Alguns Motius Sorprenents Per Menjar Ruibarbre

Vídeo: Alguns Motius Sorprenents Per Menjar Ruibarbre

Vídeo: Alguns Motius Sorprenents Per Menjar Ruibarbre
Vídeo: Топ 15 богатых кальцием продуктов 2024, De novembre
Alguns Motius Sorprenents Per Menjar Ruibarbre
Alguns Motius Sorprenents Per Menjar Ruibarbre
Anonim

El ruibarbre és una planta herbàcia perenne amb grans fulles ornamentals i enormes tiges carnoses. Floreix en flors roses o vermelles blanques de juny a agost. La planta és una de les favorites dels xefs de tot el món. Al nostre país, però, es basa principalment en les seves propietats sanitàries i curatives.

El ruibarbre conté antraquinones lliures i unides glucosídicament, a més d’una petita quantitat d’antraquinones reduïdes, taní-glicogalina, una gran quantitat de minerals (fòsfor, calci i magnesi), vitamines (K i provitamina A), midó i pectina. Les seves propietats curatives són conegudes des de fa milers d’anys. Fins i tot els antics egipcis utilitzaven petites dosis de ruibarbre per millorar la digestió i netejar els intestins. S'administra en grans dosis tant per al restrenyiment com per al malestar estomacal a causa de les seves funcions astringents i de neteja.

Les fulles de ruibarbre, com qualsevol altra cosa útil, no s’han d’exagerar. Contenen àcid oxàlic i tenen poca toxicitat. La intoxicació és gairebé impossible, però és bo per a les persones amb malalties hepàtiques controlar la seva ingesta total d’àcid oxàlic.

A més de les tiges vermelloses, també s’utilitza l’arrel de ruibarbre. A més dels seus efectes beneficiosos sobre l’estómac, neteja els intestins, purifica i elimina els bacteris i les toxines que irriten l’esòfag. La ingesta regular també manté el bon funcionament del còlon.

Ruibarbre
Ruibarbre

El ruibarbre és conegut per les seves propietats antibacterianes, antibiòtiques, antimicrobianes i antivirals. S’utilitza molt sovint per tractar infeccions intestinals i eliminar paràsits intestinals.

Tot i això, això no posa fi a les propietats per a la salut d’aquesta planta miraculosa. Els productes químics polifenòlics es troben al ruibarbre. Maten i prevenen el creixement de les cèl·lules cancerígenes. Les antraquinones en el seu contingut eviten la metàstasi de les cèl·lules cancerígenes.

Un altre problema en què s’utilitza l’extracte de ruibarbre en combinació amb altres productes són els símptomes de la menopausa. Les apaga i les redueix, garantint així una vida tranquil·la i harmoniosa.

Recomanat: