Tahini: Un Superaliment Per A Les Articulacions, Els Ossos I Un Estómac Sa

Vídeo: Tahini: Un Superaliment Per A Les Articulacions, Els Ossos I Un Estómac Sa

Vídeo: Tahini: Un Superaliment Per A Les Articulacions, Els Ossos I Un Estómac Sa
Vídeo: ELS OSSOS - 2n de Primaria 2024, Setembre
Tahini: Un Superaliment Per A Les Articulacions, Els Ossos I Un Estómac Sa
Tahini: Un Superaliment Per A Les Articulacions, Els Ossos I Un Estómac Sa
Anonim

El tahini és una pasta deliciosa que comporta molts beneficis per a la salut. Per als que no ho sabeu, tahini, elaborat amb llavors de sèsam, és súper universal i s’acompanya amb plats dolços i salats.

El tahini sense pelar és el més popular i millor perquè està fet de llavors de sèsam que són senceres. Això significa que el valor nutritiu de les llavors es manté intacte. Tahini és ric en àcids grassos omega-3 i omega-6. Tot i que el greix del sèsam és elevat, el 90% és bo. Aquesta deliciosa pasta també és rica en vitamina B1, ferro, magnesi, fòsfor, manganès i coure.

Amb la seva riquesa en vitamines i altres nutrients importants, el tahini és sens dubte un aliment que us proporciona grans beneficis per a la salut. Com s’ha esmentat anteriorment, el tahini conté àcids grassos omega-3 i omega-6. Aquests àcids grassos estimulen el desenvolupament del teixit nerviós del cos, que al seu torn ajuda a millorar la salut del cervell.

També ajuden a frenar el desenvolupament de la malaltia d'Alzheimer. El pensament i la memòria milloren quan es consumeix omega-3. El manganès millora la funció nerviosa i cerebral. Segons la investigació, els àcids grassos omega-3 no només redueixen els nivells de colesterol a l’organisme, sinó que també ajuden al tractament de malalties cardiovasculars causades per la inflamació.

Tahini
Tahini

Un dels molts minerals importants que s’obtenen de tahini és el coure. És coneguda per la seva capacitat per alleujar el dolor i reduir la inflamació. Té propietats antiinflamatòries que són efectives per tractar els símptomes de l’artritis reumatoide. També ajuda a dilatar les vies respiratòries en pacients amb asma. Els enzims del sistema immunitari també ajuden el coure a utilitzar les seves propietats antioxidants.

La pasta de sèsam també té fitonutrients que prevenen els danys hepàtics causats per l’oxidació. Els pacients asmàtics també se’n poden beneficiar tahinija que contenen magnesi, cosa que ajuda a alleujar els seus símptomes. Tahini té quatre nutrients importants: ferro, seleni, zinc i coure. Proporcionen gran part del suport necessari per al sistema immunitari.

El ferro i el coure s’inclouen en els enzims que proporcionen suport al sistema immunitari i també ajuden a produir glòbuls blancs. El zinc ajuda en el desenvolupament de glòbuls blancs i els ajuda en la seva funció de destrucció de microbis.

El seleni ajuda els enzims a jugar el seu paper, inclosos els que produeixen antioxidants i anticossos, a més de donar suport al funcionament eficient del sistema immunitari. Amb 1 cullerada de tahini s’obté un 9-12% de la ingesta diària recomanada de ferro, seleni i zinc.

Postres amb tahini
Postres amb tahini

El tahini és un aliment fantàstic que us proporciona molts beneficis per a la salut. Com heu llegit, està ple de nutrients que ajuden a diversos òrgans i funcions del cos. Ajuda a desintoxicar el fetge, a mantenir un to muscular i la pell saludables i prevenir l’anèmia.

La pasta de Tahini també és beneficiosa en la pèrdua de pes, ja que té un alt contingut de minerals alcalins que faciliten la digestió dels aliments. Tahini és una manera senzilla però meravellosa de proporcionar al vostre cos nutrients importants per ajudar-vos a mantenir-vos sans i enèrgics.

Recomanat: