2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fermall / Rubia / és un gènere de plantes herbàcies de la família dels Brooch. Hi ha unes 60 espècies, distribuïdes principalment al Mediterrani i al sud-est asiàtic.
L’únic representant a Bulgària és el fermall de pintura / Rubia tinctorum /, motiu pel qual sovint s’anomena només "fermall". És una planta herbàcia perenne. Té un llarg rizoma cilíndric. Té un color marró negre per fora i vermell per dins. Les seves flors són petites, de color groc-verdós i agrupades.
La seva tija és quadrangular. Els fruits són de maduixa. La planta es coneix amb els noms fermall vermell, fermall, garant, euga. Es troba als matolls, prop dels edificis i als patis, principalment a l'est i el sud de Bulgària com a ruderal.
Composició d'un fermall
El fermall conté un 2-3,5% de glicòsids di - i trioxiantraquinona àcid ruberítric i galiosina, xanthopurpurina i altres. La descomposició dels glicòsids produeix els colorants alizarina, purpurina, xanthopurpurina. L’arrel de l’arbre també conté rubiadina: glicòsid, eritròcit (enzim), àcids orgànics, tanins, pectina, aproximadament un 15% de sucre, proteïnes i restes d’oli.
Cultivant un fermall
El pintor fermall creix bé en sòls profunds, solts i fèrtils, amb un important contingut de calç i humus. També creix bé en terrenys argilosos, lleugers, profunds i prou humits. La planta necessita una fertilització important a causa de la poca digestibilitat del seu sistema radicular. Tolera bé els purins frescos. Els precursors preferits per a aquesta planta són els cultius de trinxeres.
El fermall de pintura es propaga per llavors o esqueixos d’arrels. Les llavors recollides a les plantes cultivades a Bulgària no són adequades perquè la nostra latitud no els permet madurar. Els esqueixos d’arrels han de tenir entre 15 i 18 cm de llarg i plantar-se sota un arada o en nius. La massa verda del segon any es pot segar, és un molt bon farratge per al bestiar.
Recollida i emmagatzematge de fermalls
Les arrels de s’utilitzen amb finalitats medicinals fermall / Radix Rubiae /. Les arrels de les plantes de 3-4 anys es recullen a la tardor (setembre-octubre), quan la part terrestre de la planta comença a esvair-se. L’eliminació dels rizomes té lloc al final del segon any, però també és possible al tercer. La retirada es fa amb pales el febrer-març o la tardor abans de les gelades.
Les arrels netejades i rentades, de color vermell fosc per fora i de color vermell brillant per dins, s’assequen al sol a l’ombra o al forn a una temperatura de fins a 40 graus. Les arrels ben assecades es trenquen quan es doblegen. Han de ser de color groc-vermell. Com a les plantes silvestres, s’obtenen principalment rizomes i arrels cultivades. Les arrels i els rizomes es tallen en parts corbes llargues de 3-18 mm de gruix.
Tenen un aroma específic feble, inicialment tenen un sabor dolç, que després es torna amarg-astringent. Col·locades a l’aigua, el coloren de color marró vermellós. Quan es talla transversalment, es nota l'escorça marró vermell i la fusta de taronja o rajola. La humitat de les arrels i rizomes secs no ha de superar el 13%. L’activitat de l’herba seca és d’uns dos anys aproximadament.
Beneficis d’un fermall
Fermall té un efecte diürètic i netejador uterí. Té un efecte laxant i millora la digestió. L’herba ajuda a tractar els càlculs renals i de la bufeta. També millora la formació òssia. S’utilitza per a la inflamació de la pelvis i la bufeta renals, menstruació feble o nul·la, per a malalties òssies (raquitisme), com a ajut en algunes anèmies benignes, per a la inflamació de les vies urinàries, per a malalties de la melsa, per a la micció nocturna, ajuda expulsar fluids corporals a la tuberculosi òssia.
Bauer (1924) va experimentar donant altes dosis d’arrel de brot de terra als pacients i inundant pedres de fosfat i oxalat amb orina vermella encara càlida. Va observar l’alliberament de bombolles i la visible desintegració de les pedres.
Segons Sokolov (1984) l'acció principal de les arrels de fermall consisteix a destruir els càlculs als ronyons i a la bufeta. El mecanisme d’aquesta acció s’associa amb l’àcid ruberítric, que acidifica l’orina, com a conseqüència del qual es destrueixen els càlculs de la pelvis i la uretra. Actualment, la principal importància es dóna als colorants que interactuen amb fosfats i oxalats de calci i magnesi.
A més, aquestes substàncies redueixen el to dels músculs llisos de la pelvis i la uretra renals, alhora que augmenten la seva peristaltisme i creen condicions per a l’alliberament de càlculs. L'herba té una acció antiinflamatòria en processos inflamatoris de la pelvis renal, la bufeta i les articulacions. També s’utilitza per a colitis amb diarrea i per regular la menstruació.
Medicina popular amb fermall
En la medicina popular búlgara, la decocció de les arrels de fermall S’utilitza per a espines, malalties esplèniques, tuberculosi òssia i úlceres tuberculoses a l’intestí, per a abscessos, escròcules, icterícia. Per fer-ho, una culleradeta d’arrels ben picades bull durant 10 minuts en 400 ml d’aigua. La decocció colada es beu 1 got de vi abans dels àpats 3 vegades al dia. A part de preparar la decocció, els rizomes també es poden utilitzar en forma de pols, que es pren tant com un gra de blat de moro amb una mica d’aigua abans de menjar-ne 3 vegades al dia.
La nostra medicina popular també ofereix la següent recepta d’extracte de fermall: s’aboca una culleradeta d’arrels seques ben picades amb 250 ml d’aigua freda, es deixa reposar durant 8 hores i es filtra. L'herba es torna a abocar amb 400 ml d'aigua bullint, es deixa reposar durant 15 minuts i es filtra. Els dos extractes es barregen i es prenen abans dels àpats en 100 ml 4-5 vegades al dia amb bicarbonat de sodi. La decocció té un sabor agut i desagradable, i després de prendre l'orina es torna vermella.
Pintar ous amb un fermall
Les arrels de fermall contenen l’alizarina glicòsida, que s’utilitza a la indústria tèxtil per tenyir els teixits de vermell. Les arrels de la planta són una eina natural provada per tenyir ous. Els ous es pinten de manera relativament ràpida i tenen ombra de rosa a vermell intens i bordeus. Per descomptat, això depèn de la saturació de la solució i del temps de residència.
La recepta per pintar ous amb fermall és la següent: poseu una cullerada d’arrels de fermall picades en 2 culleradetes d’aigua. Afegiu-hi una mica de sal i deixeu-ho coure amb els ous durant deu minuts.
Per tenyir els ous de color vermell fosc podeu provar una altra recepta amb un fermall: El rizoma s’elimina, s’asseca i es tritura o es trosseja finament. Les arrels triturades es remullen amb aigua durant la nit i es bullen durant molt de temps al matí fins que el líquid vermell sigui adequat per tenyir-se.
Danys causats per un fermall
Sobredosi amb fermall pot causar dolor i exacerbació de malalties urològiques inflamatòries cròniques. En insuficiència renal i úlcera gàstrica, l'herba només s'utilitza amb recepta mèdica.
