2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El codonyer és un arbre fruiter conegut per la gent des de fa 4 mil·lennis. El seu nom botànic - Cydonia oblonga, codonyat rebut de la ciutat cretenca de Kidonia, que ara es diu Chania.
Aquesta fruita de tardor també es coneix com poma de melque prové del nom grec melimeon perquè es posava en mel per fer melmelada. Avui, els portuguesos l’anomenen marmelo per la melmelada de codony que es fa.
La pàtria del codony és la regió del Caucas, d’on arriba a Europa i s’instal·la permanentment als Balcans. La tardor ens presenta el seu regal en un moment en què les altres fruites ja passen. Tot i que té un gust astringent, és una autèntica vitamina bomba a través de la qual la tardor ens carrega per última vegada abans dels freds mesos d’hivern.
Vitamines A, C, B1, B2, B6, E, PP; Els oligoelements de potassi, calci, fòsfor i coure, així com fructosa, glucosa i pectina, tanins es troben en excel·lents quantitats en aquest fruit descuidat.
Les llavors de codony contenen la substància amigdalina, o més vitamina B17. És un compost complex de cianur amb baixes propietats tòxiques. Té la capacitat de destruir les cèl·lules cancerígenes mantenint-les sanes.
Per això és bo codonys per menjar amb llavors tant frescos com en melmelada i melmelada. No obstant això, la dosi diària no ha de superar els codonys menjats, perquè el que és un medicament en petites quantitats es converteix en verí en grans quantitats. La natura ens indica amb habilitat a través del gust quant hem de treure de la fruita.
Els astringents que donen aquest gust característic tenen propietats antisèptiques úniques. La planta els fa protegir-se de les plagues que en vulguin menjar. Així codonyat és una eina ideal per combatre tot tipus d’infeccions i processos inflamatoris, des de les vies respiratòries superiors i la nasofaringe, passant pel sistema digestiu, fins als ronyons i les vies urinàries.
Vitamines, oligoelements i compostos aromàtics codonyat tenen propietats antibacterianes. Les substàncies mucoses suavitzen les membranes mucoses i la pectina redueix el colesterol dolent.
La medicina popular prepara diverses decoccions de codonys per a la inflamació de les vies respiratòries superiors, així com asma, gastritis i cistitis. També té un efecte hemostàtic.
Amb finalitats profilàctiques, millor codonyat per consumir fresc, ja que el tractament tèrmic perd moltes substàncies valuoses, especialment la vitamina C.
També podeu preparar suc de fruita fresca barrejat amb el suc d’un altre més dolç que no sigui: poma, pera, raïm i altres. Com que té un efecte tensor, es pot combinar bé amb fruites amb efecte laxant: prunes, peres, kiwis.
Recomanat:
Bones Vacances De Síndria! Vegeu Per Què L’heu De Menjar Sovint
El 3 d’agost es marca com a Dia Mundial de la Síndria . La festa de la síndria Es va celebrar per primera vegada als Estats Units i és en aquest país on es troben els costums més estranys associats a la celebració d’aquest dia, entre els quals hi ha el tir amb síndries i l’escopit a les llavors de síndria.
Per Què Menjar Formatge Groc Més Sovint?
El formatge groc és un dels productes lactis més deliciosos i valuosos. Conté fins a un 32% de greixos, un 26% de proteïnes, un 2,5-3,5% de sals orgàniques. També conté vitamines A i B. A més, el formatge groc és molt ric en calci, un oligoelement essencial per enfortir el sistema ossi, les dents i els ossos.
Per Què Hem De Menjar Sovint Una Poma Paradisíaca?
La poma paradisíaca és una fruita única que no tothom estima, però que és tan útil que no val la pena descuidar-la. El fruit diví és una vitamina bomba coneguda per les seves propietats curatives durant segles. La planta exòtica prové de la família Ebony.
Per A Què Serveix El Codonyat?
El saborós i útil codonyat en la seva forma crua no només no és fàcil de digerir, sinó que fins i tot és perjudicial per a l’estómac. Però els codonys bullits o rostits són deliciosos i són els preferits de molta gent. La melmelada de codonyat té moltes propietats curatives, a més de ser ideal per a panellets.
Que Sigui Pecat! El Nostre Menjar Ferralla Preferit Que Mengem Sovint
Sabem que la població massiva pateix sobrepès i Bulgària és un dels països europeus amb més mortalitat. És lògic que aquests problemes es deguin en gran part a la nostra dieta poc saludable. Per això aquí us mostrarem qui són els aliments més poc saludables que mengem sovint .
