2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Una de les raons per fer pasta és que podeu cuinar el sopar en només 15 minuts. Si voleu obtenir la satisfacció de cuinar i dominar la pasta, el nostre consell és comprar sempre d’alta qualitat.
Sí, són més cars, però no suposa una despesa enorme. Les pastes de mala qualitat quedaran enganxoses després de cuinar-les. La millor pasta es fa amb blat dur. Per tant, a l’hora de comprar, seguiu les etiquetes del producte.
1. Utilitzeu sempre un recipient gran. Recordeu el número 225! 2,25 litres d’aigua corresponen a 225 grams de pasta. Afegiu una cullerada de sal. Abans de posar la pasta a l’aigua, assegureu-vos que bulli. Després de col·locar la pasta, remeneu només una vegada per separar-la.
2. No cal que tapeu el recipient amb una tapa. L’aigua bull ràpidament i hi ha el perill que surti de l’olla i inundi els fogons. El temps. La pasta d’alta qualitat es cou en 8-10 a 12 minuts. Però el temps de cocció depèn de la forma i la qualitat de la pasta. Per tant, l’única manera segura de comprovar si la pasta està preparada és provar-la. Proveu 8, 9, 10 minuts, etc.
3. Un cop cuita la pasta, utilitzeu un colador per escórrer l’aigua. Primer, esbandiu el sedàs amb aigua calenta per preparar-lo per escórrer la pasta. No escorreu absolutament tota l’aigua, però deixeu una mica al fons del plat perquè la pasta no s’assequi.
4. Serviu-los sempre en plats una mica escalfats. És bo subjectar els espaguetis amb unes pinces especials i aixecar-los sempre prou amunt abans de col·locar-los als plats per separar els espaguetis individuals.
Recomanat:
Com Cuinar Correctament La Pasta?
La pasta feta amb blat dur no només és deliciosa, sinó que també és útil. Conté proteïnes vegetals, vitamines del grup B i fibra. Per això, els nutricionistes ens aconsellen seguir l’exemple de la magnífica Sofia Loren, que mai no s’ha limitat a menjar els seus espaguetis preferits.
Llibre De Text Culinari: Cuinar Pasta
Un dels requisits previs per obtenir pasta d'alta qualitat és la seva cocció oportuna i adequada. La pasta preparada als establiments de restauració es cou al forn en fogons de combustible sòlid i líquid o en forns elèctrics. S’ha de tenir precaució quan es couen en forns amb estufes de combustible líquid, ja que en molts casos s’escalfen a una temperatura elevada i això pot provocar la crema dels productes.
Com Cuinar Correctament La Pasta
Bullir la pasta sembla fàcil. Aquest és el menjar preferit dels estudiants perquè només es necessiten quatre passos per preparar-lo, un dels quals és bullir aigua. Però, és realment tan fàcil cuinar la pasta correctament? Primer bullir l'aigua, després afegir una mica de sal per obtenir més sabor, afegir la pasta i remenar de tant en tant, comprovant la seva preparació.
Pasta De Sèsam Negre Japonès: Com Cuinar-ne?
Pasta de sèsam negre , conegut en japonès com a "nuri goma", és un ingredient bàsic de la cuina japonesa i asiàtica. La pasta gruixuda i negra té gust de nous torrades amb matisos profunds de terra. Pasta de sèsam negre japonès sovint s’endolceix amb sucre o mel i és popular com a ingredient de pastissos i pastissos.
Apreneu A Cuinar La Pasta Correctament! Vegeu Els Passos Exactes
El primer pas la preparació de pasta és l’elecció del pot. Els italians tenen olles especials per cuinar pasta, que consten de 3 parts: tapa; la part central més interessant de l’olla, que s’assembla a un colador, en què es col·loca l’essència de la pròpia pasta:
