2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Truquen el rosa canya "Reina d'herbes" perquè els seus beneficis sobre la salut, el to i la nutrició de les persones són enormes. Una tassa de te de rosa mosqueta o fins i tot melmelada de rosa mosqueta amaga una enorme reserva d’alt contingut de vitamines, minerals i àcids útils. Els rosers tenen un gust agradable i s’utilitzen des de fa segles en la medicina i la cuina tradicionals.
El maluc rosa (Rosa canina L.) és en realitat un arbust amb tiges rectes o corbes. Arriben a una longitud de 3 m i estan coberts d’espigues dures i espinoses, i de vegades en forma de mitja lluna. Els bonics fruits de color taronja vermellós són fruits secs monoics, tancats en un parterre de carnós que creix i forma fruits esfèrics de color vermell brillant. Els rosers floreixen de maig a juliol i els fruits maduren a la tardor. Solen créixer en diferents condicions climàtiques i latituds, i podem trobar els seus arbusts fins i tot a 2000 m sobre el nivell del mar. A més d'Europa, les rosa mosqueta estan molt esteses a Àsia, Àfrica i Amèrica del Nord.
Fa milers d’anys, la gent feia servir rosa mosqueta per curar-se sense ni tan sols conèixer la seva valuosa composició. Es feien servir rosa mosqueta per al tractament de la ràbia canina i posteriorment per al tractament d’estats de malaltia coneguts avui com a avitaminosi. A Rússia amb te de rosa mosqueta un cop tractades úlceres, gastritis, colitis i malalties hepàtiques.
A la Xina, les rosa mosqueta s’han utilitzat com a ajut digestiu i contra els cucs, al Tibet s’ha utilitzat per tractar l’aterosclerosi, les malalties renals i la neurastènia. Algunes de les espècies més valuoses de rosa mosqueta a Bulgària són R. pendulina L., R. oxyodon Boiss., R. glauca Pouri. i altres. En la medicina popular búlgara, les rosa mosqueta són valorades pel seu alt contingut en vitamines i la seva capacitat per enfortir el sistema immunitari.
Composició de rosa mosqueta
Els malucs són literalment una bomba de substàncies útils. Tenen un alt contingut de vitamina C, com a resultat dels quals els fruits milloren els processos redox a les cèl·lules i la permeabilitat dels capil·lars. Un avantatge addicional és la seva acció diürètica. Està demostrat que en 100 g de fruita de Shipka contenen aproximadament 2 g de vitamina C: 30-40 vegades més que els tomàquets i les llimones vermelles i aproximadament 300 vegades en comparació amb les pomes.
Les rosa mosqueta contenen un valuós complex de vitamina A natural (aproximadament 5-7 mg%) i àcids grassos essencials (Omega-3 i Omega-6), en combinació amb potents flavonoides antioxidants i vitamina E, importants per a la força i la bellesa. pell.
A les rosa mosqueta també trobem vitamines P, B1 (al voltant del 430 mg%), B2 i K, a més de pectina (al voltant de l’11%), oli (al voltant del 2%), àcids orgànics (cítric i màlic), sucres (sobretot sacarosa), aproximadament el 2,5%), tanins i sals minerals (al voltant del 3,25%), principalment potassi (al voltant del 512 mg%), calci (al voltant del 50 mg%), fòsfor (al voltant del 54 mg%), sodi (al voltant del 47 mg%) i magnesi (aproximadament 122 mg%) de la sal. Pel que fa a les sals minerals, els rosa mosqueta són superiors a moltes fruites i verdures.
Selecció i emmagatzematge de rosa mosqueta
Sempre que tingueu l'oportunitat de collir rosa mosqueta directament dels arbres, aprofiteu-ho. El contingut més alt de vitamina C es troba al començament de la plena maduresa del fruit, quan són de color vermell brillant i dur. En els rosers inclinats i estovats, el seu contingut és menor. El millor és agafar les rosa mosqueta al setembre i no esperar que madurin completament. El color vermell brillant suggereix que els rosa canyes estan a punt per collir.
Rosa rosa fresca supera la resta de varietats: rosa mosqueta seca, te de rosa mosqueta, farina de rosa mosqueta. Tanmateix, a l’hivern, els rosa mosqueta secs són una bona font de vitamina C. A causa de la resistència de la vitamina C al fred, se’n pot trobar una quantitat envejable fins i tot a les melmelades a l’hivern.
Emmagatzemeu els rosa canyes en bosses de tela. Per mantenir més temps propietats dels malucs, els podeu assecar vosaltres mateixos a casa, a l’aire lliure o al forn. La fruita s’ha d’assecar i guardar sencera.
Si seceu els rosers a l’aire lliure, escampeu la fruita en un lloc sec i acollidor, amagat del sol. Això mantindrà la valuosa vitamina C que contenen. Només cal remenar els rosers de tant en tant, deixant-los assecar durant 10 a 12 dies. També podeu assecar els rosers al forn a 110 graus durant 10 minuts i reduir la temperatura del forn a 70 graus. Mitjà quilogram de fruita seca s’obté d’un quilogram de rosa mosqueta fresca.
Rosa mosqueta a la cuina
Amb rosa mosqueta es poden preparar melmelades, gelatines i melmelades força delicioses, tes útils i tònics, així com vi de rosa mosqueta. Als prestatges de les botigues hi podeu trobar farina de rosa mosqueta, que és un excel·lent producte dietètic. El xarop de rosa mosqueta és especialment adequat per a nadons i nens petits que se’ls administra com a suplement dietètic. Si mengeu pa integral amb una mica de mantega i melmelada de rosa mosqueta per esmorzar al matí, podeu estar segur que comenceu el dia completament.
Podeu preparar-vos refrescant beguda de rosa mosquetaque no es bull. Simplement aboqueu una certa quantitat de fruita amb aigua i sucre al gust i deixeu-la reposar durant 5-6 dies. Després colar i consumir. Fer la nostra melmelada de rosa mosqueta preferida també és molt fàcil. Netejar i rentar la fruita, tallar-la per la meitat i esbandir de nou. Ompliu-los d’aigua, 1 cm per sobre dels rosasses i deixeu-los bullir.
Colar o fregar els rosissos ben estovats per un colador fi i colar-los a través de la gasa per eliminar les fulles i les llavors que no siguin agradables de menjar. S'afegeixen 500 g de sucre i, si es desitja, 1 culleradeta a 1 kg del puré obtingut. puré de poma. Bullim el puré amb el sucre fins que espesseixi i remenem constantment. La melmelada de rosa mosqueta acabada s'aboca en pots escalfats, es tanca i esterilitza durant 10 minuts. Per fer te de rosa mosqueta, feu una decocció d’1 cullerada. rosasses seques en 250 ml d’aigua bullent. Per obtenir un millor sabor, endolceu el te, no només perquè sigui més saborós, sinó també perquè el sucre deixa d’oxidar-se.
Beneficis de les rosa canyes
Els poderosos antioxidants de els malucs ajuden per mantenir la bellesa natural de la pell: feu-la sana, elàstica i que tingui un aspecte juvenil, perquè les fruites tenen eines poderoses que eliminen els símptomes del seu envelliment: arrugues, taques i fins i tot estries. Les rosa mosqueta s’utilitzen per al tractament profilàctic i la recuperació accelerada de la pell (dermis, epidermis, col·lagen i elastina), per enfortir els vasos sanguinis i les membranes cel·lulars de totes les cèl·lules perquè funcionin correctament. El ric contingut de pectines i tanins en rosa mosqueta ajuda contra les malalties gastrointestinals i bronquials, formant una capa protectora a les dues membranes mucoses.
L’eficàcia de les rosa canyes en el tractament de la grip, la tos, l’hemorràgia uterina i nasal són només una petita part del seu talent ocult per ajudar a la salut humana. Menjant regularment productes de rosa mosqueta, activem els sistemes enzimàtics i els processos de síntesi hormonal, que tenen un efecte hemostàtic i tenen un efecte beneficiós sobre el metabolisme dels carbohidrats i la permeabilitat vascular. Les rosa mosqueta s’utilitzen àmpliament en cremades o més aviat en el tractament de ferides per cremades. L’oli de rosa mosqueta ajuda amb el dolor articular.
Vitamina C en combinació amb altres valuosos ingredients de rosa mosqueta augmentar la vitalitat i l’eficiència del cos. Són una eina poderosa en el tractament de l’avitaminosi (escorbut) i la hipovitaminosi (fatiga primaveral, una afecció després d’una malaltia greu). Si teniu problemes amb el sistema immunitari i circulatori, les rosa mosqueta són els vostres fidels ajudants. Poden millorar el funcionament del cervell i de la glàndula tiroide.
Hi ha proves que la teràpia de rosa mosqueta ajuda amb la sorra i els càlculs a les vies urinàries, així com en la lluita contra les infeccions locals o generals (escarlatina, difteria, tos ferina i pneumònia). A més de tot això, les petites fruites vermelloses són el primer amic del nostre fetge, ja que redueixen els nivells de sucre a la sang, cosa que fa que els rosers siguin extremadament adequats per al consum dels diabètics.
Danys causats per rosa mosqueta
Rosa mosqueta pot tenir una propietat en flames. És important rentar bé els fruits abans d’utilitzar-los i netejar-los de les puntes, llavors i pèls. En cas contrari, pot patir un trastorn.
Recomanat:
Farina De Rosa Mosqueta: Beneficis I Aplicació
La rosa mosqueta és una herba única perquè té una àmplia gamma d’efectes beneficiosos, per això s’utilitza àmpliament no només en medicina sinó també en cosmetologia. Té un efecte extremadament beneficiós per a tot el cos i actualment fins i tot aquesta planta és reconeguda per la medicina tradicional.
Diverses Raons Per Beure Te De Rosa Mosqueta
Te de rosa mosqueta és un dels medicaments més antics utilitzats en medicina popular búlgara. Es fa a partir dels fruits del roser, que apareix després de la caiguda de les flors. Tots els tipus de rosa mosqueta són comestibles i només es diferencien pel seu gust.
Assecem Les Rosa Mosqueta Per A L’hivern
La rosa mosqueta també s’anomena “rosa salvatge”. Els antics grecs la van associar amb la deessa de la bellesa, que, tan aviat com es va assabentar de la mort del seu estimat Adonis, es va precipitar cap a ell a través dels gruixuts rosers. El seu dolor era tan gran que no es va adonar de les espines punxegudes que li esquinçaven la delicada pell.
Rosa Mosqueta: Una Gran Quantitat De Vitamines I Minerals
El maluc rosa també s’anomena la reina de les herbes, perquè des de l’antiguitat és un símbol de vida i bellesa. Hi ha moltes llegendes sobre les seves propietats màgiques. També hi ha treballs sobre ella Avicena i Hipòcrates. Per als pobles eslaus, el roser era un símbol de joventut, amor i bellesa.
La Decocció Medicinal De Rosa Mosqueta Fa Meravelles Amb El Cos
Rosa mosqueta: una gran font de vitamines, macro i microelements, flavonoides, tanins, olis essencials i àcids orgànics. Aquesta planta és àmpliament utilitzada per metges, farmacèutics, perfumistes i fabricants d’aliments i begudes casolanes.
