Els Jardiners Holandesos Feien Pastanagues Taronges

Vídeo: Els Jardiners Holandesos Feien Pastanagues Taronges

Vídeo: Els Jardiners Holandesos Feien Pastanagues Taronges
Vídeo: JARDINES Y PATIOS BELLOS PARA ADMIRAR Y DISFRUTAR CON MUSICA CLASICA. 2024, De novembre
Els Jardiners Holandesos Feien Pastanagues Taronges
Els Jardiners Holandesos Feien Pastanagues Taronges
Anonim

La pastanaga aromàtica, a més de ser un aliment nutritiu inestimable, també és un afrodisíac.

Es va utilitzar com a tal a l'antiga Roma. Quan l’emperador Calígula va organitzar les seves recepcions, els seus cuiners van preparar tots els plats de pastanaga per donar força als convidats.

L’antiga tradició romana s’ha anat portant al llarg dels anys fins a l’actualitat, per la qual cosa encara és rellevant en alguns bars i restaurants nocturns servir pastanagues tallades en llargues tires.

Pastanagues
Pastanagues

Fa cinc segles, estava de moda que les dames decoressin els barrets i els vestits amb plantes. Tota la part de la pastanaga els encaixa perfectament.

Al mateix temps, la pastanaga no era el color que coneixem ara. Les verdures eren grogues, blanques i fins i tot de color porpra.

Els jardiners holandesos li van donar el seu color taronja i un alt contingut en carotè.

Durant la Segona Guerra Mundial, les pastanagues no només s’utilitzaven en amanides. Però també a la confiteria. Es produïen caramels i melmelades de pastanaga.

Carotè
Carotè

Les pastanagues contenen molta provitamina A. Millora la visió. Per això, els pilots destaquen un menú en què les verdures de taronja són en gran quantitat.

Les pastanagues també serveixen de cosmètic. Resulta que contribueixen a una aparença més juvenil.

El descobriment el van fer científics de l’Hospital Charité de Berlín. Els carotenoides, que es troben a les pastanagues, els tomàquets i els pebrots, són alguns dels millors antioxidants. Protegeixen la pell de l’envelliment a causa dels atacs de radicals lliures nocius.

Es tracta de molècules d’oxigen nocives afectades pels raigs ultraviolats del sol o el fum de tabac, que descomponen el col·lagen de la pell, el fan menys elàstic i el fan envellir més ràpidament. Prenent antioxidants, es protegeix d’aquests radicals.

Recomanat: