2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Podeu preparar un deliciós pastís de llet de forma ràpida i senzilla. Hi ha moltes opcions per fer un pastís de llet. El podríeu preparar amb crostes ja fetes.
Però l’opció més deliciosa és preparar el pastís de llet amb crostes casolanes. Altres opcions per fer pastís de llet són utilitzar fideus, crostes triturades, pasta, cuscús en lloc de crostes.
Quan feu un pastís de llet, podeu utilitzar una carpeta de crosta similar a les receptes de baklava. Les crostes plegades semblen un acordió. D’aquesta manera, el pastís de llet es veu més interessant amb les puntes de crosta cruixents.
Si esteu fent un pastís de llet amb pasta, primer heu de bullir-los i escórrer-los bé abans de barrejar-los amb els altres productes. S'obtindrà un pastís de llet molt saborós si afegiu formatge cottage, mantega, sucre i ous batuts a la pasta cuita. Finalment, cobriu amb una barreja de nata i sèmola.
Foto: Dobrinka Petkova
Quan feu un pastís de llet amb crostes preparades, poseu-hi sempre uns trossos de mantega per sobre abans de començar a coure-la.
Podeu fer un pastís de llet amb formatge, mató, sucre o barrejar mató i sucre en una sola recepta. Per als amants de barrejar sabors dolços i salats, el pastís es torna increïblement deliciós.
El pastís de llet sempre es talla a trossos quan s’ha refredat. Les peces es combinen perfectament amb gelats, mel o altres melmelades del vostre gust i elecció.
Quan feu un pastís de llet amb ous casolans, tindrà un color groc intens.
Foto: Galya Nikolova
Per a la preparació d’un pastís de llet dolça és millor utilitzar sucre en pols. Es dissol amb molta rapidesa i facilitat quan es barreja amb ous. Si no teniu sucre en pols, és millor fer-ne el vostre que comprar-lo a punt.
Ho podeu fer molt fàcilment. Agafeu sucre de vidre i un molinet de cafè i tritureu-ne el sucre. És molt ràpid i fàcil i esteu segur que no hi ha additius addicionals, ja que hi haurà sucre en pols de la botiga.
Podeu utilitzar sucre morè, que és molt més útil que el sucre blanc. Podeu utilitzar mel o una barreja de sucre i mel.
També podeu preparar un deliciós pastís de llet amb caramel, fideus i diversos farcits. El caramel en aquest cas és la base del pastís de llet.
Recomanat:
Secrets Culinaris Per A Un Deliciós Pastís
El pastís és una de les poques temptacions culinàries que ningú no pot rebutjar. Tot i que sovint es planteja la disputa sobre quina és la seva autèntica terra natal - Bulgària o Grècia, l'hem percebut com un dels nostres plats nacionals. Tot i això, fer un pastís no és gens fàcil.
Els Secrets Del Deliciós Pastís De Pasqua
Hi ha algunes coses bàsiques a tenir en compte a l’hora de fer pastissos de Pasqua a casa. La primera condició és que tots els productes (llet, aigua, llevat) s’escalfin prèviament a una temperatura d’uns 23-25 graus. També és obligatori que la farina estigui ben tamisada.
Els Secrets D’un Deliciós Pastís De Xocolata
Si teniu previst fer un pastís de xocolata, però no sabeu com fer-ho, aquí teniu alguns petits secrets. A la gent li encanta la xocolata. I quan la xocolata es combina amb la coca, les coses són encara més que bones. Receptes per pastís de xocolata són innombrables, les tècniques encara més.
Els Deliciosos Secrets Del Pastís Casolà
Els pastissos són una gran temptació per gaudir quan mengem alguna cosa dolça. I si teniu l’oportunitat de fer-ho pastís casolà - fins i tot millor! Després, segur que mengeu un producte de qualitat preparat a casa. Però sabeu què és el secret del pastís casolà ?
Els Secrets Del Deliciós Pastís De Formatge
El pastís de formatge és un dels postres més deliciosos i lleugers. El formatge ricotta, el mascarpone o el mató s’utilitzen per al farciment en la preparació del pastís de formatge. No exagereu l’oli base, observeu les proporcions i la temperatura de cocció i refrigeració.
