2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El tema de l’alimentació saludable ja ens és familiarment dolorós, perquè se’n parla constantment, però és un dels nostres preferits. I la cultura d’una alimentació adequada és realment important, perquè hem d’estar ben informats sobre el que és bo menjar i quins aliments són nocius.
Tanmateix, poques vegades es diu que hi ha mètodes pels quals podem, un cop seleccionats productes saludables, obtenir-los cuinar d’una manera sana. Perquè al final, per molt bona que sigui la salut del bròquil, per exemple, deixa de ser-ho si es serveix arrebossat i flota en greix, oi?
Per això n'hem seleccionat uns quants consells per a una cuina més sana, amb el qual aconseguiràs un processament culinari més saludable dels teus plats. Perquè arriba un moment en què necessiteu descansar l’estómac dels plats i els aliments rics en calories!
En primer lloc, és important esmentar que les formes més saludables de cuinar tractant tèrmicament els productes són cuinant-les, cuinant-les al vapor, coure-les al forn, estofar-les o fer-les a la brasa.
Tampoc s’hauria d’exagerar en aquest últim cas, perquè cada vegada hi ha més afirmacions que indiquen que la graella incorrecta de productes pot fins i tot ser cancerígena.
Amb motiu de l 'enumeració de les formes de cuinar més saludables, afegirem que no estaria malament tenir electrodomèstics addicionals per a cuina saludable com la fregidora d’aire, per exemple. Sempre que els pugueu permetre, és clar.
Hi ha moltes receptes delicioses que requereixen fregir o arrebossar. És cert, difícilment es pot escapar d’aquest fet. En aquests casos, però, utilitzeu molt poc greix i, després de fregir / arrebossar els productes, deixeu-los reposar sobre paper de cuina durant uns minuts com a mínim perquè puguin drenar el greix.
En cap cas, no heu de reutilitzar el greix en què heu fregit o arrebossat. És millor tirar-lo a les escombraries que la vostra salut, oi?
Un tractament tèrmic massa llarg de les verdures extreu literalment les vitamines. Deixant de banda les verdures d’arrel i les patates, però gairebé totes les altres no necessiten més de 10 minuts per girar-se o sufocar-se.
Apreneu a utilitzar el mínim de sal possible per aromatitzar els plats i afegir-la només durant la cocció. Quan afegiu sal als aliments ja refrigerats, el vostre cos prendrà massa sodi, cosa que en dosis grans és perjudicial.
Veure les complexitats de la cuina en una fregidora d’aire.
Recomanat:
Consells Intel·ligents Per A Plats Més Saborosos
Quan rostiu carn, afegiu-hi uns caps de ceba pelada a la paella, de manera que la paella no es cremi, la carn obtindrà un aroma encara més agradable i les cebes també es poden servir com a guarnició. Per obtenir un fetge més saborós, poseu-lo en remull amb llet fresca i poseu-lo a la nevera durant unes hores.
Trucs De Cuina Intel·ligents Per A Totes Les Mestresses De Casa
A la cuina, tota mestressa de casa es vol sentir mestra! Però alguns plats no sempre es poden preparar perfectament, només si ho sabeu les subtileses culinàries , podeu crear obres mestres. Us suggerim que llegiu consells valuosos que el xef d’un restaurant decent sap amb seguretat.
Feu Que La Carn Dura Sigui Tendra I Sucosa Amb Aquests Ingredients Secrets
Molt sovint s’hi ha de donar tros de carn sucositat i suavitat. Com cuinar porc o vedella dura més suau i gustós? Ara revelarem l’ingredient secret! Hi ha una sèrie de productes auxiliars que poden suavitzar fins i tot els més durs i carn dura afegint notes sucoses i especiades.
Les Dates Ens Fan Més Intel·ligents
Les dates, segons una antiga creença àrab, tenen una càrrega tan poderosa que sis d’aquests deliciosos fruits dolços són suficients per creuar tot el desert, derrotar els enemics i passar moments emocionants amb la vostra estimada dona. Encara que exagerada, aquesta afirmació és veritable en la seva base, ja que les dates són realment fàcils de satisfer la fam.
Dejuneu Almenys Un Cop Al Mes Per Ser Més Intel·ligents I Amb Més Recursos
Segons un nou estudi citat per New Scientist, el dejuni com a mínim un cop al mes, a més de lliurar-se de toxines, també us aguditzarà la ment. La fam és bona per a la ment perquè fa que les neurones siguin més energètiques. Per tant, les persones que només estan a l’aigua almenys un dia al mes tendeixen a pensar amb més rapidesa i amb més inventiva.
