2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els Països Baixos també tenen dues marques comercials: el formatge i les tulipes. Tots dos són coneguts i estimats gairebé per igual. De fet, els locals estan tan orgullosos del seu formatge que són més feliços quan el venen que quan el mengen. Avui en dia, les empreses holandeses produeixen centenars de milions de quilograms de formatge, la majoria exportats a països de tot el món.
Alguns dels tipus de formatges més famosos porten el nom de velles ciutats holandeses, on s’han venut durant segles. I, tot i que les tradicions d’elaborar formatges han canviat més o menys, el seu gust continua sent el mateix.
Gouda és un formatge dur holandès tradicional amb una història realment emocionant i tradicions conservades en la producció. Com la majoria dels tipus de formatge, Gouda no és una excepció i rep el nom de la ciutat on es va crear. La ciutat de Gouda es troba a Holanda Meridional, prop de Rotterdam. La història de l’apetitosa delícia comença el 1184, cosa que el converteix en un dels formatges més antics. Fins i tot s’afirma que el mateix rei Lluís XIV de França n’era un amant.
Quan es deixa reposar, el gust del formatge gouda conserva la seva dolçor, però es fa més agut i el gouda fumat té un sabor a nou moscada.
Edam és també un famós formatge holandès, conegut per la seva escorça de cera de color vermell brillant. A la seva terra natal, també es consumeix amb una escorça de cera groga i la negra significa que el formatge madura almenys durant 17 setmanes.
El producte s’elabora amb llet de vaca i rep el nom del port d’Edam. Se sol consumir jove, mentre que la seva textura és elàstica i suau, i el sabor és dolç i nou. En els formatges més madurs el sabor és especiat i amb un final nítid.
El Limburger és un tipus de formatge suau de llet de vaca elaborat als Països Baixos, Bèlgica i Alemanya. La història del formatge està relacionada amb els monjos trapistes que van començar a produir-lo a l’edat mitjana.
Com passa amb altres formatges, també rep el nom de la seva ciutat natal. Limburger és en realitat una ciutat que fa segles feia als Països Baixos, però avui la zona està dividida entre Bèlgica i Alemanya. Per això, també reclamen l’autoria de la delicatessen làctia.
El seu sabor és picant i l’aroma és fort. Sovint hi ha restes de floridura blanca a l’escorça.
Recomanat:
Formatges Italians Populars Que Hauríeu De Provar
La cuina italiana s’ha popularitzat a tot el món amb els seus molts tipus de pasta, varietat de pizzes, delicioses brusquetes i, finalment, amb formatges de qualitat. A diferents regions d'Itàlia podeu provar diferents tipus de formatge, que es preparen de manera típica i es poden combinar amb una gran varietat de productes.
Els Formatges Francesos Més Populars
Hi ha més de 400 tipus de formatges francesos i en realitat és bastant difícil determinar quins són els més populars. Si us pregunteu quins val la pena provar, la resposta serà per a tothom, sobretot si sou fans de nous sabors i productes lactis.
Els Francesos Són Els Millors, Tot I Els Formatges Rics En Calories
Tot i que mengen formatges rics en calories cada dia, els francesos són considerats amb raó una de les millors criatures del món. El nivell d’obesitat només és del sis per cent. A causa d’aquest fet, la durada mitjana a França és de vuitanta-un anys.
Els Formatges Suïssos Més Populars
Què en penses de Suïssa? Potser un alt nivell de vida, rellotges, xocolata, bancs i, per descomptat, formatge us envaeixen el cap. Formatges suïssos com si no necessitessin una presentació especial: són una cosa semblant a la targeta de presentació del país.
Els Jardiners Holandesos Feien Pastanagues Taronges
La pastanaga aromàtica, a més de ser un aliment nutritiu inestimable, també és un afrodisíac. Es va utilitzar com a tal a l'antiga Roma. Quan l’emperador Calígula va organitzar les seves recepcions, els seus cuiners van preparar tots els plats de pastanaga per donar força als convidats.
