2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Calzoneto és la pizza preferida de molts, però a la majoria de pizzeries estem acostumats a menjar-la de la mateixa manera, que augmenta ràpidament. Hi ha alguns restaurants que ofereixen més varietat, però en la majoria dels casos no són a la butxaca de tothom.
És per això que ara us mostrarem com podeu fer deliciós Calzone a casa, donant-vos una recepta original per fer massa de pizza, com fer la vostra pròpia salsa de tomàquet i quines opcions d’ompliment podeu provar:
Massa de pizza Calzone
Productes necessaris: 250 g de farina, 1 cullerada d’oli d’oliva, 1 pessic de sal, 1/4 paquet de llevat sec
Mètode de preparació: La farina tamisada es col·loca en un bol i es fa un pou al centre, on s’aboca l’oli d’oliva, la sal i el llevat. Comenceu a afegir una mica d’aigua, pastant constantment amb les mans per obtenir la consistència adequada. La massa ha de ser llisa. Deixeu-ho reposar 1 hora, cobert amb un drap humit i, a continuació, feu rodó. Regueu-ho amb salsa de tomàquet, farcint-lo segons vulgueu i doblegueu-lo per fer una mitja lluna.
Salsa de tomàquet
Productes necessaris: 4 tomàquets, 1/2 ceba, 2 grans d'all, 2 cullerades d'oli d'oliva, 1 culleradeta de mel, 1 fulla de llorer, 1 culleradeta d'orenga, 1 culleradeta d'alfàbrega, sal i pebre al gust
Mètode de preparació: Les cebes i els alls es tallen en les mínimes partícules possibles i es fregeixen en oli d’oliva. S’hi afegeixen tomàquets pelats i tallats a daus i llorer. Un cop el líquid comenci a disminuir, afegiu la resta d’espècies i traieu la fulla de llorer. Traieu la salsa del foc després que s’hagi espessit prou.
Farcit de pizza Calzone
A la pràctica, podeu posar el que vulgueu al Calzoneto, però si feu servir verdures verdes com els espinacs o el moll, les heu de blanquejar per endavant i esprémer-les bé, ja que alliberaran molta aigua. També és obligatori posar algun tipus de formatge o formatge groc. Preferiblement, és clar, són italians. Al propi farcit, ja sigui carnós o magre, sempre podeu afegir olives picades i bolets.
Recomanat:
Els Secrets Del Deliciós Xai
Un xai deliciós ben cuit és quelcom diví. Té un sabor complex, específic i delicat. Quan es tracta de xai en aspecte culinari, es pot triar entre un xai petit, de fins a 6 mesos, amb carn més tendra i un xai gran, de fins a 12 mesos. La carn de xai és molt característica i es diferencia de les altres carns pel seu color, aroma i sabor característics.
Tres Idees Per A Un Farciment Deliciós Per A Calzone
Tot i que la majoria de nosaltres associem la cuina italiana només amb la gran varietat de pizzes i pastes, us sorprendrà que no estigui lluny d’això. Hi ha infinitat de receptes de carn, peix i verdures interessants, però si voleu provar exactament aquells plats amb els quals no podeu connectar Itàlia, és bo que només aprengueu a cuinar-los de diferents maneres.
Els Secrets Del Deliciós Pastís De Llet
Podeu preparar un deliciós pastís de llet de forma ràpida i senzilla. Hi ha moltes opcions per fer un pastís de llet. El podríeu preparar amb crostes ja fetes. Però l’opció més deliciosa és preparar el pastís de llet amb crostes casolanes.
Els Secrets Del Deliciós Risotto
Poques persones no lloen el gust del risotto, que s’ha convertit en un emblema de la cuina italiana. Hi ha infinitat de receptes per a la seva preparació, però abans de procedir-hi és important conèixer els secrets de la seva preparació: 1.
Els Secrets Del Deliciós Pastís De Pasqua
Hi ha algunes coses bàsiques a tenir en compte a l’hora de fer pastissos de Pasqua a casa. La primera condició és que tots els productes (llet, aigua, llevat) s’escalfin prèviament a una temperatura d’uns 23-25 graus. També és obligatori que la farina estigui ben tamisada.
