2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El cafè és la font més gran de cafeïna. Molt sovint, una tassa de cafè conté 95 mg cafeïna, però segons el tipus de beguda i la seva composició, aquest pes pot variar de 0 a 500 mg.
En aquest article us presentarem el contingut de cafeïna de diferents tipus i marques de cafè.
Quins factors determinen el contingut de cafeïna?
El contingut de cafeïna al cafè depèn dels següents factors:
- el tipus de grans - hi ha molts tipus de grans de cafè, que poden contenir diferents quantitats de cafeïna;
- torrat: menys cafè torrat conté més cafeïna que més cafè torrat, tot i que més cafè torrat té un gust més fort;
- tipus de cafè - contingut de cafeïna pot variar significativament entre diferents tipus, com ara cafè elaborat, cafè exprés, cafè instantani i cafè descafeïnat;
- la mida del cafè: una tassa de cafè pot variar de 30 a 700 ml, cosa que afecta significativament el contingut total de cafeïna.
Quanta cafeïna hi ha en una tassa de cafè?
Fem una ullada quanta cafeïna conté una tassa de cafè en funció del tipus de cafè que es pren.
Cafè elaborat
També conegut com a cafè normal, el cafè elaborat s’aboca abocant aigua calenta o bullint sobre els grans de cafè mòlt, normalment mitjançant un filtre. Una tassa de cafè (120 ml) conté aproximadament 70-140 mg cafeïna.
Cafè exprés
L’expresso es fa passant una petita quantitat d’aigua calenta pels grans de cafè finament mòlts. Tot i que l’expresso conté més cafeïna que el cafè normal, la mida d’una tassa d’expresso sol ser més petita. Una dosi d’expresso sol ser d’uns 30-50 ml i conté uns 63 mg de cafeïna.
Begudes a base d’espresso
Les begudes de cafè molt populars es fan a base de gots d’espresso barrejats amb diferents tipus i quantitats de llet. Aquests inclouen: Late, Cappuccino, Macchiato i Americano. Com que la llet no conté cafeïna, aquestes begudes contenen la mateixa quantitat de cafeïna que l’expresso pur. Un tret sol contenir aproximadament 63 mg de cafeïna de mitjana i un doble tret, aproximadament 125 mg.
Cafè instantani
El cafè instantani és un cafè elaborat que s’ha congelat o s’ha assecat amb esprai. Es prepara afegint-hi aigua tèbia. Normalment té menys cafeïna que el cafè normal i conté 30-90 mg per tassa.
Descafeïnat
Tot i el nom enganyós, el cafè descafeïnat no està completament descafeïnat. Pot contenir diferents quantitats de cafeïna per tassa que oscil·len entre els 0-7 mg.
Hi ha més cafeïna als cafès de marca?
Sí, algunes marques de cafè contenen més cafeïna que el cafè normal. Són coneguts per les seves grans mides de tassa, de fins a 700 ml, que corresponen a 3 a 5 cafès normals.
Starbucks
Starbucks ofereix cafè amb un contingut extremadament elevat de cafeïna. En comparació, un tret espresso Starbucks conté 75 mg de cafeïna (un tret normal conté 63 mg). Per tant, fins i tot els cafès més petits amb un tret d’expresso contenen almenys 75 mg de cafeïna. Els seus grans cafès (uns 500 ml) contenen entre 150 o 225 mg de cafeïna. El cafè descafeïnat pot contenir fins a 15-30 mg de cafeïna.
McDonald's
McDonald's també ofereix cafè a tot el món, sovint amb la marca McCafe. Tot i que són una de les cadenes de menjar ràpid més grans que venen cafè, no estandarditzen ni calculen la quantitat de cafeïna del seu cafè. El seu espresso sol contenir uns 71 mg per dosi i el cafè descafeïnat en conté 8-14 mg, segons la mida de la tassa.
Dunkin Donuts
Dunkin Donuts és una altra cadena de cafeteries i botigues de rosquilles molt popular a tot el món. El seu tret únic d’expresso conté 75 mg de cafeïna i podeu esperar la mateixa dosi en les altres begudes a base d’expresso. El cafè descafeïnat de Dunkin Donuts en una tassa petita (300 ml) conté 53 mg de cafeïna i una tassa gran (700 ml) conté 128 mg.
Ens hauríem de preocupar per la quantitat de cafeïna?
El cafè és ric en antioxidants, cosa que, segons molts estudis, el fa bo per a la salut. No obstant això, l'excés de cafeïna pot provocar diversos problemes de salut com ansietat, trastorns del son, palpitacions i ansietat.
El consum de 400-600 mg de cafeïna al dia no sol estar associat a efectes adversos en la majoria de les persones. Tenint en compte això, la cafeïna pot afectar a cada persona de manera diferent, de manera que el judici personal és important.
Recomanat:
Què Li Passa Al Cos Després De Prendre Una Tassa De Cafè?
El cafè és una de les begudes més populars a tot el món. Molta gent no pot començar el dia sense prendre un got de beguda aromàtica, però, què passa amb el nostre cos quan prenem el cafè? A les línies següents, vegeu com afecta el cafè al nostre cos.
Quanta Cafeïna Hi Ha Al Cafè Descafeïnat?
El cafè és una de les begudes més populars del món. Tot i que molta gent pren cafè per despertar-se, augmentar la seva concentració o simplement perquè els agrada, hi ha qui prefereix evitar la cafeïna. Per a aquells que són sensibles a la cafeïna o volen reduir la ingesta de cafeïna, cafè descafeïnat pot ser una gran alternativa.
Cefalees Amb Cafeïna: Com La Cafeïna Provoca I Cura Els Mals De Cap
Cefalees amb cafeïna són mals de cap causats pel consum de cafeïna. Aquests mals de cap se solen sentir darrere dels ulls i poden anar des de lleus fins a debilitants. La cafeïna és un estimulant natural que es troba al cafè, el te i la xocolata i s’afegeix a moltes begudes carbonatades.
Trastorn Per Cafeïna O Addicció A La Cafeïna
Els matins solen començar amb una tassa de deliciós i aromàtic cafè. La beguda aromàtica amb cafeïna aconsegueix despertar-nos i, si resulta que no hi ha cafè, el dia no està tan ple. Científics de tot el món ens han informat reiteradament que aquesta addicció al cafè no és molt útil.
La Cafeïna Del Te I La Cafeïna Del Cafè
És ben sabut que el consum de te i cafè té un efecte estimulant tant en la concentració com en l’activitat física. No obstant això, hi ha diferències importants entre la manera com té lloc el procés revigorant del te i el cafè. Mireu qui són.
