2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Els nutricionistes comparteixen els mals hàbits alimentaris que heu d’evitar i varien àmpliament, començant per errors en cuinar carn, llençar menjar i descongelar al taulell.
Probablement tingueu diverses rutines alimentàries diàries, com ara quins aliments, com i quan mengeu diferents aliments. Aquests hàbits alimentaris us poden fer pensar que teniu control sobre la vostra salut … però, si les vostres opcions depenen sovint de cuinar verdures fregides, creieu que és bo? No exactament. Els nutricionistes diuen que hi ha alguns hàbits alimentaris que poden afectar la salut intestinal i no de la millor manera.
Els nutricionistes registrats comparteixen alguns dels més comuns mals hàbits culinaris i alimentarisque heu d’evitar si voleu estar sans.
Errors en cuinar la carn
La graella o la graella de carn fins que estigui massa cuita pot fer més mal que bé, per la qual cosa Lisa Richards, nutricionista i creadora de TheCandidaDiet.com, vol que la gent s’aturi. La graella de carn pot formar compostos cancerígens que augmenten l'estrès oxidatiu i la inflamació i fins i tot poden augmentar el risc de certs càncers, va dir Richards.
El culpable més comú és la planxa a altes temperatures. Aquestes altes temperatures, que carreguen la carn, són acceptables en petites quantitats. Per a la major part de la cuina, Richards recomana estofar, rostir o cuinar lentament la carn com una alternativa més sana perquè carbonització de carn és un dels 11 errors culinaris que poden fer que el vostre aliment sigui tòxic.
Cuinar amb massa o poc greix
Massa oli o greixos saludables afegeixen calories sense nutrients addicionals, però massa poc significa que us perdeu alguns beneficis per a la salut. Per això, Chris Solid, director sènior de comunicacions nutricionals de la International Food Information Foundation, diu que hem de tenir precaució amb els greixos.
Una mica de greix és bo per al gust, però més no és bo per a la vostra salut, diu. - Greixos de cuina com ara oli d’oliva, oli de colza, etc. són grans fonts de greixos saludables, però també són rics en calories.
No aneu a l’altre extrem i no eviteu tots els olis. De fet, els greixos són un nutrient essencial que ajuda a absorbir les vitamines liposolubles. L’objectiu hauria de ser cuinar amb un equilibri saludable de greixos.
Coeu-ho tot amb el mateix greix
Equilibrar l’ús de greixos i olis és l’hàbit de cuinar greixos que volen els nutricionistes ja ho saps fer bé. També és important anar amb compte amb els tipus de greixos que s’utilitzen, sobretot quan es cuina a temperatures més altes.
Tanta gent utilitza oli d’oliva per cuinar, però té un punt de fumat inferior: probablement començarà a fumar si supera els 160 ° C. Quan els olis fumen, es descomponen i perden el sabor a més d’una part del seu valor nutritiu.
Trieu oli d'alvocat o safrà per cuinar a temperatures més altes per evitar cremades, recomanen els experts.
Eliminació d'aliments a causa de les dates d'embalatge
Un altre hàbit alimentari nociucosa que és bo que la gent no tingui: malgastar menjar. Per tant, recomana no llenceu menjar a causa de "comestible a„ ". En lloc d’això, concentreu-vos en les dates d’ús abans que us indiquin quant de temps s’ha de menjar un aliment.
Cuini sempre els mateixos aliments
Et sents culpable de menjar els mateixos plats una i altra vegada? Si és així, proveu de diversificar amb alguns aliments nous o estratègies de cuina. No sabreu si us agrada alguna cosa si no ho proveu.
La gent sol dir que no li agrada un aliment fins i tot abans de provar-lo o preparar-lo de maneres diferents. ¿Odies les pastanagues crues? Proveu de coure’ls amb oli d’oliva i herbes fresques. L’experiència amb nous aliments o tècniques de cuina no només obrirà els horitzons de les vostres papil·les gustatives, sinó que també afegirà una major varietat de nutrients a la vostra dieta.
Només s’utilitzen clares d’ou
Si sempre escolliu clara d’ou en lloc d’ous sencers, us falten alguns nutrients. La gent ha de cuinar més amb rovells d’ou. Tanta gent menja només proteïnes per estalviar calories, però el rovell és el centre de tots els nutrients. Per tant, tot i que les clares són una gran font de proteïnes, no són necessàriament més útils que els ous sencers. A més, menjar rovell d’ou fins i tot us pot ajudar a completar-vos més temps.
