Com Afecta Una Dieta Sense Carn El Vostre Intel·lecte?

Vídeo: Com Afecta Una Dieta Sense Carn El Vostre Intel·lecte?

Vídeo: Com Afecta Una Dieta Sense Carn El Vostre Intel·lecte?
Vídeo: INTEL облажались с новыми процессорами. Железные новости 2024, Setembre
Com Afecta Una Dieta Sense Carn El Vostre Intel·lecte?
Com Afecta Una Dieta Sense Carn El Vostre Intel·lecte?
Anonim

Darrerament, cada vegada és més freqüent que les persones passin a una dieta: èmfasi en la carn, èmfasi en els hidrats de carboni, dieta equilibrada, etc. Cada vegada hi ha més gent que es preocupa per la seva salut. Ja sigui per raons de salut o fora del medi ambient, el vegetarianisme i el veganisme com a forma de vida també són molt habituals, especialment entre els joves.

Aquí no discutirem els beneficis i els negatius de la vostra dieta, ni tampoc discutirem si hem de seguir o no una dieta determinada. Simplement explicarem com la privació de carn afecta la nostra capacitat mental i per tant intel·lecte nosaltres.

Els científics estan dividits en la qüestió. Això es deu al fet que encara no hi ha cap estudi amb grups de control que confirmi o rebutgi la idea la connexió entre el nostre intel·lecte i menjar carn.

Un dels principals que a vegades es planteja és la presència de creatinina al nostre cervell. Alguns investigadors diuen que hi ha un vincle entre els nivells de creatinina i la intel·ligència de les persones basat en investigacions realitzades a la Universitat de Sydney.

Durant l'estudi, dos grups de persones van rebre creatinina i placebo, respectivament. El grup de creatinina va mostrar resultats molt més alts que l’altre. Segons altres, però, és un aminoàcid essencial que el cos humà només pot sintetitzar a partir d'altres aminoàcids, és a dir. no importa.

Als anys noranta, es va publicar un estudi que observava persones que han estat vegetarianes o veganes tota la vida. Els resultats mostren que realment redueixen el risc de desenvolupar demència. Naturalment, això es fa amb la condició que potser no es deu tant a la ingesta de carn com a l’augment de la ingesta de fruites i verdures.

Dieta sense carn
Dieta sense carn

Al mateix temps, però, la BBC va publicar un article amb els resultats d’un estudi a Kenya, segons el qual els 555 estudiants provats per millorar les seves capacitats cognitives van mostrar resultats elevats després de menjar carn. Cal una investigació més profunda per establir la veracitat d’aquest estudi.

Els resultats i els arguments de la BBC han estat recolzats o refutats per diverses persones i investigadors. Una de les opinions és que, de fet, la dieta basada en fruites i verdures és molt més diversa i proporciona al cos una gran quantitat de nutrients, fibra i molt més.

Un dels principals arguments en contra de l'estudi a Kenya és que els nens als quals es va realitzar estan malnutrits de totes maneres. Proporcionar-los prou aliment nutritiu durant un període de temps condueix a un augment dels nivells d’energia al cos i, per tant, a les funcions cognitives d’aquests nens. Qui pot pensar amb gana?

Els aspectes positius del vegetarianisme i el veganisme són molts i s’han llistat més d’una vegada. Per exemple, la flora gàstrica millora quan es passa a un règim similar. Això es deu al fet que els bacteris que es formen a l’intestí són diferents i ajuden a reduir la inflor i a augmentar la taxa de metabolisme.

Com afecta una dieta sense carn el vostre intel·lecte?
Com afecta una dieta sense carn el vostre intel·lecte?

Al mateix temps, però, la manca d'algunes vitamines, que simplement no es poden obtenir només de fruites i verdures, pot reduir els nivells d'energia del cos i, per tant, afectar l'activitat cognitiva.

Els vegans també poden experimentar una quantitat reduïda de calci a causa de l'exclusió de productes lactis de la dieta.

En general, no hi ha resultats molt precisos sobre la influència de la carn en l’intel·lecte humà. El que cal recordar, però, és mantenir una dieta vegetariana o vegana ben equilibrada amb la ingesta necessària de vitamines i minerals que no es poden obtenir a través dels aliments. Això us proporcionarà les substàncies necessàries per a una vida sana i energètica.

Recomanat: