2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Una inspecció de bTV va mostrar el contingut de les salsitxes venudes al nostre país. Després del vídeo, que mostra que s’afegeixen plomes, becs i entranyes a les salsitxes, cada vegada hi ha més persones que es mostren escèptiques sobre els productes carnis.
Les etiquetes no descriuen el percentatge de carn que contenen botifarres, però és clar que contenen proteïna de soja, lactosa, goma de guar, glutamat monosòdic, nitrit de sodi, midó modificat.
Segons si són de porc o de pollastre, els preus varien entre 5,21 i 19,93 BGN per quilogram.
A les salsitxes més econòmiques, el contingut més alt és proteïna de soja, però vegetal, explica Kiril Vatev de l'Associació de Processadors de Carn.
Els altres E que s’han afegit no són motiu de paranoia, diuen els experts. El glutamat monosòdic s’utilitza per obtenir un sabor intens, la goma guar és un tipus de col·lagen i el nitrit sòdic és un conservant que, tanmateix, en dosis elevades pot ser tòxic.
Algunes de les mostres també van mostrar que la carn es va substituir per midó: patata, midó modificat. No està prohibit l’ús d’aquest producte i és segur per al consum en qualsevol quantitat.
La inspecció també va demostrar que a les salsitxes Stara Planina hi ha una quantitat molt menor d'E, tot i que el nitrit de sodi torna a estar present.
Cap dels ingredients no és perillós per a la salut del consumidor. Cap dels dos! Des dels albors del temps, el nitrit de sodi s'ha utilitzat en el processament de la carn amb dos propòsits: la formació del color i la conservació del producte, va dir Vatev.
Recomanat:
Quin Plat Va Amb Quin Vi?
Com combinar el vi amb el menjar? Què cal buscar quan l’elecció del vi ? Còctels, vins dolços, vins amargs … Amb quins plats es poden combinar? Les línies següents us indicaran què heu de tenir en compte combinant vins i aliments . En primer lloc, cal parar atenció a les papil·
Quin Vi és Adequat Per A Quin Formatge
La combinació de vi i formatge és una autèntica obra mestra. Els vins blancs s’escullen més sovint per al formatge, ja que el seu aroma i sabor són més adequats per combinar-los amb diferents tipus de formatge. Els vins negres joves no van bé amb la majoria de formatges a causa dels tanins que contenen, que són en gran quantitat.
Les Hamburgueses I Les Salsitxes Són Com Les Drogues
Si el menjar ràpid és el vostre favorit, aquest té la seva pròpia explicació. Hamburgueses, salsitxes, patates fregides i pastissos us programen el cervell i l’animen a consumir encara més aliments rics en sal, sucre i greixos. El neuròleg, Dr.
Quin Plat Amb Quin Greix Cuinar?
Molt sovint, diversos tipus de greixos s’utilitzen en la cuina de diversos plats, és a dir, mantega, oli i llard de porc. Mantega La mantega de vaca s’utilitza en la preparació d’aviram, xai, bolets, verdures guisades, per fregir ous i truites;
El Contingut De Les Salsitxes Va Disgustar Fins I Tot Un Agricultor
Un nou vídeo a YouTube afegeix plomes, becs i entranyes al contingut de les salsitxes. A la barreja homogènia s’afegeixen ossos, pells i diverses E juntament amb la carn. Quan vaig veure com es fabriquen les salsitxes, em vaig negar a menjar-ne, diu el productor agrícola Vasil Vassilev.