Prepareu-ho tot sense gluten
Les persones celíaques o amb al·lèrgia, sensibilitat o intolerància al gluten han de limitar o eliminar el gluten. Tot i això, si no formeu part d’aquest grup, recordeu que no hi ha proves que un estil de vida sense gluten us faci més saludable o us ajudarà a perdre pes, segons Malina Malkani, RDN, Nova York.
Tot i que una dieta sense gluten pot ser absolutament sana i saludable, l’eliminació del gluten fa que sigui innecessàriament difícil obtenir prou fibra, vitamines i minerals que el cos necessiti per prosperar, ja que molts d’aquests micronutrients es troben en els cereals que contenen gluten., Diu Malkani, portaveu dels mitjans de comunicació de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica.
Per tant, no suposeu que una recepta o menjar sense gluten sigui automàticament més saludable que les que contenen gluten.
Afegiu sal abans de provar-ho
Deixeu la sal i agafeu la cullera. La gent hauria de provar el menjar abans d’afegir cegament més sal. Tot i que la sal aporta un sabor excel·lent, alguns plats no necessiten més, diu. - Mantingueu controlat el consum de sodi seguint els consells de xefs experts: sal al gust.
Eviteu les fruites a causa del sucre
No prengueu l’hàbit d’evitar la fruita perquè conté massa sucre, diu Malkani. A diferència dels sucres refinats i processats, les fruites contenen fibra, cosa que ajuda a frenar l’absorció de fructosa, el principal tipus de sucre que es troba a les fruites i a la sang, explica Malkani.
La fibra també contribueix als bons bacteris de l’intestí, cosa que al seu torn contribueix a una millor salut intestinal i ens ajuda a sentir-nos més complets durant més temps. I mengem menys calories i controlem millor el nostre pes, diu Malkani.
Els beneficis nutricionals de les fruites superen els desavantatges, de manera que no els eviteu tret que el vostre metge us indiqui el contrari.
Descongelació d’aliments congelats a la placa
Tots els nutricionistes recomanen que la gent deixi de descongelar els seus aliments congelats al taulell a temperatura ambient. Això crea un entorn ideal per al creixement bacterià que pot causar malalties transmeses pels aliments, va dir Malkani. És més segur descongelar els aliments congelats al microones o a la nevera durant la nit. L’ús d’aigua corrent tèbia per descongelar els aliments congelats tampoc no és una opció.
Recomanat:
Els Mals Hàbits Que Provoquen L’acumulació De Greix Del Ventre
Una de les àrees més problemàtiques per a la majoria de la gent és l’abdomen. Com a regla general, la majoria de la gent acumula greixos allà i al mateix temps cremar-los només en zones específiques és gairebé impossible. Fa temps que se sap que les premses abdominals no fan res per desmaiar-se.
Són Mals Hàbits Per A L’estómac
El nostre sistema digestiu fa un treball extremadament important. S’encarrega de digerir i descompondre els aliments en trossos molt petits perquè els nutrients puguin ser absorbits pel cos. Presentació de 7 hàbits nocius per a l’estómac que pot arruïnar la vostra salut:
Quins Són Els Mals Hàbits Que Frenen El Metabolisme?
El metabolisme és essencialment el procés de conversió dels aliments en energia. Com més ràpid sigui el procés, més calories cremarà el nostre cos. Un metabolisme equilibrat és important per mantenir un pes saludable. L’estil de vida pot crear problemes amb els processos metabòlics.
Els Mals Hàbits Alimentaris: Com Superar-los?
Lluitar contra els mals hàbits alimentaris possible. Només cal començar a seguir una dieta més sana. Un dels pitjors hàbits és menjar de manera indiscriminada i abundant durant tot el dia. Els aperitius entre àpats principals són útils, fins i tot us poden ajudar a obtenir les racions necessàries de fruites i verdures al dia, però aquest hàbit es converteix en un problema quan els aperitius substitueixen completament l’àpat principal.
10 Signes Que Parlen De Mals Hàbits Alimentaris
Una alimentació adequada és important no només per tenir un bon aspecte, sinó també per sentir-se de la mateixa manera. Quan exagerem els aliments nocius, sobrecarreguem el nostre cos o li privem d’un element valuós, ens envia els senyals que hi ha alguna cosa malament.