Com Menjar Correctament A La Tardor?

Vídeo: Com Menjar Correctament A La Tardor?

Vídeo: Com Menjar Correctament A La Tardor?
Vídeo: m'agrada la tardor p4 2024, Desembre
Com Menjar Correctament A La Tardor?
Com Menjar Correctament A La Tardor?
Anonim

La tardor és acolorida i bonica amb els seus colors. Veiem colors meravellosos al nostre voltant: encara hi ha vegetació, però la majoria de les fulles ja són grogues, vermelles i marrons. Tot i la seva bellesa, la tardor comporta molts canvis: les temperatures varien, el sol disminueix, el clima es refreda i comencen les pluges de tardor.

Hem de prestar especial atenció a la nostra dieta per mantenir la nostra salut aquesta temporada. El professor Donka Baikova, nutricionista i cap del Departament de Medicina Preventiva de la Facultat de Salut Pública de la Universitat de Medicina de Sofia, explica que menjar 400 grams de fruites i verdures al dia garantirà una bona salut i ton caure.

En els mesos freds, la ingesta regular de prou vitamines, minerals, antioxidants i fibra és de gran importància per al cos. La tardor és fèrtil i els experts aconsellen apostar per fruites i verdures de temporada. Tenim una àmplia selecció entre fruites sucoses i moltes verdures que es poden menjar crues o cuites, com ara cols i pastanagues.

No hem d’excloure la carn del nostre menú, però és recomanable destacar les carns i peixos baixos en greixos, que haurien d’estar presents a la nostra taula com a mínim un cop per setmana. La doctora Baykova aconsella que es dediquin dos dies a la setmana a menjars magres, per als quals hi ha moltes i variades ofertes a la tardor. Els productes lactis i els ous baixos en greixos han d’estar a la nostra taula.

Per als sucs, també es recomana apostar pels productes de temporada. Els sucs de pomes, peres i raïm ens carregaran d’energia per a un dia d’èxit. Només podeu preparar una beguda amb un sol tipus d’aquestes fruites o barrejar-les amb suc de pastanaga i remolatxa, que enriquiran el sabor i el contingut de la beguda.

Menjar raïm
Menjar raïm

Recentment, la fruita fresca guanya cada vegada més popularitat. La doctora Baikova explica que són una manera còmoda i senzilla d’obtenir vitamines en la nostra agitada vida quotidiana. El nutricionista recomana barrejar les fruites i verdures a partir de les quals es prepara la fruita fresca.

Això significa triturar fruites senceres en una batedora, conservant així la seva fibra en la fruita fresca. La mescla també permet la liquació de fruites a partir de les quals no es pot extreure prou suc com els alvocats i els plàtans i les verdures de fulla com els espinacs i la ruca.

Recomanat: