2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Molts de nosaltres que estimem cuinar i que realment rebem "coses" cometem diversos errors. I, sens dubte, la majoria dels errors els cometen els innovadors a la cuina. La qüestió és si això es pot evitar. I la resposta és: sí, realment es pot. Perquè fins i tot a la cuina quotidiana hi ha algunes regles valuoses que cal seguir. Aquí estan:
- Penseu quins plats necessitareu perquè no perdeu el temps buscant-los mentre prepareu el plat. Per exemple, si heu de fregir alguna cosa o estofar-la, suposeu que també necessitareu alguna cosa per barrejar-la. Perquè aquest és l’exemple clàssic quan es crema el plat. Simplement no vam preveure amb què barrejar-lo;
- Prepareu tots els productes necessaris per al plat amb antelació per estalviar temps i no quedar-vos massa temps a la cuina;
- Intenteu utilitzar la quantitat mínima d’estris, sobretot si la vostra cuina és petita. Podeu rentar la paella o el cassó amb seguretat si necessiteu cuinar-hi diferents coses. Però recordeu que al final del procés de cocció necessiteu un rentat de qualitat;
- Intenteu ser sempre positius en cuinar. El mateix Jacques Pepin, que és un autèntic fakir a la cuina, diu que cuinar hauria de ser un plaer. Penseu en la qualitat, no en la quantitat dels aliments;
- Si no teniu experiència o és innovador en cuina, estudieu sempre les receptes preseleccionades abans de córrer. Llegiu almenys 3 vegades les instruccions per preparar el plat escollit per saber quins productes i electrodomèstics necessitareu. Això estalviarà no només molt de temps, sinó també nervis;
- Si creieu que els plats que prepareu tenen prou èxit, el millor és experimentar. Per exemple, si heu decidit que voleu menjar pasta vegetariana, llegiu almenys algunes receptes per preparar-la. Perquè en algunes receptes potser no us agradaran els ingredients ni les espècies que s’utilitzen.
Només els heu d’eliminar i utilitzar el que us agradi. No cal que seguiu una recepta específica quan podeu barrejar 3 receptes en una, afegint o rebutjant productes i espècies.
Recomanat:
Com I Quins Aliments Cuinats Podem Guardar Al Congelador
Un cop heu cuinat més del necessari, és aconsellable emmagatzemar els aliments al congelador en lloc de deixar-los espatllar en una nevera massa plena. Fins i tot a la nevera, els plats cuinats no poden quedar-se massa temps sense fer-se malbé.
Uns Quants Trucs Per Arrossos Perfectament Cuits
Tot el que necessites saber la preparació de l’arròs esponjós perfecte ens vam reunir en un sol lloc. L’arròs és un d’aquests productes molt fàcil de preparar, però encara més fàcil de confondre. De vegades es torna espès i, de vegades, tos.
Ni Un Ou De Pasqua Trencat: Mireu El Secret
Al llindar d’una de les vacances més brillants: la Setmana Santa, tenim una tasca important per davant. Pintar ous amb els colors més bells és especialment important per aconseguir una taula de vacances perfecta. Un dels moments més importants és sens dubte cuinar ous .
Osso Buco: Canya De Vedella Perfectament Guisada
Osso buko (Oso buco): canya de vedella perfectament guisada, és una especialitat de Milà, un plat principal icònic per a la regió del nord d’Itàlia. A més de Milà, també hi ha Osso Buco en toscà. En general, a cada zona diferent, els indígenes afegeixen alguna cosa d’ells mateixos a la recepta.
Els Insectes Alimentaris I Els Cabells Són Perfectament Legals Als Estats Units
Si creieu que ho heu vist tot, des del cabell a l’amanida cupé, fins als cucs de la carn dels restaurants, i no hi ha res que us sorprengui, esteu en un gran error. Després de moltes queixes sobre llaunes plenes de floridura, floridura i erugues, fruites i caps de xai plens de cucs, va resultar que, segons els nord-americans, podem menjar coses molt més repugnants sense queixar-nos.