2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les dues darreres setmanes han experimentat un fort augment dels preus lactis. Els primers senyals són un fort salt en els preus de venda del nostre formatge i el formatge groc prové de Plovdiv. Segons els residents de Plovdiv, els preus del formatge de vaca normal, que fins a mitjans de setembre es negociava a 5,5 BGN / kg, ara s’ofereixen a 7 BGN / kg. Els preus per quilogram de formatge groc comencen a partir de 12 BGN / kg i més.
Segons Boryana Doncheva, que és membre de la junta de l'Associació de Productors Làctics, hi ha efectivament ajustos a l'alça en els preus de tots els productes lactis.
El motiu de l’augment dels preus és la reducció de la quantitat de llet. Segons Docheva, la reducció de la producció de llet és el resultat directe del canvi climàtic a Bulgària en els darrers anys.
Els períodes prolongats de sequera afecten negativament l’alimentació i el pasturatge dels animals, com a resultat, redueixen el rendiment i la qualitat de la llet.
Alguns dels productors més petits de la indústria ja senten escassetat de llet. Això també afecta el preu de compra de la llet, que actualment se situa al voltant del 0,80-0,85 BGN / l, a nivells de 0,50 - 0,55 BGN / l, a principis de maig.
El preu dels productes lactis també es veu afectat per l’augment del preu de la llet importada. Era una pràctica habitual dels productors búlgars importar llet subvencionada econòmica des d'Hongria o Alemanya, però en aquest moment els preus de les matèries primeres són força elevats.
Els agricultors lactis estan impulsant una estratègia completament nova per al desenvolupament de la indústria. Actualment, la tendència és que la gent compri productes lactis cada vegada més cars i que els productors rebin cada vegada menys pel seu treball.
Tots els beneficis de la cadena continuen en mans de revenedors de llet i això té un efecte perjudicial per a tot el sector.
L’augment dels preus dels productes lactis està dictat en certa mesura pel fet que no hi ha cap evolució sobre la qüestió dels préstecs que el Fons d’Agricultura ha atorgat per alimentar i conservar els ramats.
La setmana vinent, representants de l'Associació Búlgara de Productors Làctics i Productors Làctics es reuniran amb el ministre d'Agricultura i Forestals, el professor Dimitar Grekov.
Durant la reunió, es parlarà de la promesa del ministre Grekov de subvencions per a ramaders lactis basats en la ramaderia.
Recomanat:
Els Preus Lactis Augmenten A Tot El Món. Per Què?
Els valors de productes làctics pujar a nivell mundial, segons les anàlisis de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO). Els preus dels cereals també augmenten. Segons les enquestes, l’índex de cereals i oleaginoses, lactis i productes carnis va augmentar un 1,4% en comparació amb el maig fins als 175,2 punts, i en comparació amb el juny de 2016 és superior en un 7%.
Els Preus De Les Cireres I Els Albercocs Estan Saltant A Causa De Les Pluges
Els productors búlgars van dir que les pluges torrencials d’aquest any van destruir bona part de la collita d’albercoc i cirerer, i que els arbres fruiters supervivents van ser tractats amb preparacions. Per entrar al mercat, gran part de les cireres i albercocs búlgars han estat processats, cosa que requerirà un augment dels seus preus.
Els Supermercats De Productes Naturals Van Augmentar Els Preus
La cadena de supermercats més gran dels Estats Units, especialitzada principalment en el comerç de productes naturals Whole Foods, va ser acusada d’increments de preus injustificats. Els principals executius de la cadena, Maggie i Walter Bob, han admès oficialment que les seves botigues de Nova York han venut una sèrie de productes i productes a preus molt més alts que altres botigues similars.
Els Preus A L'engròs Dels Aliments Augmenten En Comparació Amb L'any Passat
De nou, s'observen canvis a preus dels aliments . L'índex de preus de mercat, que mostra el valor dels productes alimentaris a l'engròs, va caure aquest mes un 0,81 per cent, fins als 1.470 punts. D’altra banda, els indicadors mitjans mensuals de l’índex són un 1,3 per cent superiors als del març de l’any passat.
Els Preus Dels Aliments Augmenten A Rússia A Causa Del Conflicte Amb Turquia?
El conflicte madur entre Rússia i Turquia sembla afectar el valor dels aliments a la Federació Russa. La causa del conflicte va ser l’enderrocament d’un avió de combat rus per part de les autoritats turques el 24 de novembre. Com a resposta, els russos van prendre algunes mesures.
