2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’oli d’oliva és un dels greixos vegetals més saludables. Cada vegada és més preferit pels búlgars. Però és de qualitat?
La nostra nació és definitivament una de les més felices. Compartim frontera amb un dels majors productors d’oli d’oliva del món. Però fins i tot a Grècia, on fins i tot les botigues més petites estan plenes d’aquest producte bàsic, es planteja la qüestió de si el producte és genuí.
Com qualsevol altra matèria primera produïda en massa, l’oli d’oliva sovint es dilueix, es falsifica o s’enriqueix amb altres elements. El motiu és que la seva producció és lenta i requereix un gran esforç. Això és el que fa que molts fabricants es comprometin amb la qualitat. Alguns fins i tot ofereixen oli de gira-sol o de soja condimentat amb l’etiqueta Extra Virgin.
Els estudis demostren que més del 69% de l’oli d’oliva del mercat etiquetat com a Verge Extra no és verge en absolut. I de vegades ni tan sols és oli d’oliva.
Els compradors sense experiència poques vegades troben la diferència. Això és bo per als productors que, malgrat el producte de baixa qualitat, recapten un preu fins a cinc vegades superior al d'altres greixos vegetals.
Per no deixar-vos mentir, us heu de convertir en coneixedors. Hi ha dues maneres principals de fer-ho. A continuació s’explica com reconèixer un fals de l’original:
1. La primera via
Aboqueu una petita quantitat d’oli d’oliva en un got petit. Tanqueu la gola amb el palmell mentre sacsegeu el got i el líquid. Això allibera totes les olors del greix sense deixar-los sortir. Al cap d’un minut, porteu la tassa al nas i traieu-vos el palmell. Si l’oli d’oliva és real, sentireu un aroma agut i picant que aporta matisos de fruites i verdures. Si falten alguns d'aquests factors: teniu un fals.
2. La segona via
Tos: aquesta és la manera principal de provar oli d’oliva d’alta qualitat al món. Preneu un glop del mateix got i deixeu l’oli d’oliva a la boca durant uns 20 segons. Deixeu que el líquid arribi a tots els racons de la cavitat oral. Empassar. Només l’oli d’oliva real provoca tos. La regla és que com més tossim, millor serà el producte.
Recomanat:
L’oli D’oliva Autòcton Va Resultar Ser Un Fals Complet
El 70 per cent de l’oli d’oliva que es ven a tots els països no té gens de bona qualitat. Això mostra un estudi recent del Departament d'Agricultura dels EUA. Al nostre país, però, la quantitat d’oli d’oliva fals pot ser encara més elevada, escriu 24 Chassa.
Esbrineu Per Què Heu D’utilitzar Oli De Coco
A la nostra vida quotidiana sovint comprem productes per al cabell anunciats i cars. A l’hora d’escollir un producte per al cabell, ens fixem amb freqüència en l’envàs, la publicitat del producte, la textura del producte, l’olor i la composició.
Com Es Pot Reconèixer L’oli D’oliva Verge Extra Real?
Classificat com a "or líquid" de la Mediterrània, l'oli d'oliva amaga molts secrets. Es considera un dels superaliments que ajuden el nostre cos a estar sa i, al mateix temps, té cura del nostre bon aspecte, ja que forma part d’una sèrie de productes cosmètics.
Cos Sa Amb Oli D’oliva I Mel Amb L’estómac Buit
Un elixir de la joventut, el secret de la llarga vida, una recepta per a la salut eterna, etc. - Totes aquestes són definicions d’una recepta molt senzilla però molt eficaç, l’ingredient principal de la qual és la mel. També conté suc de llimona i oli d’oliva.
Van Agafar Un Grup A Grècia Que Venia Oli D’oliva Fals
Set persones van ser arrestades a Grècia per vendre grans quantitats d’oli de gira-sol, que van presentar com a oli d’oliva. L’oli d’oliva falsificat es va vendre tant al nostre veí del sud com a l’estranger, segons informa Associated Press.
