Menja Només Aquests Dos Plats A L’avió Si Et Preocupes Pel Teu Cos

Menja Només Aquests Dos Plats A L’avió Si Et Preocupes Pel Teu Cos
Menja Només Aquests Dos Plats A L’avió Si Et Preocupes Pel Teu Cos
Anonim

El menjar per a avions té una mala reputació. No us afanyeu a defensar-lo; hi ha una bona raó. En les companyies aèries de baix cost, els aliments són productes semielaborats dubtosos i preparats prèviament que cap persona sana hauria de consumir.

En empreses d’elit, el menjar es prepara in situ. Però, com creieu que es preparen 300 àpats a 20.000 metres sobre el terra mentre els passatgers us assetgen constantment amb sol·licituds de cacauet i cava gratis cada cinc minuts?

Un estudi recent sobre la qualitat dels aliments oferts en avions va trobar que només dos tipus de menjar eren de bona qualitat, independentment de l’altitud enorme i dels molestos passatgers.

Segons Fritz Gross, director de l’institut culinari Sky Chefs Age Pacific, per assegurar-vos que mengeu aliments d’avió de qualitat, heu de demanar arròs guisat o fregit. Aquests són els únics plats que compleixen les normes bàsiques de qualitat i sabor.

El xef i els seus subordinats basen la seva afirmació en els controls de qualitat dels aliments que ofereixen 32 companyies aèries i 354 vols a destinacions d’Europa, Àsia, Amèrica del Nord i del Sud.

Sufocat
Sufocat

Guisat: calent, congelat, fins i tot una mica ranci, sempre tindrà un gust similar, diu Gross en una entrevista amb CNN. L'arròs fregit es pot escalfar fàcilment i conservarà la seva textura i sabor independentment de l'altitud, va dir.

D’altra banda, el xef afirma que la pasta sempre és una mala opció a més de 10.000 mil metres d’altitud. Segons l’anàlisi final de l’estudi, no s’haurien d’oferir filets, peixos i pollastre als avions, ja que no es poden cuinar adequadament a la temperatura requerida i els precuinats i escalfats tenen un sabor significativament pitjor.

Arròs fregit
Arròs fregit

Gross recomana que es deixin les tècniques modernes de cuina a terra, ja que la seguretat és una prioritat, no el sabor. Els aliments s’han de preparar immediatament abans de l’enlairament i servir-los tan aviat com l’enlairament de l’avió.

Tot i això, comparteix que la millor solució és no consumir aliments a l’avió. Gross també aconsella als passatgers que evitin a tota costa les begudes calentes, reconeixent que els dipòsits d’aigua calenta que s’utilitzen als avions poques vegades es netegen.

Recomanat: