Aliments Que Ens Subministren Una Dosi Sòlida De Ferro

Taula de continguts:

Aliments Que Ens Subministren Una Dosi Sòlida De Ferro
Aliments Que Ens Subministren Una Dosi Sòlida De Ferro
Anonim

Per funcionar correctament, el nostre cos necessita una sèrie de nutrients, vitamines i minerals valuosos. Un dels minerals més importants per a la nostra salut és el ferro. Realitza funcions bàsiques al cos, com transportar oxigen i donar suport a la producció de glòbuls vermells.

Amb la deficiència de ferro al nostre cos, correm el risc de desenvolupar anèmia, els símptomes de la qual són fatiga, debilitat, baixa concentració, pèrdua de cabell, marejos, mals de cap i depressió.

La millor font natural d’aquest valuós mineral són els aliments que mengem. Aquí quins aliments ens subministren una dosi sòlida de ferro.

Verdures amb ferro

Menja espinacs per obtenir ferro
Menja espinacs per obtenir ferro

Totes les verdures verdes contenen quantitats estables de ferro en la seva composició, així com un munt d’altres nutrients i vitamines útils. Incloeu al vostre menú espinacs, moll, ortiga, julivert, api, col, bròquil, espàrrecs, cols de Brussel·les i us carregarà la dosi de ferro necessària. De les verdures enumerades, el més ric en un valuós mineral és, sens dubte, el deliciós espinac.

Fruites amb ferro

Entre els fruits les millors fonts de ferro són cítrics: llimones, taronges, mandarines i aranja. No s’ha de menystenir ni el kiwi, les maduixes, les prunes, les figues, els mangos, els nabius, la síndria, el meló.

Llegums

Els llegums com les mongetes, les llenties, els pèsols, la soja i els cigrons també són una gran font de minerals. També contenen magnesi, potassi i àcid fòlic. És desitjable menjar llegums amb aliments rics en vitamina C, com ara verdures, per optimitzar l’absorció del ferro per l’organisme.

Carn

El fetge és una font de ferro
El fetge és una font de ferro

Una altra part important de la nostra dieta són, per descomptat, els productes carnis. A través d’alguns d’ells també podem per obtenir la dosi necessària de ferro. Es tracta de carn vermella, fetge, cervell, ronyons i cor. A més, són rics en proteïnes, vitamines del grup B, colina, coure, zinc i seleni.

Ous

El consum regular d’ous ens proporciona no només calci i magnesi, sinó també una dosi sòlida de ferro, ja que el rovell d’ou té una quantitat important de la valuosa substància.

Carabassa i llavors de carbassa

Les llavors de carbassa contenen ferro
Les llavors de carbassa contenen ferro

La carbassa i les llavors que conté són una altra gran font de ferro i proteïnes, zinc i fòsfor. És millor que les llavors de carbassa s’assequin que torrades o fregides, com a tals contenen grans quantitats de ferro.

Recomanat: