2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Proline és un aminoàcid no essencial / reemplaçable / necessari per a la producció de col·lagen. La prolina es pot sintetitzar a partir d’àcid glutàmic.
Com que pertany al grup dels aminoàcids essencials, això significa que la prolina es sintetitza al cos, però també es pot obtenir dels aliments.
Encara no s’ha estudiat completament, però els resultats de diversos estudis mostren que és de particular importància per als tendons i les articulacions com a volum important de col·lagen, que construeix i manté el teixit connectiu i l’os.
Se suposa que sí prolina participa en la composició de totes les proteïnes de tots els organismes. La prolina és un suport per a tots els òrgans i és un factor determinant per a la seva força.
Beneficis de la prolina
Com va resultar, la funció principal de prolina és la producció de col·lagen. L’aminoàcid ajuda els músculs a mantenir la seva elasticitat i protegeix la pell dels efectes nocius dels raigs UV.
Participa en la síntesi d’àcid aspàrtic i aspàrtic i, al mateix temps, dóna suport a l’absorció de proteïnes en la creació de cèl·lules sanes al cos.
Els beneficis de prolina no es limiten a mantenir la bellesa i la joventut. Té un paper clau en el tractament de malalties greus com l'osteoporosi i el mal d'esquena crònic.
Al mateix temps, la capacitat de la prolina per afavorir l’absorció de proteïnes fa que sigui preferida pels esportistes i les persones sotmeses a exercici intens per evitar la pèrdua de massa muscular.
Evidències científiques recents confirmen que la prolina és un component important del filament elàstic anomenat titina. La titina té la propietat d’allargar-se a les zones de proteïnes contràctils actives i, per tant, crea tensió al múscul.
Aquest esforç depèn de l'elasticitat del titani, que al seu torn depèn de la concentració de prolina en ell. La conclusió és que la flexibilitat i la capacitat d’estirar els músculs depenen del contingut de prolina de la proteïna titina elàstica per moll.
Fonts de prolina
Proline es pot obtenir a partir de carn, ous i productes lactis, així com de les fonts d’àcid glutàmic, que és la base de la seva producció.
Les bones fonts d’àcid glutàmic són l’arròs integral, els llegums, els cereals, el pa, les pastes integrals i els productes basats en enzims de soja.
Consum de prolina
Els atletes accepten prolina en forma de suplements nutricionals per evitar la pèrdua muscular. La prolina és un aminoàcid no essencial i pot ser produït pel cos, però també es pot obtenir dels aliments.
Els vegetarians i les persones amb una dieta baixa en proteïnes haurien de prendre la prolina com a suplement dietètic. La prolina sol combinar-se amb vitamina C per obtenir millors resultats.
Deficiència de proline
El dèficit de prolina s’associa amb una ingesta insuficient d’àcid glutàmic. Com a resultat de la síntesi reduïda de prolina, es produeixen diversos problemes estètics i dermatològics, que es manifesten en la pell caiguda, deteriorament de l’aspecte del cabell, ungles trencadisses.
Perjudicis de prolina
Com a conseqüència d’una degradació incorrecta de l’aminoàcid pel cos, es poden produir nivells molt alts de prolina a la sang.
El resultat són convulsions i discapacitats intel·lectuals. Els nivells molt alts de proteïnes a la sang també es poden deure a una malaltia hereditària.
