2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A tots ens agrada fer pastissos, pastissos, pastissos i similars. Tot i això, la barreja de tots ells ha d’explotar.
La majoria de la gent utilitza llevats o amb més freqüència bicarbonat de sodiper obtenir un efecte inflat sobre la massa i el producte final, és clar. El refresc s’utilitza com a agent llevador perquè és un dels pocs naturals. Gràcies a apagar bicarbonat de sodi s’allibera una quantitat suficient de diòxid de carboni per permetre que la massa pugi.
Per tal de poder separar una quantitat suficient de diòxid de carboni, primer hem d’apagar el refresc. El refresc per apagar es fa normalment amb una mica d’àcid. vinagre, llimona, àcid cítric, llima i similars.
El propi procediment d’extinció s’ha de fer a la farina. És bo que l’extinció no tingui lloc en un recipient separat, perquè d’aquesta manera la reacció es produeix lluny del producte principal al qual hem d’arribar. Els ingredients secs i líquids s’han de barrejar per separat. A continuació, barregeu els dos i barregeu els ingredients molt ràpidament. Un cop aconseguim la massa, s’ha de posar al forn el més aviat possible, ja que en un ambient càlid millora la interacció d’àcid i sosa.
Bé, hi ha moltes opcions diferents per apagar bicarbonat de sodi amb diversos productes que contenen àcid. Es pot utilitzar vinagre, però en aquest article entendreu per què és millor centrar-se en un altre producte.
Com ja s’ha esmentat, quan barregem els ingredients, s’allibera diòxid de carboni. Si ho decidim per apagar el refresc amb vinagre, gran part d’aquest diòxid s’evapora i l’efecte no serà tan bo com per exemple amb la llimona. A més, el postgust no és molt agradable i ningú vol menjar pa o pastís que tingui un sabor atípic i desagradable.
La millor opció és triar llimona o àcid cítric. Gràcies a ells, la reacció allibera la quantitat necessària de gas (diòxid de carboni) per fer que la massa s'infli prou per fer un deliciós pastís.
A més dels productes de refredament de sosa anteriors, podeu utilitzar altres alternatives per obtenir un bon producte. Aquestes opcions inclouen el quefir, la crema agra, el iogurt i similars. Aquests productes són adequats perquè tenen prou diòxid de carboni, cosa que farà que la nostra barreja s’infli prou.
Si no voleu extingir gens de sosa per una o altra raó, també podeu recórrer al llevat de pa o al llevat de pa (sec o viu).
Recomanat:
Les Meduses Són El Menjar Del Futur! Aixo Es Perqué
Les meduses poden ser l’aliment que salvarà la humanitat de la fam en un futur proper. El seu nombre ha crescut tant darrerament que ofereix a la gent una solució inusual al problema alimentari. Les meduses al Mediterrani han assolit nivells especialment alts.
Feu Créixer Flors Comestibles A Mesura Que Conreu Espècies. Aixo Es Perqué
En època de bon temps, vacances i brisa marina, quan tot és tan bonic i vistós, per què no preparar el menjar a la nostra taula d’aquesta manera? I si encara no ho heu endevinat, es tracta de flors que són comestibles i que poden diversificar la nostra vida quotidiana amb els seus colors frescos i sabors forts.
Tothom Hauria De Tenir Un Pot D’oli De Coco A Casa! Aixo Es Perqué
Oli de coco és coneguda des de fa milers d’anys pel seu alt valor nutritiu, així com per la seva aplicació en cosmètics i, per últim, però no menys important, en la vida quotidiana. En termes de salut, els seus beneficis són molts, i aquí teniu els més importants:
Menja 5 Prunes Prunes Cada Dia! Aixo Es Perqué
La natura continua mimant-nos amb els seus fruits, especialment en època de maduració de prunes o hivern, quan estan disponibles secs. Tothom sap sobre les propietats netejadores de les prunes prunes, però aquest no és l’únic benefici que aquesta fruita pot aportar al cos.
Els Substituts De La Llet Poden Ser Perillosos. Aixo Es Perqué
Actualment, el mercat ofereix als clients molts productes diferents. Les alternatives de llet són cada vegada més populars. No obstant això, els substituts del producte original poden ser perillosos. Llet d’ametlla i coco, gelat de soja:
