2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un cop heu cuinat més del necessari, és aconsellable emmagatzemar els aliments al congelador en lloc de deixar-los espatllar en una nevera massa plena. Fins i tot a la nevera, els plats cuinats no poden quedar-se massa temps sense fer-se malbé.
Els bolets es poden congelar bullits, guisats i fregits. Així, ocupen molt menys volum que els bolets frescos congelats. Els bolets fregits es poden servir com a plat o acompanyament independent, però també es poden utilitzar per preparar diversos tipus de plats.
Si fregiu bolets que congelareu després, es recomana utilitzar mantega en lloc d’oli. La descongelació es fa a temperatura ambient, i després es fan escalfats i servits els bolets.
La vida útil dels bolets guisats, bullits i fregits al congelador és més curta que la dels bolets congelats frescos. A -18 ° C es poden emmagatzemar fins a quatre mesos.
Quan hagi quedat estofat de verdures, no el llenceu, sinó tritureu-lo, congeleu-lo i utilitzeu el puré de verdures per preparar diversos guisats i sopes.
Els brous de verdures i de carn s’emmagatzemen durant cinc mesos al congelador. Aboqueu-los en caixes de congelador especials de plàstic i descongeleu-los a temperatura ambient o al microones.
Les sopes amb patates i pasta no són aptes per congelar. A causa de l’alt contingut de midó durant la descongelació, tenen un sabor força desagradable.
Totes les sopes que no contenen patates ni un gran percentatge de pasta es congelen en recipients de plàstic i es descongelen al microones o al bany maria a foc lent. Després de separar lleugerament la sopa congelada de la caixa de plàstic, aboqueu-la en una cassola i escalfeu-la a la cuina.
Les patates es poden congelar en forma de puré de patates. Les patates fregides no s’emmagatzemen al congelador perquè perden el seu gust i cruixent quan es descongelen.
La lasanya, el risotto i la cassola amb carn són perfectes per congelar. S’aboca en caixes de plàstic i es deixen al congelador, on poden romandre cinc mesos. Descongelar a temperatura ambient i al microones.
Els pebrots farcits i el sarma, així com els plats de verdures, es congelen en estat semielaborat, abans de posar-los a guisar amb aigua o coure. Després de descongelar lleugerament en una cassola o microones, coeu com si no s’haguessin congelat. Emmagatzemeu-lo al congelador en perfecte estat durant sis o set mesos.
Recomanat:
De Quins Aliments I Quins Microelements Podem Obtenir?
La matèria viva està formada per uns 90 elements químics d’origen natural. Tot i que de vegades necessitem prendre suplements per ajudar els nostres nivells de micronutrients, la principal manera d’aconseguir-los és menjant bé. Sens dubte, les fruites i verdures s’associen molt sovint amb oligoelements i, com més mengem verdures i fruites, millor.
Quines Verdures Es Poden Guardar Al Congelador?
L’estiu és l’estació en què abunden les fruites i verdures. Malauradament, aquesta temporada és curta. És bo conservar alguns d’aquests tresors per a l’hivern quan ja no hi siguin. Una manera de mantenir-los és congelar-los. Quan es congelen, les verdures conserven el seu sabor.
Quins Aliments Rics En Calories Són útils I Quins Són Nocius
Probablement, molts de nosaltres ens preguntem si és possible menjar aliments rics en calories i, al mateix temps, no preocupar-se per la nostra salut i en gran mesura pel nostre pes. En la majoria dels casos, aquests productes no són cars. Aquí teniu una llista d'alguns productes bastant rics en calories però saludables:
Com Guardar Adequadament Ous I Productes Lactis Al Congelador
En general, els productes lactis i els greixos, els plats amb nata i maionesa no són especialment adequats per a la congelació prolongada. Si heu decidit i encara els heu de posar al congelador, heu de conèixer algunes coses bàsiques. Els ous, per exemple, no s’han de congelar mai amb les closques perquè s’esquerden.
Veure De Quins Aliments Quins Elements Obtenir?
Els humans consumim molts i variats aliments, però sabem què contenen en realitat. Sabem en què centrar-nos i en quines evitar? Amb el consum de certs productes podem obtenir naturalment les substàncies necessàries per al nostre cos, en lloc de prendre-les en forma de pastilles.
