2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El 70 per cent de l’oli d’oliva que es ven a tots els països no té gens de bona qualitat. Això mostra un estudi recent del Departament d'Agricultura dels EUA. Al nostre país, però, la quantitat d’oli d’oliva fals pot ser encara més elevada, escriu 24 Chassa.
Les estafes més grans es fan amb oli d’oliva, que es considera de la més alta qualitat o l’anomenada verge extra. Com a regla general, aquest tipus només s’ha de preparar a partir de les millors olives, ja que l’oli s’extreu mecànicament a una temperatura de 27 graus.
No obstant això, a causa de l’elevat preu, també es produeix verge extra a partir d’olives menys seleccionades i l’oli de gira-sol o de colza també es pot trobar a l’oli d’oliva.
Fa un any, l'agència local d'aliments va trobar una gran quantitat d'oli d'oliva verge extra en una popular cadena, cosa que realment no era així. Després d'una investigació, va quedar clar que el petroli en qüestió provenia de tancs procedents de Grècia i s'embotellava en un poble de Plovdiv.
L'Agència d'Aliments de Bulgària realitza inspeccions principalment després dels senyals dels consumidors i, per tant, fins ara no s'ha realitzat cap inspecció especialitzada massiva del mercat. A la Unió Europea, però, la producció i el comerç d’or líquid estan força regulats.
Hi ha set normatives per a l’oli d’oliva. Al nostre país, com sempre, les coses són al revés i cap acte normatiu no diu res específic sobre l’oli d’oliva. Per això, tenim tots els motius per creure que la quantitat de petroli falsificat supera el 70%.
L’indicador que determina la qualitat de l’oli d’oliva és l’acidesa. Segons l'última regulació per a la verge extra, ha de ser inferior al 0,8 per cent. Segons els experts, l’oli d’oliva de qualitat es pot reconèixer pel color i el gust.
La mantega real hauria de ser de color verdós a marró i tenir un gust amarg. Un requisit previ és que la substància faci olors d’olives.
Els consumidors poden endevinar si un oli d’oliva és de bona qualitat posant-lo a la nevera. Si no és fals, al cap de 2-3 hores s’espesseix i es tornarà blanca i, si es torna a treure, al cap d’unes hores recuperarà el seu aspecte original, explica l’enginyer tècnic alimentari Drobenov.
Recomanat:
El Puré De Patates Va Resultar Ser Un Superaliment Per Als Esportistes
Persones que practiquen esports activament , necessiten una dieta nutritiva especial per mantenir el seu cos en perfecte estat. Entre els nutrients adequats per als esportistes, els hidrats de carboni són de gran importància. Han de representar més del 50 per cent de les calories necessàries per al dia.
El Whisky Més Car Del Món Va Resultar Ser Un Fals
El whisky escocès més car, McAllen, que es va oferir en un dels hotels de la localitat de Sant Maurici, va resultar ser fals. L’ampolla d’edició limitada, que es deia que es va produir el 1878, no era diferent del whisky normal, que podeu demanar a qualsevol bar.
L’oli D’oliva! Esbrineu Si és Real O Fals Amb Aquests 2 Mètodes
L’oli d’oliva és un dels greixos vegetals més saludables. Cada vegada és més preferit pels búlgars. Però és de qualitat? La nostra nació és definitivament una de les més felices. Compartim frontera amb un dels majors productors d’oli d’oliva del món.
Van Agafar Un Grup A Grècia Que Venia Oli D’oliva Fals
Set persones van ser arrestades a Grècia per vendre grans quantitats d’oli de gira-sol, que van presentar com a oli d’oliva. L’oli d’oliva falsificat es va vendre tant al nostre veí del sud com a l’estranger, segons informa Associated Press.
Mireu Quin Miracle Va Resultar Ser El Vinagre De Cirera
Totes les substàncies útils de les cireres vinagre de cirera es conserven totalment. Es tracta d’una beguda coneguda i utilitzada des de temps remots. És extremadament ric en molts àcids orgànics: cítric, màlic, oxàlic i altres. Hi ha proteïnes i diverses vitamines, incloses la vitamina C, la vitamina P, les vitamines del grup B i altres, a més de sals minerals:
