2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina tradicional vietnamita es caracteritza per ingredients frescos, baixos en greixos i una gran quantitat d’herbes i verdures. El principi del yin i el yang també es transfereix a la manera de preparar els plats. Algunes receptes només estan disponibles durant una temporada determinada per aconseguir un contrast entre el menjar i el temps.
Per exemple, el pollastre / menjar calent /, així com el porc, que és un menjar calent, es consumeixen durant els mesos freds. Mentre que els diversos tipus de marisc que es consideren productes frescos se serveixen amb gingebre, és calent. Si el menjar és picant, s’equilibra amb alguna cosa àcida.
Es cuina sovint escaldant, saltant o al vapor. Hi ha 3 regles de ferro en aquesta cuina;
1. El menjar ha de ser fresc;
2. La carn es cou breument;
3. Les verdures es mengen crues.
Aquí teniu una recepta de sopa vietnamita deliciosa i útil que us encantarà al 100%.
Productes necessaris: 1 pollastre petit, 1 ceba, arrel de gingebre, 3 litres d’aigua, 2 daus de brou de pollastre, 4 cullerades. salsa de peix
Per guarnir: 4 ous, 400 g de pernil, 10 bolets shiitake, 200 g de gambetes, un munt de cebes verdes, 500 g d'espaguetis d'arròs
Mètode de preparació: Poseu el pollastre amb els productes de brou en un cassó i aboqueu-hi aigua. Bullir fins que estigui a punt a foc lent. S’afegeixen bolets prèviament remullats i picats. Un minut abans de treure-ho del foc, afegiu-hi les gambes per deixar anar el seu aroma.
Es retira el pollastre, es neteja de pell i ossos i es talla. Escalfeu una paella greixada, coureu 4 truites fines dels ous batuts. S'enrotllen en rotllos, es tallen transversalment en tires.
Els espaguetis es couen per separat. En un bol, col·loqueu fins a la meitat dels espaguetis, a sobre amb tires de truita, pernil picat, pollastre i una mica de ceba verda. Aboqueu sobre el brou bullent i serviu.
Recomanat:
No Poseu Menjar Calent En Envasos De Plàstic! Vegeu Per Què
En els darrers anys, cada vegada hi ha més persones que opten per portar el dinar a l’oficina en lloc de triar plats d’origen dubtós i de qualitat poc clara dels ingredients. Juntament amb aquesta solució, però, apareixen alguns problemes: com triar el vaixell més adequat que sigui prou segur, còmode i lleuger.
Mel: Ajuda A La Immunitat En Temps Fred
Els dies freds d’hivern poden reduir la nostra immunitat i fer-nos susceptibles a virus i refredats tan desagradables. Per tant, és bo enfortir-lo amb diversos mètodes naturals. La mel i els productes apícoles en general són els primers a reforçar la immunitat.
L’esprai Acabat D’inventar Mantindrà Els Aliments Frescos Més Temps
Un equip de científics ha creat un esprai nanoantimicrobià que mantindrà els aliments frescos durant més temps. L’esprai conté polifenols vegetals, que tenen beneficis per a la salut humana. Les nanopartícules de l’esprai només triguen uns segons a formar un revestiment espès sobre el producte alimentari, evitant que es descompongui.
Quant De Temps Bull La Sopa?
Sopes són una de les receptes més populars del menú diari. Són molt bons per a la salut, no requereixen molt de temps ni habilitats culinàries especials. Les més saludables són les sopes transparents, que es preparen a base de verdures, pollastre, peix o ous.
Mireu Aquí Quin és El Menjar Que Us Mantindrà La Joventut
Amb alguns ajustaments senzills al menú de salut diari la joventut es pot guardar durant molt de temps . Si seguiu els consells que s’indiquen a continuació, notareu resultats positius en pocs mesos: us quedareu millor i estareu més sans. 1.
