2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Amb prou feines hi ha una persona que no hagi sentit ni sentit l’increïble gust Panellets russos. Preparats durant segles durant Sirni Zagovezdni, continuen impressionant els hostes de països de parla russa i s’han convertit en una atracció culinària.
Tot i que són força riques en calories, els panellets sovint tempten fins i tot els que fan dieta amb el seu sabor únic. Aquí teniu algunes idees sobre com fer autèntics panellets russos a casa:
Panellets ordinaris
Ingredients: 4 culleradetes de farina de fajol, 5 culleradetes de llet, 25 g de llevat, sal al gust.
Mètode de preparació: El llevat es dilueix en 1/2 culleradeta de llet i se li afegeix una altra cullerada de llet. Amb una remenada constant, aboqueu la meitat de la farina, barregeu-ho bé, tapeu el plat amb una tapa i deixeu-ho reposar fins que la massa augmenti almenys 2 vegades el seu volum.
A continuació, s’hi afegeix la farina i la llet restants, salpebrades, remenades i deixades reposar al foc. A continuació, traieu la massa amb un cullerot i aboqueu la barreja en una paella greixada, girant els panellets com panellets perquè es tornin rosats pels dos costats. Els panellets acabats s’apilen els uns sobre els altres i també s’unten amb mantega.
Creps reials
Productes necessaris: 5 culleradetes de farina de blat, 4 culleradetes de llet, 1 1/2 culleradeta de crema, 6 ous, 210 g de mantega, 50 g de llevat, 2 cullerades de sucre, 1 cullerada de sol.
Mètode de preparació: A partir de 3 culleradetes de farina i la mateixa quantitat de llet es prepara llevat, afegint-hi llevat. Deixeu reposar al foc fins que pugi la massa, afegiu la resta de productes i actueu de la mateixa manera que a la recepta anterior.
Creps de nata
Ingredients: 1 culleradeta de crema de llet, 3 culleradetes de farina de blat, 5 clares d’ou, 60 g de mantega, 1 culleradeta de farina de fajol, 30 g de llevat, 1 culleradeta de llet, 1 culleradeta d’aigua, sal i sucre al gust.
Preparació: Barregeu el llevat amb l’aigua, afegiu-hi la farina de fajol, barregeu-ho bé i deixeu la massa calenta fins que augmenti el seu volum. La nata i la farina de blat es barregen, es remenen i es converteixen en una massa fina. Afegiu-hi les clares d’ou batudes i la mantega.
Un cop ha augmentat la massa de blat, es barregen les dues masses i se'ls afegeix la llet, condimentada amb sal i sucre. Barregeu-ho tot molt bé i, a continuació, feu panellets de nata amb la massa preparada d’aquesta manera.
Aquí teniu algunes receptes més irresistibles de postres russos: pastís rus amb cireres i mató, pastís de nabius rus, gelat de caramel rus, pastís rus amb pasta de full i cireres.
Recomanat:
5 Consells Inestimables Per Fer Panellets
No hi ha res millor que deliciosos panellets durant el cap de setmana. La clau del gran panqueques tanmateix, és la tècnica. Aquests són alguns consells sobre com fer-los bé i evitar alguns errors habituals. 1. Preparació de la barreja La barreja ha de ser llisa i lliure de grumolls.
Els Millors Consells Per Obtenir Panellets Perfectes
Creps perfectes , al forn de color marró daurat, amb un nucli tou i servit amb la vostra melmelada o xocolata preferides, són l’esmorzar i les postres ideals per a molts. Però, com fer-los? 1. La massa per a panellets • Prepareu tots els ingredients a temperatura ambient;
Com Fer Panellets: Una Guia Per A Principiants
Un dels millors aperitius nutritius són els panellets . I a qui no li agrada un panell amb mel o xocolata? Hi ha molts tipus de panellets que podem fer fàcilment a casa: panellets segons una recepta clàssica, panellets de plàtan, panellets de pinya, panellets de poma i molt més.
Consells I Trucs Per Fer Panellets Perfectes
Amb prou feines hi ha un nen a qui no li agradin els panellets de la mare. Tot i així, sovint cometem alguns errors quan fem panellets i no surten com a les fotografies culinàries. Per això us donarem aquí trucs i consells per fer panellets perfectes .
Idees Per A Receptes De Panellets Saludables
Si us agrada menjar dolços, però alhora intenteu fer un seguiment del vostre pes, segur que us interessa el tema de les postres saludables i, més concretament, els panellets de proteïnes o algun altre tipus panellets saludables . En la seva forma original, els panellets són una de les nostres temptacions preferides, que les nostres mares i àvies ens van preparar al matí, despertant-nos amb l’aroma fabulós que brotava a casa d’aquest còmode menjar.
