2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els científics han descobert que un pigment específic en les hortalisses de fulla atura el desglossament de la intel·ligència cristal·litzada que comporta l'acumulació d'estrès i edat. Intel·ligència cristal·litzada és la capacitat d’utilitzar coneixements, experiències i habilitats adquirides al llarg de la vida.
La luteïna és un pigment groc i un carotenoide natural produït per les plantes i que només es pot obtenir després d’una dieta llarga, inclosa verdures de fulla.
Amb la quantitat més gran luteïna hi ha a la coneguda a les nostres latituds la calèndula d'herbes. També són rics en pigments els espinacs, la col, el bròquil, les pastanagues, els mangos, les taronges, les papayes, els pebrots vermells i verds, així com els rovells d’ou i els greixos animals, ja que els animals consumeixen aquest pigment de les plantes.
La luteïna s’acumula al cervell i s’acumula a les membranes cel·lulars, on probablement juga un paper en la neuroprotecció, diu la líder de l’estudi, Marta Zamrozievich. Estudis previs han trobat que el nivell de luteïna en el cos humà s’associa amb indicadors cognitius que tenen al llarg de la vida.
Els estudis també demostren que la luteïna s’acumula a la matèria grisa de les zones del cervell que se sap que fonamenten la preservació de la funció cognitiva en un envelliment cerebral saludable.
L'estudi de Zamrozievich va analitzar l'efecte de la luteïna sobre la funció cognitiva de 122 adults sans d'entre 65 i 75 anys. Els subjectes havien de completar un estudi neuropsicològic relacionat amb la intel·ligència cristal·litzada.
Es van prendre mostres de sang per avaluar els nivells de luteïna i els investigadors van mesurar el volum cerebral dels voluntaris mitjançant imatges de RM.
L'estudi es va centrar en parts de l'escorça temporal, ja que aquesta àrea del cervell és important per mantenir la intel·ligència cristal·litzada. Els resultats mostren que les persones amb nivells més elevats de luteïna al sèrum sanguini va tenir un millor rendiment en les proves.
No ho pensis, però menja luteïna regularment per conservar-la la salut del vostre cervell i intel·lecte és durant molt de temps.
Recomanat:
Com Afecta Una Dieta Sense Carn El Vostre Intel·lecte?
Darrerament, cada vegada és més freqüent que les persones passin a una dieta: èmfasi en la carn, èmfasi en els hidrats de carboni, dieta equilibrada, etc. Cada vegada hi ha més gent que es preocupa per la seva salut. Ja sigui per raons de salut o fora del medi ambient, el vegetarianisme i el veganisme com a forma de vida també són molt habituals, especialment entre els joves.
Feu Que La Cuina Sigui Més Saludable Amb Aquests Consells Intel·ligents
El tema de l’alimentació saludable ja ens és familiarment dolorós, perquè se’n parla constantment, però és un dels nostres preferits. I la cultura d’una alimentació adequada és realment important, perquè hem d’estar ben informats sobre el que és bo menjar i quins aliments són nocius.
Les Begudes Endolcides Perjudiquen L’intel·lecte
El consum regular de begudes refrescants edulcorades afebleix l’intel·lecte. Més sovint, les dones són addictes als dolços i refrescos. De vegades no poden controlar la quantitat que beuen de les begudes endolcides, cosa que pot provocar problemes mèdics.
Alimenta El Teu Fill Amb Aquestes Receptes Fàcils I Nutritives
Tots sabem que els aliments del nen s’han d’emmagatzemar en les condicions adequades, donat només una porció fresca o no superior a un dia, aneu amb compte amb els productes que s’utilitzen en la seva preparació. Per molt complicat que us sembli en aquesta etapa, aquesta no és una tasca descoratjadora.
Menja El Teu Esmorzar Com Un Rei, El Teu Dinar Com Un Príncep I El Teu Sopar Com Un Pobre Home
Ja no hi ha dietes estrictes ni llargues llistes d’aliments prohibits. . Ara qualsevol persona que vulgui aprimar-se, però que tingui dificultats per limitar-se constantment a diferents aliments, pot relaxar-se. Resulta que el secret no només està en el que mengem, sinó també quan consumim aliments, informa Popshuger.
