2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Probablement no n’heu sentit a parlar planta lignans. La raó és que els seus beneficis per a la salut es van posar de manifest relativament aviat i ells mateixos segueixen guanyant popularitat.
Què són els lignans vegetals?
Són un tipus d’ingredients en plantes que es coneixen com a polifenols. En essència, formen part de l’estructura de les cèl·lules. Són rics en fitoestrògens, importants per a l’equilibri hormonal del nostre cos.
Els lignans vegetals tenen molts beneficis per a la salut. Només alguns d'ells: diversos estudis demostren que ajuden a mantenir un pes saludable, redueixen el risc de certs càncers, inclosos el de mama, de pròstata i de còlon.
Polifenols també protegeixen contra les malalties del cor, que és una de les principals causes de mort als països desenvolupats. També tenen cura de l’equilibri metabòlic: redueixen el risc de diabetis i milloren la resposta a la insulina. També són coneguts per la seva acció antiinflamatòria pel seu ric contingut en antioxidants.
Lignans vegetals s’obtenen a través d’aliments vegetals. La majoria dels lignans es troben en llavors de tota mena. El consum regular de llavors de lli, llavors de carbassa i llavors de gira-sol és una manera fàcil i saborosa d’aconseguir-les. És el més ric en polifenols llavor de lli. Per absorbir-los millor, podem consumir-los mòlts, perquè d’aquesta manera el seu processament és millor. És important triturar-los immediatament abans del consum, ja que en cas contrari es perden les seves propietats útils.
Ric en lignans són totes les altres fonts vegetals riques en fibra. Això significa a la pràctica la majoria de fruites i verdures, fruits secs, cereals integrals.
Com funcionen els lignans vegetals al cos?
S'uneixen als estrògens del cos de dues maneres. En primer lloc, bloquegen la influència dels estrògens, cosa que redueix el risc de problemes hormonals, inclosos els càncers hormonals (de mama, uterí, ovari, pròstata). No obstant això, si els nivells d’estrògens són baixos, els lignans afavoreixen la seva producció i impedeixen que el nostre cos arribi a un desequilibri. Gràcies a aquesta acció, també alleugeren els símptomes de la menopausa i l’osteoporosi.
Recomanat:
Què Són Els Tanins I Per Què Són útils?
Els tanins o els anomenats tanins tenen la propietat específica de convertir la pell d’animal cru en meshi o gyon (bronzejat). Recentment, l'interès pels tanins ha crescut significativament a causa de l'efecte establert de la vitamina P.
Quants Nabius Per Menjar Diàriament I Per Què Són Tan útils?
Els nabius són fruites petites riques en moltes vitamines, inclosa la vitamina B1, vitamina B2, calci, ferro, potassi i moltes altres. A més, contenen grans quantitats d’antioxidants, cosa que redueix el risc de patir malalties cardiovasculars, augmenta el flux sanguini i, per tant, dóna suport a la circulació sanguínia i ajuda a prevenir el càncer de còlon.
Què Són Els Greixos Trans I Per Què Ens Són Tan Nocius?
No tots els greixos es creen de la mateixa manera i no tots són sans. N’hi ha que poden augmentar el risc de patir malalties greus. Es tracta dels anomenats greixos trans que l’Organització Mundial de la Salut té previst eliminar de tots els aliments el 2023.
Aliments Que Contenen Biotina: Per Què Són Tan útils?
Bioton és un altre nom de la vitamina B7. També es pot trobar com a vitamina H. La biotina és soluble en aigua i és produïda per bacteris del còlon. Com que és soluble en aigua, no es pot emmagatzemar al cos. Amb la deficiència de biotina al cos, es poden produir alguns problemes de salut.
Què Tan útils Són Els Productes De Soja?
L’escàndol de la carn de cavall a tot Europa ens ha refredat en gran mesura la gana per la carn i els productes carnis. Segons algunes persones, aquestes revelacions poden ser una bona raó per convertir-se en vegetarià. Els únics que s’han beneficiat d’aquest escàndol són els productors de productes vegetarians i productes que imiten la carn o els anomenats productes de soja .
