen l’organisme de les infeccions del si, serveixen com a element antiinflamatori i calmen l’estómac.
Quins Aliments Contenen Colina I Per A Què Serveixen?
La colina és una vitamina B. Es troba principalment en aliments d'origen animal. Són rics en el valuós ingredient el rovell d’ou, la mantega, la llet, la vedella, el fetge, els ronyons, així com el salmó i els crancs. Pel que fa als productes vegetals:
